le Waldviertel est la partie nord-ouest Basse-Autriche, faisant partie géologiquement de la « masse de Bohême », un plateau granitique, qui se caractérise par son propre climat relativement rude.
des endroits
- 1 Gmünd (Basse Autriche).
Poste frontière tchèque et parc naturel de Blockheide. - 2 Grands Gerungs
- 3 Gros-Siegharts. Avec le Living Textile Museum, avec des machines fonctionnelles et historiques.
- 4 Hardegg. Point de départ des visites du parc national de Thayatal.
- 5 Heidenreichstein. Avec un château entouré de douves qui vaut le détour et la lande Heidenreichsteiner.
- 6 Horn (Basse Autriche)
- 7 Krems au Donau
- 8 Raabs an der Thaya
- 9 Sallingberg. Avec le quartier Armschlag, qui est présenté comme un village de coquelicots pour les touristes.
- 10 Schrems
- 11 Waidhofen an der Thaya
- 12 Weitra. avec le centre-ville bien conservé et le château renaissance.
- 13 Zwettl. avec la célèbre brasserie.
D'autres objectifs
Parc national de Thayatal
Château de Dürnstein et Danube dans la Wachau
Contexte
Pendant des décennies, la région a été économiquement défavorisée en raison de sa situation sur le "rideau de fer", mais elle rattrape son retard - grâce à une coopération étroite République Tchèque - maintenant rapidement, également dans la zone touristique. La région ne compte que quelques agglomérations plus importantes et est très boisée.
Langue
y arriver
En avion
L'aéroport international le plus proche est Vienne-Schwechat.
En train
De Vienne Franz-Josef-Bahnhof, vous pouvez rejoindre Gmünd avec le train Rex (Region Express).
Dans la rue
De Vienne vous pouvez rejoindre le Waldviertel par la route fédérale 4.
De nombreux endroits du district de Zwettl sont souvent plus rapidement et plus facilement accessibles par la route en utilisant les itinéraires suivants :
- De Vienne (ouest) et Salzbourg via l'A1 jusqu'au nœud Saint-Polten, continuer par la S33 bis Krems au Donau, puis via la B37 et la B38 jusqu'à Zwettl (ville).
- De Vienne (sud/est) et Graz Via l'A21 et l'A1 jusqu'au nœud Saint-Polten, continuer par la S33 bis Krems au Donau, puis via la B37 et la B38 jusqu'à Zwettl (ville).
- De Vienne (nord/est) via l'A22 jusqu'à la jonction Stockerau, continuer par la S5 bis Krems au Donau, puis via la B37 et la B38 jusqu'à Zwettl (ville).
Le temps de trajet habituel de Vienne à Zwettl (ville) est d'environ 90 à 120 minutes avec une circulation fluide en voiture pour les trois variantes. Les modifications des trois variantes mentionnées sont également courantes pour certaines parties des districts de Melk et de Gmünd.
mobilité
Le chemin de fer à voie étroite désaffecté entre Heidenreichstein et Gmuend appartient à un privé société exploité comme chemin de fer musée et propose, entre autres, des voyages en train à vapeur.
Locomotive diesel 2091.09 (Bj 1940) à la gare de Heidenreichstein
Voiture d'observation
Attractions touristiques
- Abbaye de Zwettl
- Bloc de bruyère, à Gmuend.
- Rosenbourg, à klaxon.
- Atelier fantôme, à St. Leonhard am Hornerwald.
- Weitra. Avec un centre-ville historique et un château.
- Sous-marinRiche. Et le parc naturel de Schrems avec Himmelsleiter.
- Réserve naturelle de Heidenreichstein / Heidenreichsteiner Moor
- Château à douves de Heidenreichstein
- Musée du chemin de fer de Waldviertel, dans Sigmundsherberg.
- Système de remise des diplômes, dans Waldenstein.
Activités
- Visite de pierres et de sites mystiques dans le Waldviertel.
Événements réguliers
- Le 3ème dimanche de juin est le dimanche du jardin des coquelicots
- Le 3ème dimanche de Julicist, dimanche du coquelicot
- le Coquelicot se déroule de fin juin à mi-juillet. Les champs, qui brillent en blanc, violet et rouge, valent le détour. Les fleurs doivent être mises en pot pendant 2-3 semaines, selon la météo.
