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| Canton | Vaud | |
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| Résidents | inconnu | |
aucune valeur pour les résidents sur Wikidata :  | ||
| la taille | inconnu | |
| aucune valeur pour la hauteur sur Wikidata : | ||
| Site d'informations touristiques | https://www.myswitzerland.com/de-de/reiseziel/jura/ | |
| pas d'infos touristiques sur Wikidata : | ||
| emplacement | ||
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La région de la montagne Jura suisse au nord-ouest de la la Suisse comprend les cantons droit, Neuchâtel et Bâle-Campagne ainsi que certaines parties des cantons Berne, Soleure, Argovie, Vaud et Zurich.
Au sud, les montagnes ont des chaînes de montagnes allongées et frappantes qui sont coupées par plusieurs vallées transversales. Cette zone est géographique Chaîne Jura appelé. Vers le nord-est, les montagnes s'élèvent nettement moins haut et, en plus des montagnes individuelles, certains hauts plateaux se sont formés; cette partie de la montagne s'appelle Tableau Jura.
Contexte
Le Jura suisse n'est pas séparé géographiquement du Jura français, seulement par les frontières nationales. Les montagnes et les vallées se poursuivent des deux côtés des frontières politiques, de sorte que certains itinéraires de voyage mènent à de belles destinations de l'autre côté de la frontière nationale.
La région se trouve sur le bord sud-est allongé des montagnes du Jura Pied sud du Jura, qui de Genève à Baden a une grande densité de destinations touristiques et un réseau d'eaux attractifs - etrwa die Lacs du Jurassique - et est facilement accessible par divers moyens de transport.
Régions
- Vallée de Joux
. 
est une haute vallée complètement fermée à environ 1000 m d'altitude. En été, le lac de Joux est un pôle d'attraction pour toutes sortes de sports nautiques, tandis que les hauteurs jurassiennes environnantes, pratiquement vierges, invitent à de longues randonnées. En hiver, la topographie de la vallée et des hauteurs jurassiennes est idéale pour le ski de fond. - Val de Travers
- Vallon de Saint-Imier
- Friberg
- Ajoie
- Laufental
- Fricktal
- Pied sud du Jura
des endroits
- 1 La Chaux-de-Fonds.
Le Musée International de l'Horlogerie est situé près de la gare. - 2 Saint-Ursanne. Emplacement sur Doubs, collégiale médiévale, beau centre ville avec portes de la ville, pont de pierre.
- 3 Porrentruy. Le palais du grand prince-évêque se dresse au-dessus de la vieille ville.
- 4 Delémont. Dans la vieille ville, qui possède encore de vieilles portes de ville, l'ancien château prince-évêque, l'église Saint-Marcel et le musée du Jurassique valent particulièrement le détour.
- 5 Bärschwil. La randonnée géologique de Bärschwil offre un aperçu intéressant du Jura soleurois sur 15 panneaux. Informations Complémentaires: Bärschwil.
- 6 Liestal. La capitale du canton de Bâle-Campagne possède une vieille ville bien conservée avec l'église de la ville et le musée de Bâle-Campagne.
- 7 Laufenburg. une vieille ville sur Rhin dans le canton d'Argovie.
- 8 Bruges. Ville au pied sud du Jura avec ponts sur l'Aar et monuments historiques. A proximité se trouve le monastère de Königsfelden avec de précieux panneaux d'images de la fin du Moyen Âge. Point de départ de plusieurs lignes de cars postaux dans le Jura.
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D'autres objectifs
- 1 Creux du Van. est la plus grande gorge des montagnes du Jura et se situe à la frontière des cantons de Neuchâtel et de Vaud. Il mesure 4 kilomètres de long, 1200 mètres de large et 500 mètres de profondeur. Les parois rocheuses chutent verticalement de 160 m. Chamois et bouquetins vivent également ici. Il n'est accessible qu'à pied.
- 2 Saut-du-Doubs. se trouve avec Lac de Brenets dans le Jura. Vous pouvez l'escalader aux Brenets bateau, qui traverse le lac jusqu'au Saut-du-Doubs. Le Saut-du-Doubs est une cascade qui plonge à 27 mètres de profondeur. Le trajet en bateau coûte 9 CHF pour un aller simple, qui dure environ 20 minutes. Le Saut-du-Doubs forme également ici la frontière franco-suisse.
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- 3 Mont-Soleil. est une montagne haute de 1289 mètres dans le Jura bernois près de St-Imier. UNE Chemin de fer à crémaillère mène la montagne. Le site Internet de l'opérateur est uniquement en français. Le trajet ne prend que 4 minutes et le trajet depuis la gare de St-Imier 12 minutes. Le trajet coûte CHF 6.- pour un trajet.
- 4 Chasseral. est la plus haute montagne du Jura bernois et est célèbre pour sa vue sur le plateau suisse et les Alpes.
- 5 Grotte de Réclère, près de Porrentruy. L'une des plus grandes grottes de stalactites de Suisse ouverte à la visite.
Langue
La moitié ouest du Jura appartient à l'aire de langue française, à l'est dont le suisse allemand est la langue familière. La frontière linguistique s'étend (du nord au sud) de Kleinlützel sur le Scheltenpass et le Grenchenberg Bienne. Cette ville est bilingue.
y arriver
De Bâle à travers le Laufental, l'Ergolztal et le Fricktal en train, sur autoroutes et pistes cyclables.
