San Luis Potosi est la capitale de l'état de la San Luis Potosi état dans le Bajio dans Mexique. Sa position le long du Camino Real de Tierra Adentro, l'une des routes « royales » qui menait jusqu'à Santa Fe, au Nouveau-Mexique, a conféré à la ville le statut de patrimoine mondial de l'UNESCO.
Comprendre
Le nom de San Luis Potosi est dérivé de la combinaison de son saint patron, Louis IX de France, et de Potosi, en référence à la ville d'argent de la Bolivie, en raison du filon d'argent de San Luis Potosi dans le Cerro de San Pedro voisin. Elle a été fondée en 1592 par Miguel Caldera et le conquistador Juan Onate, après que la couronne espagnole ait donné la botte aux peuples indigènes comme les Otomi et les Chichimeca (après environ 100 ans).
SLP a brièvement servi de capitale du pays sous Benito Juarez lors de l'invasion française en 1863. Ensuite, il a également été le lieu où la révolution mexicaine contre son dictateur Porfirio Diaz a commencé en 1910, après que l'adversaire de Diaz, Francisco Madero, ait fui l'emprisonnement et appelé l'homme d'État mexicain Prendre les armes.
SLP se trouve sur une haute plaine à environ 1864 m, alors préparez-vous à un petit pincement dans l'air les soirs d'hiver. Il n'est même pas rare que de la neige tombe. Mais la ville a une architecture coloniale, des églises et des bâtiments gouvernementaux, entre autres, ainsi que des musées et des attractions modernes à explorer.
Parlez
Une compréhension conversationnelle de l'espagnol vous aidera grandement lors de votre visite, car peu de citoyens SLP parleront couramment l'anglais. En effet, c'est une ville très chic pour apprendre la langue espagnole sans se laisser distraire par l'anglais des touristes.
Entrer
Si vous n'avez pas de budget, vous pouvez prendre un vol direct pour San Luis Potosí, mais à moins que vous ne vous connectiez depuis Houston, il est recommandé de prendre l'avion pour Mexico et de prendre un bus pour SLP, si vous préférez économiser.
En avion
- 1 Aéroport de San Luis Potosí (SLP IATA). Un petit aéroport compact avec seulement deux portes : ils ont une gamme limitée de vols commerciaux réguliers. Depuis les États-Unis, des vols directs sont disponibles sur American à partir de Dallas et Unis de Houston. Des vols sans escale sont également disponibles pour Mexico, Monterrey, et Guadalajara.
En bus
San Luis Potosí possède une gare routière assez grande avec un service fréquent vers les principales destinations, y compris Mexico au sud et Monterrey au nord, tous deux à environ 5 heures de route.
Primera Plus est une ligne de bus de luxe qui exploite des services à SLP de Aeropuerto Mexico, Celaya, Cuautitlan, Guadalajara, Irapuato, La Penita, La Piedad, Lagos De Moreno, Léon, Mexico (terminal norte), Mexico Observatorio, Morelia, Moroléon, Puerto Vallarta, Querétaro, San Juan De Los Lagos, Silao, Tapotzoltan, Toluca, Uruapan, Zamora de Hidalgo et Zapopan (ouest Guadalajara).
Les bus de nuit partent Austin, San Antonio ou alors Laredo chaque nuit. Ils arrivent à SLP vers l'heure du déjeuner le lendemain. La ligne internationale la plus populaire serait Groupe Senda/ Turimex -- à 5 minutes en taxi de l'aéroport d'Austin.
La gare routière (Central Camionera) est à 2,5 km (1,6 mi) du centre, vous devrez donc prendre un taxi ou un bus urbain pour vous rendre au centre - n'importe quel bus « Centro » vous y conduira. Si vous prenez un taxi, achetez un billet à la cabine à l'intérieur de la gare routière.
Contourner
En plus des bus, la ville dispose de tramways à des prix très avantageux pour se déplacer. Les taxis sont également bon marché, mais vous pouvez vous déplacer à pied dans une grande partie de la ville.
Voir
- 1 Cathédrale de San Luis Potosí, José María Morelos et Pavón 620. Peut-être l'une des cathédrales mexicaines les plus connues à vue, sa construction a commencé en 1670 et s'est achevée en 1730. Elle a une conception architecturale baroque semblable à la basilique de Mexico.
