Province de Québec - Québec (Provinz)

Québec est la plus grande province en termes de superficie et la deuxième en termes de population Canada.

Régions

des endroits

• Montréal
• Ville de Québec - Capitale de la province
• Gatineau - ville sœur Ottawas sur la rivière du même nom, des parties du gouvernement fédéral sont situées ici.
• Trois-Rivières - À mi-chemin entre Montréal et la Ville de Québec
• Rimouski, Rivière-du-Loup - sur la rive est du cours inférieur du fleuve Saint-Laurent
• Saguenay - la ville est située sur la rivière Saguenay qui se jette dans le fleuve Saint-Laurent.

D'autres objectifs

• Mont-Tremblant - la station de ski la plus importante du Montagnes des Laurentides

Contexte

La bonne orthographe allemande Québécois, est rarement utilisé. Il s'appelait autrefois le Bas-Canada. C'est la plus grande province du Canada et aussi celle qui compte la plus grande population francophone. Des 7,5 millions d'habitants que l'on appelle les Québécois (Français Québéquois), la majorité est de langue maternelle française. C'est la seule province en Amérique du Nord où c'est le cas.

Langue

Dans la province de Québec, la langue nationale est le français. Le français et l'anglais sont parlés dans toutes les institutions relevant du gouvernement fédéral (Canada). À Montréal, une grande partie de la population est anglophone et les deux langues sont utilisées dans l'industrie touristique. Vous pouvez donc très bien « survivre » avec l'anglais, surtout en tant que touriste. Si vous utilisez quelques phrases en français (salut, merci, etc.) vous profiterez de toute l'hospitalité des Québécois.Le Canada est censé être officiellement bilingue, mais ce n'est que dans certaines régions du pays et au Québec.

y arriver

En avion

le Aéroport Montréal-Trudeau est le deuxième en importance au Canada avec des vols directs en provenance de nombreuses villes européennes. La plupart des visiteurs au Québec finiront ici.

D'autres aéroports sont en Québec et Mont-Tremblant avec seulement des connexions régionales. L'extrême ouest de la province est peut-être le meilleur Ottawa atteindre.

mobilité

On ne peut vraiment être mobile qu'avec une voiture. Il existe également des services entre les grandes villes Les bus longue distance. Le réseau ferroviaire est sur l'axe Québec-Montréal-Ottawa/Toronto limité.

Si vous souhaitez traverser le fleuve Saint-Laurent en voiture, vous trouverez des ponts vers la ville Québec. Ensuite, il n'y a que des ferries pour l'Atlantique :

• Traversée Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. Le ferry peut contenir 100 voitures et traverse la rivière en 65 minutes. Départs quatre fois par jour en plein été. Le point de chute à Rivière-du-Loup est rue Hayward, à Saint-Siméon le bac atterrit près de la rue du Quai.Prix ​​: 45 $ par voiture plus 19 $ par personne (enfants de 7 à 12 ans 12,70 $, aînés 17,20 $; à compter de l'été 2015).dernier changement : non spécifié

• Un autre ferry, dont les tarifs sont similaires, fait la navette encore plus à l'est, entre Trois pistoles et Les Escoumins. (site Internet)

Attractions touristiques

• 45.5833-761  Parc de la Gatineau. .Parc naturel avec d'innombrables activités.dernier changement : non spécifié
• 48.110555555556-66.3694444444442  Parc national de Miguasha. .Le plus petit des parcs naturels de cette province. Depuis 1999, il appartient à la Patrimoine mondial de l'UNESCO.dernier changement : non spécifié

Activités

→ Voir également Parcs d'attractions à Québec (QC)

• Camping dans les différents parcs nationaux
• Observation des baleines dans le fleuve Saint-Laurent et en Gaspésie
• Observation d'orignaux, de loups avec un guide nature au parc Jacques-Cartier
• Skiez (ski alpin et ski de fond) dans les différents parcs et stations de ski
• Traîneau à chiens

Événements réguliers

• Carnaval d'hiver à Québec
• Saison du sirop d'érable au printemps
• Observation d'oies sauvages au printemps et à l'automne sur les berges du fleuve Saint-Laurent dans les environs de Québec
• Festival de musique début juillet à Québec
• Festival de Jazz de Montréal
• 'l'été indien' L'été indien - un spectacle naturel unique fin septembre et début octobre

magasin

Si vous voulez acheter des livres en français, vous pouvez rechercher des succursales de la au Québec Renaud-Bray-Gardez des chaînes qui sont toujours très bien triées. Une alternative est que ArchambaultChaîne qui propose de la musique en conserve et d'autres médias en plus des livres. Avec les vidéos et les DVD, cependant, vous devez garder à l'esprit qu'en raison du code régional ainsi que du format de couleur, ils ne peuvent généralement pas être lus sur des appareils européens.

cuisine

La cuisine québécoise tire sa variété de saveurs d'un mélange d'influences. Elle a une solide assise française et s'enrichit des apports des peuples indiens et autres communautés culturelles qui ont trouvé leur foyer dans la province. Ce mélange de cultures culinaires fait de la cuisine québécoise ce qu'elle est aujourd'hui.

Il vaut la peine de garder un œil sur les restaurants canadiens ou français du Québec qui offrent des repas multiservices à prix fixe (« table d'hôte »). Les voyageurs habitués à ne prendre qu'une petite bouchée le midi et d'autant plus généreux le soir peuvent économiser beaucoup d'argent s'ils changent le temps de leur voyage et déplacent le repas principal à midi. Les bons et élégants restaurants proposent généralement des options de déjeuner nettement moins chères que le menu du soir. Danger, le dîner signifie déjeuner en français canadien, pas dîner; on lit souvent l'expression dans les menus midi. Le dîner est servi sous forme de souper désigné. Table d'hôte sont des repas spéciaux à prix fixe. Manger à l'extérieur est assez cher au Québec, même les cafés ou les bars les plus simples sont chers. La culture café au Québec est comme dans la plupart des pays européens. Il devrait donc être très facile de trouver un café pittoresque autour du marché Champlain ou autour du château.

