Princeton - Princeton

Pour les autres lieux du même nom, voir Princeton (homonymie).

Princeton, qui abrite la prestigieuse université de Princeton, est une municipalité d'environ 32 000 habitants (2017) en Comté de Mercer, centrale New Jersey.

Comprendre

Princeton est une ville remplie d'étudiants, de beaux paysages et de caractéristiques historiques.

Le Nassau Hall de l'université a servi de capitale des États-Unis pendant un seul été à la fin du XVIIIe siècle. Princeton compte parmi ses anciens résidents Albert Einstein et Thomas Mann.

Entrer

En avion

Princeton possède un aéroport éponyme situé à Montgomery, à moins de 3,2 km de Nassau Street et de l'université de Princeton. L'aéroport de Princeton dessert principalement l'aviation générale (c'est-à-dire les vols d'agrément), mais il accueille également sa juste part de vols charters d'affaires. Il dispose d'une piste, de stations-service, de nombreux espaces d'arrimage pour les avions et de hangars. Cela fait de l'aéroport une solution très rentable pour les voyageurs qui pilotent leurs propres avions. Un service de location de voitures est situé sur place.

Les autres aéroports à proximité incluent l'aéroport de Somerset, l'aéroport régional du centre de Jersey et l'aéroport de Teterboro (TEB ^IATA). Ces aéroports, comme Princeton, n'opèrent pas de vols commerciaux, mais toute personne disposant de son propre avion peut s'y rendre.

Le plus grand aéroport de Trenton Mercer propose des options de taxi aérien.

• Aéroport international de Newark Liberty (EWR ^IATA) est dans Newark et est à environ 1 heure en voiture. Les trains du New Jersey Transit s'arrêtent à EWR, il est donc possible de rejoindre Princeton depuis EWR sans voiture ni taxi.
• Aéroport international de Philadelphie (PHL ^IATA) est le plus grand aéroport du Vallée du Delaware région et dans Pennsylvanie. Il est à environ 1h30 en voiture.

En train

Une petite gare ferroviaire à proximité du campus universitaire et du centre-ville propose un service de navette, connu localement sous le nom de « Dinky », vers la gare ferroviaire voisine de Princeton Junction. À Princeton Junction, vous pouvez prendre les trains Amtrak ou New Jersey Transit. Les trains du New Jersey Transit arrivent et partent généralement de la gare toutes les demi-heures en semaine et toutes les heures le week-end.

La gare de Princeton Junction se trouve à environ 4 miles au sud-ouest du campus universitaire principal. Il est desservi par la Northeast Corridor Line, la principale ligne de train de banlieue allant de Washington DC. à Boston. Cette ligne est souvent pleine pendant les heures de pointe du matin et du soir avec des navetteurs se rendant à La ville de New York ou alors crême Philadelphia.

De New York

Depuis New York, assurez-vous d'acheter un billet de train de la ligne NJ Transit Northeast Corridor de Penn Station à Princeton (pas à Princeton Junction). En septembre 2017, il en coûte 17,75 $ pour un aller simple, y compris un billet via la navette Princeton, alors qu'il coûterait 16,00 $ sans cela, les prix sont susceptibles de changer à l'avenir. Le train en direction sud de Penn Station s'arrêtera à Princeton Junction; débarquez-y et conservez votre billet, car vous en aurez besoin pour prendre le train-navette ("dinky") de Princeton Junction à Princeton. Le terminus de la navette à Princeton se trouve à l'extrémité sud du campus, à proximité du centre des arts, du théâtre et du bâtiment de musique nouvellement construits (en septembre 2017). Le temps de trajet moyen de New York à Princeton serait de 70 à 80 minutes, mais des retards, tels que la construction été/hiver, l'entraveraient.