- 2 Musée Federico Silva, lvaro Obregón 80, ☏ 52 444 812 3848. L S-Sa 11h00-15h00, Di 11h00-14h00. Musée d'art spécialisé dans la sculpture contemporaine et les œuvres du sculpteur Federico Silva. 30 M$.
- 3 Musée national des mascaras, Juan De Villerias 2, ☏ 52 444 812 3025. Ma-V 10ː00-17ː45, Sa 10ː00-16ː45, Di 10ː00-14ː30. Musée mettant en valeur les masques de danse et la culture régionales de l'époque précolombienne à nos jours.
- 4 Caja de Agua. Une statue qui fait la fierté des habitants de la ville, elle fait allusion à la façon dont l'eau précieuse était stockée et allouée à partir d'une source voisine.
- 5 Théâtre de la Paz. Bâtiment de 1894 qui était autrefois un couvent et qui a une jolie façade, ainsi qu'un intérieur de style acoustique.
- 6 Templo de la Nuestra Señora del Carmen, Manuel José Othon 410, ☏ 52 444 812 2878. Église baroque du XVIIIe siècle avec peintures remarquables.
- 7 Temple de San Francisco de Asis, Avenida Universidad 180, ☏ 52 444 812 4646. Spécimen baroque construit vers 1692. Sa stature avant le premier plan du jardin de San Francisco peut être assez attrayante.
- Musée régional de Potosino, Calle de Galeana con Independencia (à côté du temple de San Francisco), ☏ 52 444 812 0358. Un endroit pour approfondir vos connaissances sur San Luis Potosi. Ne manquez pas non plus la Plaza de Aranzazu adjacente.
- 8 Musée du Ferrocarril "Jesús García Corona", Manuel José Othon 0, ☏ 52 444 814 3589. Ma Je Sa Di 11h00-15h00 ; F 09h00-15h00; fermé M. Musée du train.
- 9 Centro de las Artes San Luis Potosí, Calz de Guadalupe 705, ☏ 52 444 137 4100. Lieu d'expositions artistiques et culturelles et jardins.
- 10 Musée Laberinto (Musée du labyrinthe des sciences et des arts), boul. Antonio Rocha Cordero, ☏ 52 444 102 7800. Musée présentant des expositions d'art, de technologie et de science.
Fais
Promenez-vous dans le Centro Histórico pendant que le soleil décline et vous pourrez prendre de superbes photos de la belle architecture. Pendant les périodes de vacances (Noël et Pâques), il y a des spectacles de lumière crépusculaire sur la Plaza de Armas et la Plaza de los Fundadores. C'est une atmosphère de festival avec beaucoup de gens qui se mélangent sur les places et les rues environnantes. Les étals vendent des ballons colorés et des collations mexicaines comme des épis de maïs avec du fromage, du beurre, du sel et du citron vert.
- 1 Parc Tangamanga I, Un V. Dr Salvador Nava Martinez. généralement 05h00-18h00. Il s'agit d'un parc mouvementé avec un zoo et un parc aquatique et un front de mer de type lagon d'où l'on peut admirer les toits de la ville. C'est le plus grand parc urbain de la ville. Il y a un parc aquatique et un zoo vers l'extrémité sud du parc.
Acheter
Centro Histórico SLP possède de nombreux magasins et marchés où vous pouvez acheter de l'artisanat mexicain, des produits frais et à peu près tout le reste.
Commencez à Plaza de Las Armas et marchez vers le nord le long de Miguel Hidalgo. Il y a un centre commercial piéton suivi du Mercado Hidalgo.
- 1 Centre commercial Eldorado, Av Nereo Rodríguez Barragán 450 (à l'ouest de la ville). Centre commercial, aire de restauration, cinéma.
- 2 Place San Luis, boul. Antonio Rocha Cordero # 700 Fracc. Un autre centre commercial avec théâtre et aire de restauration.
- 3 Citadelle, Un V. Dr Salvador Nava Martinez 3125. Complexe de cinémas avec centre commercial Plaza Tangamanga en face de Pista. Assez chic.
