Vallées vaudoises ce sont des vallées deAlpes piémontaises.
À connaître
Trois vallées unies par la même histoire. Là Val Pellice, les Val Chisone et le Vallée Germanasca pendant des siècles, ils ont été le refuge d'une minorité Vaudois qui ont trouvé refuge contre la persécution parmi ces montagnes agréables.
Arrière-plan
Depuis le Moyen Age, les Vaudois, persécutés dans le France et dans le nord de l'Italie, ils trouvèrent refuge dans ces vallées. Les Vaudois rejoignirent la Réforme protestante lors de l'assemblée de 1532 à Chanforan (Val Pellice). Au XVIIe siècle, les vallées virent plusieurs campagnes armées de la Savoie contre les Vaudois. En 1655, les persécutions, connues sous le nom de Pâques piémontaises, ont entraîné la mort, selon des sources vaudoises, de 1712 personnes. En 1686, les Vaudois sont à nouveau attaqués : malgré leur résistance, les troupes savoyardes en tuent environ 3 000 et en amènent 8 500 autres en prison. Les autres, après une période de guérilla, ont été autorisés à émigrer en Suisse. En 1689, un groupe de 1000 Vaudois quitte Genève et, avec une marche de 15 jours, retourne dans les vallées (Glorieux rapatriement), lançant une guérilla de libération. Cela a duré jusqu'en 1690, lorsque, suite aux changements de conditions politiques, le duc de Savoie Vittorio Amedeo II a suspendu les hostilités, garantissant un certain niveau de tolérance aux Vaudois. Longtemps endurées dans le royaume de Savoie, elles se sont finalement vu accorder, par le roi Carlo Alberto, tous les droits civils et politiques avec Lettres patentes du 17 février 1848.
Langues parlées
Bien que l'italien soit couramment parlé par tous, la langue occitane est également parlée dans ces vallées (la langue d'oc) en raison des influences linguistiques de France.
Territoires et destinations touristiques
Vallées vaudoises : carte plein écran.Centres urbains
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- 1 Angrogna (Angreugna en piémontais, Ëngreunha en occitan) - C'est le principal centre de la culture protestante en Val Pellice, a de nombreux temples vaudois et, dans un hameau isolé, le soi-disant Collegio dei Barba, où l'on dit que les nouveaux prédicateurs ont été éduqués. Juste au-dessus du village se trouve la "Chiesa nella tana", une grotte profonde qui servait d'église pendant les persécutions.
- 2 Bobbio Pellice (Beubi en piémontais, Buebi en occitan) - La dernière ville du Val Pellice, il y a la Maison Royale des Douanes et un ancien moulin. Elle est également connue pour ses "tumpi", profonds bassins d'eau cristalline situés le long des ruisseaux.
- 3 Fenestrelle (Fenestrele en piémontais, Finistrelas ou Fënetrèlla en occitan) - Dans Val Chisone, à côté de la ville se trouve le Fort qui, avec ses 1 300 000 m² et 3 km de long, est le plus grand ouvrage fortifié d'Europe. Il se compose de plusieurs tours, murailles et ponts-levis, il servait à protéger la vallée. Telle une véritable citadelle, elle conserve le pavillon des officiers, le palais du gouverneur, l'église et un long escalier couvert qui relie chaque point de la grande forteresse. Aujourd'hui, il attire des touristes du monde entier et a été déclaré monument symbolique de la province de Turin.
- 4 Luserna San Giovanni (Luserna et San Gioann en piémontais, Luzerna et San Jan en occitan) - C'est le centre le plus peuplé de Val Pellice, d'intérêt sont le palais civique particulier construit en style néo-gothique et l'église de San Giovanni Maggiore.
- 5 Solide (Massel en piémontais, Masel en occitan) - Dans la haute vallée de Germanasca, un sentier dans les bois part du village qui monte jusqu'à la grandiose cascade du Pis.
- 6 Pinasca (Pinasca en piémontais, Pinascha en occitan) - L'un des plus anciens centres du Val Chisone il conserve la splendide église de Maria Assunta, de style roman. A voir également le pont Hannibal, construit par la légende selon la légende célèbre général carhaginois.
- 7 Pragelato (Prajalats en occitan, Pragelà en piémontais) - La ville la plus haute du Val Chisone, elle offre un vaste domaine skiable à tel point qu'elle a été sélectionnée pour les XXes Jeux Olympiques d'hiver de Turin 2006. Dans la ville se trouve l'église paroissiale construite par Louis XIV, roi de France.
- 8 Prali (Prali en piémontais ; Praal en occitan) - Dans la vallée Germanasca, c'est un excellent point de départ pour des excursions qui atteignent des hauts lieux comme le Plateau des Treize Lacs. Dans le hameau de Ghigo, il y a un temple vaudois construit en 1556, maintenant utilisé comme musée pour raconter l'histoire de la vallée.
- 9 San Germano Chisone (San German Chison en piémontais, Sant German en occitan) - Dans le Val Chisone, on y accède en traversant un pont sur le ruisseau datant de 1839. Le jardin botanique de Rostania, le Temple et le Musée vaudois sont intéressants.
- 10 Torre Pellice (La Tour en piémontais, La Toure de Pèlis en occitan) - En Val Pellice, elle représente la capitale du monde vaudois. Elle abrite le Collège vaudois, le Musée vaudois, la Maison vaudoise, qui accueille chaque année le Synode, et le Temple. Le hameau de Coppieri, autrefois le ghetto où étaient cantonnés les Vaudois, est aujourd'hui un village entièrement reconstruit.