Marcher depuis le Dinky

Atteindre le centre du campus depuis le Dinky est un peu délicat. Pour atteindre le centre du campus (contenant le bureau des admissions, Nassau Hall, le plus ancien bâtiment de l'université, etc.), marchez vers le nord depuis la gare à travers un groupe de bâtiments en forme de triangle (IM Pei-conçu Spelman College), continuez vers le nord sur un route devant un gymnase (sur votre droite) et un dortoir (sur votre gauche). Cette route se termine en boucle derrière un autre dortoir, continuez de marcher vers le nord jusqu'à atteindre un immense escalier terminé par une arcade ; c'est l'arche de Blair. Montez les escaliers et continuez vers l'est le long du chemin. Lorsque vous atteignez un bâtiment en marbre blanc (Clio Hall), le bureau des admissions (West College) sera juste au nord, sur votre gauche, et Nassau Hall sera plus au nord. Un chemin sans escalier et moins déroutant consiste à emprunter le même chemin à travers Spelman, mais à marcher derrière le gymnase jusqu'à une route traversant le centre du campus (Elm Drive), qui mène au nord jusqu'à West College et Nassau Hall. Les visiteurs peuvent souhaiter visiter le Frist Campus Center pour une visite du campus. Les visites partent du bureau d'accueil au rez-de-chaussée du centre du campus (descendez les escaliers, pas vers le haut, à l'avant du bâtiment). Pour se rendre à Frist depuis la gare de Dinky, le chemin le moins déroutant (bien que loin d'être le plus court) est de prendre Elm Drive jusqu'à ce que l'on atteigne un chemin est-ouest passant derrière un bâtiment en marbre blanc. Tournez à droite (est) sur ce chemin et marchez jusqu'à une rue principale (Washington Road). Ne traversez pas Washington ; tournez simplement à droite (sud) et continuez jusqu'à ce que vous atteigniez le Campus Center, qui est facilement reconnaissable par "Fristhenge", un mince cours de brique soutenu par des piliers devant le bâtiment. (De préférence, on continuerait vers le nord sur Elm Drive et on demanderait une carte à West College.)

• 40.3435-74.65941 La gare de Princeton, Rue Alexandre. (mis à jour en novembre 2020)

En bus

Coach USA (sous le nom de Suburban) propose un service de bus de New York et du Nouveau-Brunswick à Princeton.

New Jersey Transit exploite plusieurs lignes de bus de banlieue reliant Princeton à d'autres régions. Plusieurs arrêts de bus sont situés dans l'arrondissement et le canton de Princeton. Les bus partent généralement toutes les demi-heures entre 8h30 et 21h en semaine, et de manière irrégulière avant et après ces heures. L'horaire du samedi est similaire et l'horaire du dimanche est horaire.

En voiture

Deux autoroutes principales, la route 206 et la route 27, traversent Princeton. L'U.S. Route 1 passe juste à l'est de la ville tandis que l'Interstate 95 et le New Jersey Turnpike sont deux itinéraires alternatifs pour entrer dans la région.

La rue principale de la ville est la rue Nassau, sur laquelle se trouvent la majorité des magasins et des restaurants. Bien que Princeton dispose de places de stationnement parallèles le long des routes principales, la plupart sont équipées de compteurs et toutes sont vérifiées fréquemment par la patrouille de stationnement locale notoirement vigilante. La carte Princeton Parking Cash Card, disponible dans les machines du Spring Street Garage, paie de manière pratique le stationnement à tous les compteurs et permet de récupérer le « temps » inutilisé lors du retour au compteur ; "max out" le compteur puis récupère le crédit inutilisé au retour pour refuser l'attribution de contraventions de stationnement dans la fourchette de quarante dollars. Il y a plusieurs garages de stationnement; le garage municipal de Spring Street, à quelques dizaines de mètres du Princeton Record Exchange, est le plus abordable, mais les garages les plus chers de Palmer Square et de Chambers Street sont également pratiques pour de nombreux endroits. Le stationnement du dimanche dans la rue n'est plus gratuit.

Contourner

Tout dans le centre-ville est facilement accessible à pied depuis les parties principales du campus ou les deux hôtels de la ville. Un visiteur en bonne forme physique peut atteindre n'importe quelle partie de la ville avec un vélo. Le seul transport en commun est une seule ligne de bus qui fait une boucle tranquille autour des parties extérieures de la ville. Les taxis sont facilement disponibles par téléphone portable ou à la station de taxis sur Nassau St et Witherspoon.

L'université exploite plusieurs bus entre le campus, les logements universitaires et plusieurs parkings du campus. Ces bus sont destinés aux professeurs, au personnel, aux étudiants et aux visiteurs du campus, mais aucune vérification n'est effectuée. Voir aussi le carte des bus en temps réel.