- 4 Place Sendero San Luis. Un centre commercial pas trop excitant dans les banlieues sud-est. A un théâtre bien aussi.
Manger
San Luis Potosí a de nombreux bons restaurants dans le centre-ville. Montez Venustiano Carranza et vous trouverez bon nombre des meilleurs joyaux culinaires de la ville. L'un des plats pour lesquels la ville est particulièrement connue est ses enchiladas potosinas, qui sont des enchiladas à base de piments ancho et de pâte de maïs.
- La Corriente, V. Carranza 700 : Une atmosphère éclectique et une happy hour animée sont des raisons suffisantes pour rechercher ce restaurant mexicain traditionnel, mais l'excellente corrida comida pour 45 M$ est une bonne affaire à l'heure du déjeuner.
- La Virreina, V. Carranza 830 : élégante salle à manger traditionnelle avec un service suave aux gants blancs à chaque tournant. Le menu est innovant avec de nombreux plats mexicains nouveaux colorés avec l'éclaboussure de la tradition à l'ancienne. Leur soupe de tortilla est spectaculaire, saupoudrée de dés de chili cascabel sec, et leur truta en coriandre donne une touche unique à un dîner de poisson grillé déjà préparé et présenté de manière spectaculaire.
- La Gran Vía, V. Carranza 560 : élégance sophistiquée avec musique de piano en direct au déjeuner et au dîner. Le menu est riche en plats classiques espagnols (y compris une paella exceptionnelle, chargée de fruits de mer et parfumée au safran). Ils ont également une poignée de nouvelles fusions mexicaines excitantes, tout aussi bien préparées, et leur soupe à la crème d'artichauts est un délice culinaire.
- El Ange, V. Carranza 1625. À environ un mile du centre-ville se trouve cette brillante étoile de la nouvelle cuisine mexicaine innovante. Même les légumes valent le détour ici : la profondeur fumée des nopales grillés au chipotle n'était rien de moins qu'un orgasme pour la langue.
- Tacos au steak La Fragua, À environ un mile du centre-ville, après l'hôtel Real Plaza, dans une rue latérale de Carranza. Le nec plus ultra des tacos et des bières. Déjeuner, dîner ou pour s'imprégner de l'alcool, cet endroit est toujours génial. ☏ 52 444 8175425
- Gorditas de Morales, Camino a la presa de San José (22.150978,-101.02029) , (derrière le parc Juan H Sanchez). Cette rue regorge d'environ 20 petits restaurants différents, tous avec leur propre version de Gorditas, certains proposent des soupes et d'autres plats typiques. Une règle de base est de se promener, de jeter un coup d'œil et d'entrer dans celui qui a plus de clients. Mais comme la concurrence est serrée, la qualité est généralement bonne et vous ne vous tromperez guère en faisant un choix.
- Gorditas de Horno, Calle del Arbol (à propos du numéro 11, à un pâté de maisons de Gorditas de Morales). Ouvert uniquement le week-end. Arrivez tôt car la file d'attente peut parfois être très longue. Celles-ci Gorditas sont épais et cuits au four. Différent de ceux vendus dans les supports à vélos. Ce ne sont pas servis dans un sac plein de salsa, mais ils sont beaucoup plus doux et plus riches en saveur (pas nécessairement épicés).
Manger dans la rue
San Luis Potosí regorge de restaurants mobiles, que ce soit des vélos, des petites charrettes ou même des camions. Certains d'entre eux obtiennent une position fixe de temps en temps, mais il est tout à fait normal de les trouver en déplacement. Voici une liste de certains des aliments généralement disponibles :
- Maïs. En épi ou en vrac, tout cela est différent du maïs jaune auquel vous êtes habitué. Le maïs mexicain est blanc n'est pas sucré, mais a une saveur délicieuse qui lui est propre. Vous pouvez l'obtenir avec une combinaison des ingrédients suivants : beurre, crème, fromage, mayonnaise, citron vert, chili en poudre et sel. Vous pouvez simplement demander une recommandation au vendeur.