- 11 Usseaux (Usseauso en italien ; Usseaus en occitan ; Ussò en piémontais) - Dans le Val Chisone, c'est l'un des les plus beaux villages d'Italie, il existe de splendides exemples d'architecture spontanée, souvent agrémentés de fresques et de peintures murales importantes. A visiter également le hameau des Laux avec son beau lac, et les alpages.
- 12 Villar Perosa (Ël Vilar ëd Perouza en piémontais, "Ou Vilar" en villarese, Lhi Vialars en occitan) - Dans le Val Chisone, c'est le berceau de Famille Agnelli qui y fit construire un splendide palais du XVIIIe siècle. Le terrain de sport accueille traditionnellement la Juventus chaque année et une grande fête est organisée pour l'occasion.
Autres destinations
Comment avoir
En avion
L'aéroport le plus proche est Turin-Caselle ou Cuneo-Levaldigi.
En voiture
- A4 à partir de Trieste, Venise est Milan vers Turin.
- A5 de Genève, Berne est Aoste vers Turin.
- A21 de Bologne est Plaisance vers Turin.
- A6 de Savone vers Turin.
Arrivé a Turin prendre l'A55 Torino-Pinerolo et continuer en direction Sestrières jusqu'à ce que vous entriez dans la vallée.
Sur le train
De Turin, il peut être atteint Pinerolo en train et de là en bus.
En bus
Depuis Turin et Pinerolo des bus partent pour les trois vallées (horaires sur le site sadem)
Comment se déplacer
Que voir
- Fort de Fenestrelle. Forteresse défensive composée de nombreuses tours et cours et de 3 km de long. L'intérieur se compose d'une citadelle autonome.
- Cheminée. Un voyage évocateur qui se déroule dans les profondeurs d'une mine de talc. La visite se déroule également en partie sur un ancien train minier pour s'identifier pleinement à la dure vie du mineur.
- Ecomusée de la pierre "LE LOZE" (Rorà). Situé entre le site d'exposition et la carrière à ciel ouvert, où les pierres étaient extraites, ce musée raconte la vie et les événements des carriers de pierre qui ont fait l'histoire de cette vallée.
- Observatoire astronomique de Val Pellice, ☎ 39 333 7697826.
Visites guidées sur rendez-vous. Dans cet observatoire, en pleine nature, vous pourrez admirer le ciel étoilé sans la pollution lumineuse qui gâche malheureusement le ciel de nombreuses villes. - Galerie civique d'art contemporain (Torre Pellice). Il rassemble quatre cent cinquante œuvres de grands artistes contemporains du monde entier.
- Musées vaudois. Dans toutes les vallées vaudoises, vous pouvez trouver plusieurs musées de ce genre qui racontent, à travers des artefacts et des témoignages, l'histoire et la persécution de la minorité vaudoise qui peuple ces vallées. Les principaux sont ceux de Torre Pellice, Pramollo, est San Germano Chisone.
- Musée du Costume (Pragelato). Petit musée où l'on respire encore le passé grâce à une grande exposition de costumes et d'outils des habitants de ces vallées.
Visites guidées sur rendez-vous. Dans cet observatoire, en pleine nature, vous pourrez admirer le ciel étoilé sans la pollution lumineuse qui gâche malheureusement le ciel de nombreuses villes.Que faire
- Excursions. Les vallées vaudoises offrent aux randonneurs de toutes sortes une vaste gamme d'itinéraires qui traversent la beauté naturelle des vallées au loin.
- Ski. Grâce à leurs hautes montagnes, les vallées vaudoises offrent des pistes de ski exceptionnelles. Par exemple, dans le Val Chisone il y a le "voie Lactée"avec même 212 pistes de toute difficulté, ou à Valle Germanasca un Prali il y a une plante plus petite mais très suggestive.
- fronde humaine (Pragelato). Attelé à une fronde, il se lance à 100 km/h en moins d'une seconde. Parfait pour ceux qui veulent vivre de fortes émotions d'adrénaline !
- Strada dell'Assietta. Route militaire qui, serpentant le long des crêtes entre les Val Chisone et le Val Suse, offre de splendides vues sur la haute montagne des deux côtés.
À la table
Au fil des siècles, les vallées vaudoises ont conservé des produits typiques qui se distinguent également de ceux typiques de la cuisine piémontaise. Parmi ceux-ci, des fromages tels que saras del fen (sorte de ricotta raffinée en l'enveloppant dans du foin) et la Plaisentif. Parmi les charcuteriesamoursun (à base de gorge de porc pressée et conservée avec du sel et des épices) et le moutarde. Parmi les premiers cours, nous avons :
- La soupe vaudoise (appelée Souppo Barbetto), une soupe particulièrement simple
- Cagliette : à base de pommes de terre et d'oignons
- Potato Glore : plat à base de pommes de terre au four
- Pilote : pâte de pommes de terre frites
Boissons
Un vin rouge de ces vallées est le Ramie: D.O.C.vin del Pinerolese, produit sur les pentes abruptes des montagnes de Pomaretto et Perosa Argentina avec les cépages Avanà, Avarengo et Neretto.
Sécurité
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