Voir

• Le campus universitaire, avec de nombreux bâtiments attrayants de style « gothique collégial », ainsi que le Nassau Hall de l'époque coloniale (la capitale temporaire des États-Unis pour un été) et le bâtiment étonnamment moderne de l'école Woodrow Wilson. Ne manquez pas la majestueuse chapelle universitaire avec ses vitraux et ses arches en pierre. La bibliothèque de Princeton propose des expositions spectaculaires et des collections permanentes que vous pouvez découvrir de près et personnellement. Le Princeton University Art Museum présente également une impressionnante collection d'œuvres d'artistes bien connus et très prisés de toute l'histoire. Les visites du collège commencent au bâtiment du Frist College Center; consultez le site Web pour les horaires.
• La fontaine de la liberté, à l'extérieur du bâtiment de l'école Woodrow Wilson à colonnes de marbre blanc. La fontaine est entourée d'un grand bassin. La piscine a moins de 60 cm de profondeur et il y aura souvent des enfants qui jouent dans la fontaine. C'est aussi une tradition pour la fanfare de l'Université de jouer debout dans la fontaine après les victoires de football de Princeton.
• La bibliothèque publique de Princeton, au coin de Wiggins et Witherspoon. La bibliothèque se trouve à cet endroit depuis les années 1970, mais a été reconstruite en tant qu'installation à la pointe de la technologie. Il offre un accès Internet gratuit à tous si vous avez besoin de vérifier vos e-mails ou d'imprimer un billet. Son réseau sans fil s'étend jusqu'à la place pour un accès 24h/24 et 7j/7. Près de nombreux cafés et à moins d'un quart de mile de Palmer Square.
• demeures du 19e siècle sur Library Place, Elm Street et à proximité.
• Petite maison-musée historique à Bambridge House sur Nassau Street.
• 40.3443-74.66631 La maison d'Albert Einstein, 112, rue Mercer. À sa demande, il n'y a pas de repère, mais il s'agit de la petite maison blanche et ordinaire située en face de Mercer Road à partir d'un petit parc. Vous pouvez le voir mieux à pied car Mercer est occupé et il n'y a nulle part où s'arrêter. Depuis Nassau Street, tournez à gauche sur Mercer. Passez devant d'élégantes maisons en rangée et une grande église et passez devant le campus du Princeton Theological Seminary. Au bas de la colline sur le côté gauche de la route, de petites maisons donnent sur la route directement au-dessus du trottoir. Le deuxième que vous rencontrez était celui d'Einstein. (mis à jour en juin 2018)
• Le pittoresque, XVIIIe siècle Auberge de Nassau à Palmer Square vaut le détour, même pour ceux qui ne sont pas assez riches pour y réserver une chambre.
• Cimetière de Princeton, au centre géographique de la ville, à 800 mètres au nord de la rue Nassau. Contient de nombreuses tombes datant du début du 19ème siècle. Cherchez les lieux de repos de Kurt Godel, Aaron Burr et Grover Cleveland.
• Lac Carnegie, un lac artificiel financé par le magnat de l'acier du XIXe siècle Andrew Carnegie. Il se trouve juste au sud du campus universitaire principal et à environ 1,6 km de Palmer Square. C'est extraordinairement pittoresque. L'équipe d'équipage de l'Université, classée au niveau national, s'exerce ici et propose du canotage (pas de moteurs à essence), du canoë, de la pêche et, en hiver, du patin à glace.
• 40.3292-74.67672 Champ de bataille de Princeton, 500, chemin Mercer (5 miles à l'extérieur de Palmer Square), ☏ 1 609-921-0074. Une promenade saine du centre-ville le long de Mercer Road à travers un quartier résidentiel prospère. Site d'un engagement dans la guerre de la Révolution alors que les troupes continentales poursuivaient leur victoire à Trenton en poursuivant l'ennemi en retraite. Un mémorial sur le terrain incorpore d'imposantes colonnes du manoir de Richard Stockton, un habitant de la région qui a signé la Déclaration d'indépendance avant de renoncer à la cause révolutionnaire. Tous les deux ans, la bataille de Princeton, la deuxième que George Washington ait jamais remportée, est recréée sur le site avec des tirs de canons, des hommes à cheval et des troupes qui chargent. S 'habiller chaudement. Libérer. (mis à jour en mars 2017)
• Continuez loin de la ville sur Mercer Street pour voir l'impressionnante demeure du XVIIIe siècle Maison de réunion Quaker (ironiquement attenant au champ de bataille), avec son simple cimetière et le pont de pierre vieux de 200 ans, toujours utilisé, traversant le paisible Stony Brook.
• le chemin de halage le long de l'homme Lac Carnegie et le canal Delaware et Raritan (D&R) du début du XIXe siècle passant de nombreuses écluses d'origine et d'autres structures historiques. Le chemin de halage s'étend sur plusieurs milles entre la rivière Raritan au Nouveau-Brunswick et la rivière Delaware à Trenton. Recherchez des locations de canoës et de kayaks à Princeton, Griggstown et à d'autres endroits. Si vous pique-niquez, surveillez sumac vénéneux qui regorge le long des berges du canal mais aussi être à l'affût du Grand Héron, des tortues et des chevreuils.
• Campus de proximité le École de Lawrenceville, l'une des écoles préparatoires les plus anciennes et les plus respectées du pays. Également situé près de Princeton sont les École de jour de Princeton, École Hun, École Péddie, et Académie du Sacré-Cœur.
• 40.339325-74.6748223 Drumthwacket, 354, rue Stockton (route 206), ☏ 1 609-683-0057, ✉[email protected]. Résidence officielle du gouverneur - l'accès est restreint, mais des visites du manoir historique de Princeton sont disponibles à des heures limitées. (mis à jour en juin 2020)
• 40.347492-74.6669534 Musée et jardin de Morven, 55, rue Stockton, ☏ 1 609-924-8144, ✉[email protected]. (mis à jour en juin 2020)