- Le 3ème dimanche d'août est la journée de randonnée du strudel aux graines de pavot
- Le 3ème dimanche de septembre, le Jour du coquelicot célèbre.
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Champ de pavot en fleurs
Jour du coquelicot dans les bras
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- Waldviertel marché aux poissons est fin septembre sur la place de la ville de Rabachtl, Heidenreichstein
- Grand Waldviertel Abfischfest est fin octobre au Bruneiteich à Heidenreichstein
cuisine
Le Waldviertel est connu pour Délices aux graines de pavot. Du MogComme les habitants appellent les graines de pavot, de nombreux plats et produits sont préparés, du gâteau au pavot Waldviertel à l'huile de graines de pavot. Le Waldviertel Pavot gris est protégé au sein de l'UE.
- Gâteau au pavot autrichien sont une délicatesse sucrée à base de pâte de pomme de terre et de graines grises râpées
- Nouilles au pavot sont fabriqués à partir de pâte de pommes de terre comme la pâte de pommes de terre, puis mélangés au beurre et aux graines de pavot. Avant de servir, ils sont saupoudrés de sucre glace.
une tente de pavot ouverte coupée
Nouilles au pavot
Nouilles aux graines de pavot, boulettes de graines de pavot avec cuisinier sureau et glace aux graines de pavot
Une spécialité du Waldviertel est que carpe, qui est offert dans de nombreuses façons de préparation. Si vous lisez la carpe toisonnée sur le menu, alors les os sont si coupés que vous ne pouvez plus les sentir en mangeant. La carpe peut généralement être dégustée en filet, farinée, cuite au four (panée) ou nature. Les accompagnements varient, mais les pommes de terre sont presque toujours incluses.
Maïs de porc. 
sont des galettes à base de charcuterie finement hachée, enveloppées dans un filet de porc, fumées à froid puis cuites. Ils peuvent être consommés froids et tièdes.
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Filet de carpe enveloppé de graines de pavot avec salade de pommes de terre
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Maïs de porc
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Waldviertel Dumplings sont préparés à partir de pommes de terre mi-crues mi-cuites et de semoule de blé.Ils accompagnent des plats comme le rôti de porc ou la viande fumée. Ils sont proposés garnis dans un plat séparé. Les garnitures populaires sont le gram (cubes de bacon frit), le porc rôti, la viande fumée (viande fumée), le fromage ou le blunzn (boudin noir).
Le Waldviertel est comme le voisin République Tchèque, Abritant de nombreuses bonnes brasseries de bière, mais la plupart d'entre elles ne produisent que de petites quantités. En conséquence, le bières souvent commercialisé uniquement au niveau régional. Les marques connues sont : Zwettler, Schremser et Weitraer.
Le jaune-vert Sinistre est une sous-espèce de la prune. Il est transformé en confitures, torréfacteurs, compotes, jus, eaux-de-vie fines, liqueurs et autres délices.
Sinistre
vie nocturne
Dans Gmuend et dans les environs il y a quelques bars, discothèques et cafés :
- Café de la vieille ville, dans Gmuend.
- veille-bar, dans Vitis.
- Ypsilon, dans Heidenreichstein.
- mini-bar, dans Gmuend.
- Bar des pirates, dans Gmuend.
Sécurité
climat
Le climat de la région est légèrement stimulant. Le Waldviertel est donc l'une des régions les plus saines d'Autriche. Les températures légèrement plus basses sont compensées par le grand nombre d'heures d'ensoleillement.
voyages
Dans le nord, il entre dans tchèqueBohême du Sud, dans l'est ins Weinviertel dans le Sud Mostviertel dans l'ouest ins Haute-AutricheMühlviertel.
Littérature
- : 111 lieux dans le Waldviertel qu'il faut voir. Maison d'édition Emons, 2018 (2e édition), ISBN 978-3740803469 , p. 240.
- : Tout autour : 4 saisons - 43 jours - 850 km à travers le Waldviertel. KRAL, 2019, ISBN 978-3990248430 , p. 240.
- : Waldviertel : Avec les régions frontalières de la Bohême et de la Moravie. 61 circuits. Avec traces GPS. 2017 (3e édition), ISBN 978-3763344000 , p. 176.