De Zurich via les autoroutes A 1 et A 3 et en train via Baden AG et Bruges.
De Berne sur l'autoroute Transjurans et en train via Bienne ou Neuchâtel.
mobilité
- Plusieurs autoroutes, routes cantonales, voies ferrées et pistes cyclables traversent le Jura.
- Les hauteurs du Jura sont accessibles sur un bon réseau de sentiers de randonnée.
- Les téléphériques mènent à des montagnes et à de beaux points de vue.
Attractions touristiques
- Le sous-sol 1 Moulins du Col-des-Roches, au Locle. sont les seuls moulins souterrains en Europe. Désaffectés à la fin du XIXe siècle, certains d'entre eux sont aujourd'hui de nouveau opérationnels en tant que musée industriel.
- 2 Romainmôtier, Chemin derrière l'Église. Complexe monastique roman à proximité Yverdon-les-Bains.
- 3 Augusta Raurica. Un site important de la période romaine avec de vastes ruines antiques et un musée d'archéologie.
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Activités
Le Jura est un très beau territoire de randonnée à des altitudes d'environ 600 à 1679 mètres d'altitude. Il existe une Jurahöhenweg, qui longe principalement la crête principale du Jura. Il commence à Dielsdorf près de Zurich et traverse les entrepôts, le Weissenstein, les Chasseral, Chaumont, La Dôle à Borex Genève. Il était à l'origine marqué de losanges rouges et jaunes et possède aujourd'hui les panneaux jaunes courants en Suisse. Sur certains tronçons, le chemin a des exigences similaires à celles d'un sentier de randonnée en montagne. Il faut donc être en forme et avoir le pied sûr. L'ensemble du parcours (avec des variantes) fait environ 300 kilomètres de long et nécessite un temps de randonnée pur de 90 heures.
Le Jurahöhenweg fait également partie du sentier de grande randonnée européen 4.
En hiver, dès qu'il y a suffisamment de neige, les plateaux du Jura sont le paradis des skieurs de fond et des randonneurs en raquettes.
cuisine
- Toétché - également appelé gâteau de la Saint-Martin. Il se compose d'une pâte levée aérée avec une garniture à la crème salée. La cassolette est souvent servie à l'apéritif et accompagnée d'un vin du Jura ou d'une bière locale.
- Saucisse Ajoie - Comme son nom l'indique, ce saucisson est fabriqué en Ajoie. Le nom est protégé pour s'assurer qu'il est fabriqué dans le quartier de Porrentruy et uniquement avec des ingrédients locaux. Aujourd'hui, il y a dix bouchers qui produisent le saucisson. Il a le goût de graines de carvi.
- Tête de Moine - Le fromage a été produit par les moines du monastère de Bellelay dans le canton de Berne et est donc plus originaire du Jura bernois. Il existe depuis plus de 800 ans et est le seul produit AOC du Jura. Une fromagerie qui produit également la Tête de Moine est située à Saignelégier. Il est servi en rosaces.
Saucisse Ajoie
Tête de Moine
- Vacherin Mont d'Or: est un fromage à pâte molle au lait de vache.
- Damassine est une eau-de-vie élaborée à partir de la variété de prune damassine dans le canton du Jura et principalement en Ajoie. La damassine est la petite prune qui est rose-rouge du côté ensoleillé et jaune orangé du côté ombragé. Le rendement des arbres varie d'année en année. Les fruits sont cueillis à la main dès qu'ils sont mûrs et tombent au sol. Après la récolte, les fruits sont entièrement mis en barriques sans être dénoyautés ni écrasés. Ils sont ensuite distillés dans des alambics traditionnels pour obtenir une eau-de-vie avec une teneur en alcool minimale de 40°. C'est après deux à trois ans de stockage eau-de-vie mûr pour le plaisir.
- Macvin du Jura est un vin de liqueur à base de moût de raisin et de Marc, une eau-de-vie de marc. Les raisins pour cela proviennent de cinq cépages. Le Chardonnay et le Savagnin sont utilisés pour le Macvin blanc, tandis que le Pinot Noir, le Poulsard et le Trousseau sont utilisés pour le rouge ou le rosé. La liqueur peut être produite dans la région viticole du Jura, mais l'eau-de-vie de marc et le moût de raisin doivent provenir de la même entreprise. Cela permet une variété de goûts différents.
Macvin du Jura
voyages
- le Véloroute du Rhin mène dans la section de Bad Zurzach à Bâle le long du versant nord du Jura.
Littérature
- Philipp Bachmann : Randonnées jurassiennes : du château entouré de douves près de Brugg au Rhôneklus près de Genève. Zürich 2001, ISBN 3-85869-219-0 .
- Arnold Fuchs; Edmond van Hoorick : Le Jura. Zürich 1986.
- Karl Karsch : Le Jura suisse et ses fossiles. Stuttgart 1981, ISBN ISBN 3-440-05003-3 .
- Max Mittler : Jura : les montagnes et leurs habitants. Orell Füssli, Zurich 1987, ISBN 3-280-01626-6 .
- Margit Wagner : Jura : entre Rhin et Rhône. Prestel, Munich 1987, ISBN 3-7913-0832-7 .