Fais

Que ce soit en famille ou seul, il y a une variété de choses à faire tout au long de la durée de votre séjour à Princeton. De la promenade sur le campus de l'Université de Princeton à la visite du musée d'art de Princeton, il existe de nombreuses activités culturelles auxquelles participer.

• 40.3443-74.66071 Théâtre McCarter, 91 Place de l'Université, ☏ 1 609-258-ARTS (2787). Situé sur le campus de l'Université de Princeton, ce théâtre primé aux Tony présente plusieurs productions avant leur arrivée à Broadway. De plus, de nombreuses troupes de musique et de danse célèbres se produisent chaque année à McCarter.  
• Laboratoire de physique des plasmas de Princeton, un laboratoire de recherche national affilié à une université. Le leader mondial des expériences de physique des plasmas et de fusion nucléaire. Propose des visites à certaines dates; s'il vous plaît vérifier avec le site Web pour plus d'informations
• 40.350685-74.6575812 Théâtre du jardin de Princeton, 160, rue Nassau, ☏ 1 609 683-7595. Cinéma de la rue Nassau qui montre un grand intérêt pour les films indépendants ainsi que pour les films populaires. Ne montrant que deux films à la fois, ce théâtre offre une atmosphère pittoresque et relaxante.  

Acheter

Le centre-ville de Princeton regorge de boutiques. Beaucoup sont des boutiques à prix élevé destinées aux résidents non étudiants de la ville, bien que certaines méritent d'être mentionnées. Presque tous sont sur Nassau Street, le cœur de Princeton.

• Pissenlit, 47 Palmer Square Ouest, ☏ 1 609-921-0345. Des bijoux uniques qui offrent une alternative abordable aux magasins grand public comme Zale's.
• Échange de disques de Princeton, 20 rue Tulane S, ☏ 1 609 921-0881. L-Sa 10h-21h, Di 11h-18h. L'un des meilleurs magasins de disques au pays, proposant une grande sélection de CD et de DVD à 4,99 $ et moins. 
• Zoé, 11, rue Hulfish, ☏ 1 609-497-0704. L'une des boutiques les plus connues notamment pour ses vêtements haut de gamme. Bien qu'un peu cher, vous trouverez sans aucun doute tout, et plus que ce que vous cherchez. Zoe propose des vêtements de créateurs pour hommes et femmes ainsi que des accessoires, des chaussures, des sacs et des bijoux. Le magasin accueille également de nombreux événements pendant les mois d'été, qui attirent des milliers de locaux de tout le New Jersey. 
• Compagnie de course de Princeton, un magasin de sport local, offrant une large gamme d'articles et des conseils utiles.
• gloire du matin, situé sur la rue Nassau. Vend de petits bibelots et des articles cadeaux uniques.
• Consignation de la rue Greene, 192, rue Nassau, ☏ 1 609 924-1990. Dépôt-vente tendance avec vêtements vintage, situé dans la rue Nassau. 
• Livres du labyrinthe, 122 rue Nassau, ☏ 1 609 497-1600. Ouverte depuis quelques années seulement, cette librairie est devenue rapidement populaire, vendant des livres neufs, d'occasion et académiques. Des prix intéressants et des sélections encore meilleures. 
• Jouets et livres JaZams, 25, place Palmer Est, ☏ 1 609 924-8697. (mis à jour oct. 2020)