De nombreuses épiceries fines et marchés proposent une grande variété de fromages issus des fermes locales. Les spécialités de la région sont les fromages brie ou camembert au lait cru (Lait cru) se faire produire. Ces fromages ont des saveurs et des textures que l'on ne retrouve normalement pas dans les fromages nord-américains du même type.

• sirop d'érable est la sève épaissie de l'érable à sucre. Le jus (30-50 litres de jus sont nécessaires pour un litre de sirop) est ensuite réduit en sirop d'érable et traditionnellement utilisé pour sucrer de nombreux plats. Il se mange aussi avec du jambon, des saucisses et des choses salées. Une tradition culinaire du Québec est Cabane à sucre (hutte à sucre allemande, fr. cabane à sucre), les produits de l'érable sont consommés selon le folklore québécois. Au début du printemps, en mars et avril, vous partez en groupe, à l'image des tournées de chou frisé dans le nord de l'Allemagne. Une variété de plats est servie avec du sirop d'érable, du bacon aux tartes aux desserts, tout est sucré. De plus, on boit du vin d'érable doux ou de la bière d'érable. La plupart des cabanes à sucre vendent localement leurs produits de l'érable (beurre d'érable, tire et sirop) à bas prix. Si vous souhaitez participer, il est judicieux de réserver à l'avance. Certaines cabanes à sucre sont ouvertes toute l'année.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (environ une heure de route de Montréal). Tél.: 1 450-451-0831. Ferme acéricole avec boutique, restaurant avec menus sirops, hébergement pour la nuit. Vous pouvez en savoir plus sur la production et les options culinaires du sirop. La saison principale est de février à avril, quand il y a de nombreux événements.Ouverture : de 9h00 à 20h00 tous les jours.dernier changement : mars. 2017 (les informations peuvent être obsolètes)

• À Poutine ce sont des frites avec du fromage blanc et de la sauce. Si vous voulez essayer la bombe calorique, vous devriez le faire, même si le préjugé européen selon lequel ce plat est en réalité immangeable est confirmé.

• Tourtière québécoise est un type de pâté à la viande, typique de la région du Saguenay-Lac-St-Jean. Il se compose de différents types de viande (principalement du bœuf et du porc, souvent aussi du gibier, coupés en petits cubes) et des pommes de terre en dés, qui sont cuites ensemble dans un plat allant au four.

• Au printemps, les pointes très fines de la fougère d'autruche (Matteuccia struthiopteris) consommés comme légumes sauvages. En anglais, ils seront Têtes de violon appelées, les pointes de fougère torsadées ressemblent à celles des têtes de violons. Vous pouvez le trouver sur les menus français à Tête de violon. Vous pouvez les acheter congelés toute l'année. Ils doivent être bouillis pendant 15 minutes avant de pouvoir être dégustés, ils ne doivent pas être consommés crus.

vie nocturne

L'âge légal pour boire de l'alcool en public au Québec est de 18 ans.

Conseils pratiques

Il est plus respectueux de s'adresser aux citoyens francophones du Québec en tant que Québécois (m. Québécois, f. Québécoise) que de les appeler Canadiens français. La plupart des citoyens francophones du Québec se sentent plus Québécois que Canadiens. Le Québec n'est pas la France, beaucoup préfèrent être appelés « francophones » (qui ne font référence qu'à la langue française) au lieu de « français » (qui est ambigu car le français pourrait être utilisé pour déduire la citoyenneté nationale). Les anglophones ne sont pas offensés s'ils sont appelés Canadiens, ils se considèrent comme les deux.

Les codes postaux du Québec commencent par G (Québec et est du Québec), H (Montréal et Laval) et J (Ouest du Québec). H0H 0H0 sont réservés de façon saisonnière.

Sécurité

Le Québec est généralement une zone sûre, à l'exception peut-être de quelques quartiers dangereux à Montréal et à Québec. Les visiteurs doivent faire preuve de bon sens lorsqu'ils voyagent, tout comme ils verrouillent habituellement les voitures et font attention aux objets de valeur.

En hiver et au printemps, assurez-vous que les voitures de location sont équipées de pneus hiver.

climat

Il y a quatre saisons différentes au Québec, offrant de superbes vues sur la nature et une variété d'activités.

• l'hiver (de novembre à fin mars) : Les températures extrêmement basses du Québec et l'abondance des chutes de neige rendent possible le ski, la planche à neige, la luge, la motoneige et le traîneau à chiens. En décembre, le Québec se transforme en un pays de rêve blanc et enneigé. En mars et avril, les fêtes du sirop d'érable ont lieu dans les cabanes à sucre (voir cuisine).

• printemps (Avril et mai) : Avril peut encore être relativement froid et neigeux. Avril semble que l'hiver devrait enfin être terminé. En mai, la nature se réveille, les arbres tombent et elle commence à fleurir.

• l'été (Juin à septembre) : Les étés au Québec sont chauds et la saison est pleine de festivals et d'activités de plein air.

• l'automne (Septembre à fin octobre) : Les feuilles changent de couleur et créent des paysages colorés à couper le souffle.

Littérature

liens web

• https://www.quebec.ca (fr) - Site officiel du Québec