- Tamales. Imaginez de la farine de maïs avec une garniture salée ou sucrée, des cosses de maïs enveloppées et cuites à la vapeur. Comme ils sont bien cuits et recouverts, les tamales seraient un choix plus sûr parmi les repas, car aucune main ne les toucherait jusqu'à ce que les enveloppes soient décollées par le convive et que le contenu soit consommé.
- Tacos sudados. Les tacos préparés très tôt le matin sont mis dans de grands récipients thermiques pour les garder au chaud et vendus pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Vous verrez un nuage de personnes se déplacer dans les bons endroits : Tacos Oscar, Av Himno Nacional 4005 (Outside Plaza Fiesta). Benigno Arriaga et Av. Himnno Nacional (22.139038,-100.989697).
- Gorditas de Horno. Version au four des tamales. Ceux-ci sont farcis de savoureuses garnitures salées et trempés dans une salsa chaude. Cherchez les tricycles jaunes avec un aquarium plein de gorditas à l'avant.
Boire
Assurez-vous de trouver La Calle San Francisco (près de l'église du même nom) dans le centre-ville de la ville. Il y a quelques cafés et clubs exceptionnels dans ce quartier. Recherchez ceux avec les emplacements sur le toit. Ils ont le charme des ruelles couvertes de briques et des vues spectaculaires éclairées par les étoiles le soir. Certains proposent également de la musique live.
- Café Luna
- Callejon San Francisco, Université 169
Dormir
Les hôtels de chaîne et les hôtels modérés sont principalement situés dans la "Zona Hotelera", juste à l'extérieur de la ville, sur l'autoroute près de la gare routière. Les hôtels indépendants bon marché sont principalement situés au centre-ville. Le seul hôtel de luxe de la ville est le Westin. Pour les vrais voyageurs à petit budget, la zone entre la gare et la cathédrale compte de nombreux hôtels bon marché. Si vous cherchez une chambre spartiate et une salle de bain partagée pour 80 M$ la nuit, essayez les hôtels le long de la Calle Jiménez, à côté de la Plaza del Mariachi.
Budget
- 1 Hôtel Real de Minas, Carretera a México Km. 426,6, ☏ 52 444 499 8400.
- 2 Hôtel Real Plaza, Un V. Venustiano Carranza 890.
- 3 Hôtel del Río, Chicoséine 140, ☏ 52 444 812 1507. Avec internet et câble, pour un séjour un peu plus brut/bio à San Luis Potosi ; J'espère que votre serrure de porte fonctionne.
Milieu de gamme
- 4 Hôtel Maria Dolorès, Un V. Benito Juárez S/N, ☏ 52 444 822 1882.
- 5 Hôtel Panoramique, Un V. Venustiano Carranza 315. Chambres à partir de 750 M$ par nuit.
- 6 Hôtel San Francisco, Avenida Universidad 375, ☏ 52 444 814 1000. Un choix d'hébergement assez sensé au centre-ville. L'atrium central a une bonne ambiance. 643 M$.
- 7 Fiesta Inn San Luis Potosí Glorieta Juarez, Av Benito Juárez 130, ☏ 52 444 834 9494. Cet établissement dispose d'une agréable cour avec palmiers et piscine. 751 M$.
- 8 City Express Suites San Luis Potosí, Av Benito Juárez n°1530, ☏ 52 444 826 9900. Propose un petit-déjeuner gratuit et une piscine extérieure. Cela pourrait être une option pittoresque, surtout si vous aimez être à côté d'une autoroute très fréquentée au milieu de l'étalement urbain. 836 millions de dollars.
Faire des folies
- 9 Quinta Real Palacio de San Agustín, Hermenegildo Galeana 240, ☏ 52 444 814 7449. 2681 M$.
- 10 Fiesta Americana San Luis Potosí, Un V. Dr Salvador Nava Martinez 3125 (partie du complexe de la Citadelle). Il a un look super moderne comme un morceau d'ardoise debout verticalement avec une piscine d'atrium sur le toit. 1244 M$.
Allez ensuite
- Réal de Catorce, Zacatecas, Guanajuato sont d'excellents points d'arrêt après une visite à SLP.
Pour vous rendre à la gare routière, prenez un bus urbain « Central TTP » qui circule vers l'est le long de l'Universidad ou vers le sud le long de l'Av Constitución.