Manger

• Restaurant Agricola, 11, rue Witherspoon, ☏ 1 609 921-2798, ✉[email protected]. (mis à jour en sept. 2017)
• Cuillère Courbée, très bonne glace pour un prix assez élevé. Utilise des ingrédients locaux, à Palmer Square.
• Gril Blue Point, d'excellents fruits de mer (parmi les meilleurs de Princeton), mais servis avec une maigre sélection de plats d'accompagnement. Sur la rue Nassau entre Hoagie Haven et Tiger Noodles. Très populaire le soir. Offre une expérience culinaire à l'extérieur.
• bon appétit, dans le centre commercial de Princeton, 301N Harrison St., ☏ 1 609 924 7755. Marché et café de style européen créé en 1967.
• Café de Camille, dans le centre commercial de Princeton, 301N Harrison St., ☏ 1 609 252 0608. Restaurant italien. Très cher.
• Café de Chuck, près de Nassau et Witherspoon. Propose des repas rapides et décontractés. Ailes de poulet énormes; localement vénéré pour ses ailes
• La pizza de Conté, 339, rue Witherspoon, ☏ 1 609-921-8041. Souvent considérée comme la meilleure pizzeria de Princeton. D'autres trouvent la pizza sèche et terne, mais si vous cherchez une pizza et une bière, c'est l'endroit qu'il vous faut. L'un des rares à avoir un permis d'alcool. 
• Éléments, 66, rue Witherspoon (au dessus du Mistral (restaurant soeur)), ☏ 1 609 924-0078, ✉[email protected]. (mis à jour en sept. 2017)
• Ferry House, l'un des meilleurs restaurants de Princeton ; relativement cher. Dans la rue Witherspoon.
• Yaourt Fruité, 166, rue Nassau, ☏ 1 609 921-8787. Cette adorable boutique de yaourts est au cœur du centre-ville de Princeton. Ils fabriquent une variété de différentes saveurs de yaourt que vous préparez vous-même et que vous ajoutez même à vos propres garnitures. Ils vendent également du thé à bulles. 
• Les rôtissoires de George Nassau St., une épicerie fine qui sert des sandwichs chauds. Possédé par les gars qui possèdent "Hoagie Haven".
• Halo Pub/Halo Fête, 9 rue Hulfish, ☏ 1 609 921-1710. Halo Pub est un magasin de crème glacée conçu pour ressembler à un pub à l'ancienne et spécialisé dans la crème glacée locale à base de lait de la ferme Halo voisine. La crème glacée molle est connue sous le nom de « crème glacée à la pression » et la crème glacée dure est appelée « Ye Olde Hard Stuff ». Les saveurs de glaces dures sont divisées en catégories comprenant : « le simple mais élégant », « les liqueurs et liqueurs », « les barres de bruyère » et même le « Nous ne ferons jamais » (Tutti Frutti et Bubble Gum). Halo Pub propose également une excellente sélection de cafés, y compris les boissons expresso les plus abordables de la ville. Halo Fete, le voisin d'à côté du Halo Pub, sert des gâteaux à la crème glacée et des pâtisseries gastronomiques. 
• Le paradis de Hoagie, Nassau St., Une épicerie fine du centre-ville de Princeton servant des sous-marins chauds et froids savoureux et bon marché. Très économique; offre un goût unique pour le même prix que Subways, McDonald's ou d'autres restaurants de restauration rapide. Un incontournable de Princeton et bien connu de presque tous ceux qui vivent dans la région du centre de Jersey.
• Rosticceria de Iano, 86, rue Nassau, ☏ 1 609 924-5515. Une pizzeria au centre-ville de Princeton. 
• Maison des Cupcakes, 32, rue Witherspoon, ☏ 1 609 924-0085, ✉[email protected]. (mis à jour en sept. 2017)
• Jardin de lierre, 238, rue Nassau, ☏ 1 609 921-2388. Bonne cuisine chinoise. 
• Crêpes Jammin', 20, rue Nassau, ☏ 1 609 924-5387, ✉[email protected]. (mis à jour en sept. 2017)
• La Mezzaluna, 25, rue Witherspoon. Cuisine italienne. 
• ^{[ancien lien mort]}Bistro et bar de la rue principale, Centre commercial de Princeton, 301, rue N. Harrison, ☏ 1 609-921-2779. Nommé l'un des "Great Great Neighbourhood Restaurants" d'Amérique par bon apetit magazine, ce restaurant offre une atmosphère détendue. En plus de la sélection d'entres éclectique, Main Street propose des desserts, de la bière et du vin. 
• Grille masala, l'un des restaurants indiens les plus populaires de Princeton ; bonne nourriture à des prix abordables. 15, rue des Chambres.
• Café de Massimo, 124, rue Nassau, ☏ 1 609 924-0777. Une pizzeria au centre-ville de Princeton. 
• Méditerranée, bonne ambiance, nourriture incohérente, service inattentif. Rue Hulfish.
• Mehek, dans la rue Nassau. Largement considéré comme la meilleure et la plus authentique cuisine indienne de Princeton. Prix ​​modéré. Juste après l'intersection de Nassau Street Washington.
• Village mexicain, Leigh St., Un petit restaurant dans le quartier pauvre de Princeton. Ce restaurant sert une excellente cuisine mexicaine à bas prix. Chaque dîner commence par des nachos et une excellente salsa, à la place du pain.
• Mistral, 66, rue Witherspoon, ☏ 1 609 688-8808. (mis à jour en sept. 2017)
• Pizza du Vieux Monde Nassau St., une pizzeria de style four à briques. situé juste à côté de Hoagie Haven. Expérience de pizza authentique.
• Olives, 22, rue Witherspoon, ☏ 1 609 921-1569. Traiteur pour toutes les occasions, Olives est une merveilleuse boutique de style charcuterie composée de produits de charcuterie frais et faits maison, de salades, de sandwichs et de pâtisseries. Des plats rapides à emporter allant de 5 à 15 $, Olives propose des plats abordables mais exquis. 
• Palais de l'Inde (Auparavant Le coin de Kalluri), 235A Nassau Street (juste à côté du village thaïlandais). L'un des restaurants indiens les plus populaires - et les pires - de Princeton.
• Étoile de la pizza, dans le centre commercial de Princeton, 301 N Harrison St., ☏ 1 609 921-7422. Meilleure pizza de style NY en ville.
• PJ's Pancake House, 154, rue Nassau, ☏ 1 609-924-1353. Di-Je 7h-22h, F Sa 7h-minuit. Attendez-vous à de longues files d'attente pour ce petit restaurant si vous venez pour un brunch le week-end. Aussi aimé par les habitants pour des raisons sentimentales, sinon pour la nourriture. 
• Oignon rouge, 20, rue Nassau, ☏ 1 609 924-6667. Sandwichs fantastiques. 
• Café du petit monde, 14, rue Witherspoon, ☏ 1 609-924-4377. et 254 rue Nassau, ☏ 1 609-921-8011. Un café qui bourdonne presque tous les matins avec de grandes foules qui viennent chercher leur dose de caféine. L'emplacement de la rue Nassau propose une infusion lente à la tasse, faite sur commande de café à l'aide d'un cône de style melitta. L'emplacement de la rue Witherspoon propose de la musique en direct la plupart des samedis et présente des œuvres d'artistes locaux. 
• Goût du Mexique, dans le centre commercial de Princeton, 310 North Harrison Street, ☏ 1 609-252-1575. Deuxième emplacement sur Nassau St derrière la pizza nue
• Café de Thérèse, 23, place Palmer Est, ☏ 1 609-921-1974. Une atmosphère simple d'inspiration italienne située sur Palmer Square à Princeton. Tous les plats de pâtes, sandwichs et pizzas de saison sont préparés avec des ingrédients locaux frais, le tout à un prix raisonnable pour les familles et pour quelqu'un de spécial. 
• Village Thaï, le seul restaurant thaïlandais de Princeton. 235 Nassau Street (juste à côté de Kalluri Corner).
• La cuillère courbée, 35, place Palmer Ouest (Situé à côté de la "statue du lion"), ☏ 1 609-924-BENT (2368). Comprend de la crème glacée artisanale avec une texture semblable à de la glace et du chocolat chaud de style européen. Les saveurs de crème glacée et de sorbet vont du habenero au chocolat noir à l'huile d'olive ou à l'avocat. Un peu cher quand même. 
• Thomas Doux, 179, rue Nassau, ☏ 1 609 683-8720. Di-Je 11h-23h, F Sa 11h-minuit. Glaces et chocolats. L'un des éléments de menu les plus populaires est un mélange, votre choix de crème glacée mélangée à des bonbons, des fruits ou des noix. Ils offrent également un certain nombre de saveurs faibles en gras et sans gras. 
• Tico's Eatery & Juice Bar, 33, rue Witherspoon. Offre de bons sandwichs, wraps, paninis, salades et quesadillas. 
• Nouilles Tigres, restaurant chinois bon marché et populaire au 260 Nassau Street. Acceptez uniquement les espèces et les chèques, près de Hoagie Haven et Old World Pizza.
• Sushi tomo, délicieuse cuisine japonaise express au 236 Nassau St ☏ 1 609 924-8897.
• Le village mexicain de Tortuga, 41 avenue Leigh, ☏ 1 609 924-5143. 11h30-14h et 17h-21h30. Un restaurant mexicain très authentique. BYOB, espèces uniquement, nourriture savoureuse et à quelques pas du centre-ville. pas cher-moyen. (mis à jour en mars 2015)
• ^{[lien mort]}Twist — Yaourt Sans Limites, 84, rue Nassau (Entre la rue Witherspoon et la place Palmer), ☏ 1 609-454-3057. Ce populaire salon de yogourt glacé en libre-service au cœur de Princeton est un favori des étudiants, des habitants et des visiteurs. Ils ont une large sélection de délicieux yaourts glacés de culture vivante et active avec une gamme incroyable de garnitures fraîches (certaines saines, d'autres simplement amusantes) dans une atmosphère chaleureuse et confortable. Créez votre propre collation ou dessert, puis détendez-vous et détendez-vous un moment... ils ont des jeux, des livres, une télévision, une connexion Wi-Fi gratuite et des coins salons très confortables. 
• Gril à la cuillère, sur Witherspooon Street, à côté de la bibliothèque publique. Un restaurant populaire, sert d'excellents steaks. Dînez à l'extérieur de l'expérience. Très cher.
• Le frère de Zorba, restaurant grec bon marché sur Nassau Street (près de Palmer Square).

Boire

• Triumph Brewing Company, 138, rue Nassau, ☏ 1 609-924-7855. C'est le seul endroit en ville qui brasse leur propre bière car ils ont une grande sélection unique de bières à choisir. Sans oublier qu'ils ont une atmosphère géniale et branchée qui propose des groupes live tous les week-ends. 
• L'alchimiste et avocat, 28, rue Witherspoon, ☏ 1 609-924-5555. 
• Salle de claquettes Yankee Doodle, The Nassau Inn, 10 Palmer Square, ☏ 1 609-921-7500. 
• ^{[ancien lien mort]}Restaurant Gennaro, 47B State Road (sur la Rt 206, entre Mayflower Cleaners et Premier Video), ☏ 1 609-497-2774. Déjeuner : mardi-vendredi 11h-15h, dîner : mardi-dimanche 17h-21h ; fermé le lundi. BYOB 

Dormir

Les voyageurs au petit budget doivent savoir qu'il est difficile de trouver un logement bon marché en ville. Il n'y a pas d'auberges ou de maisons d'hébergement connues dans la région de Princeton.

• Auberge de Nassau, 10 Place Palmer (Place Palmer), ☏ 1 609-921-7500. Un hôtel à service complet comprenant 203 chambres élégantes, 10 000 pieds carrés d'espace de réunion et d'événement et l'historique Yankee Doodle Tap Room - où Albert Einstein a siroté une bière puis a gravé son nom dans l'un des stands. 
• 40.349139-74.6654721 Auberge aux paons, 20 Bayard Ln, ☏ 1 609 924-1707.  
• ^{[ancien lien mort]}Centre Erdman, 20 Place de la bibliothèque. Le Princeton Theological Seminary loue des chambres à des particuliers (généralement pour des conférences à l'université ou au séminaire) pour 80 $ la nuit. 

Il y a un certain nombre d'hôtels et de motels le long de la route 1 à l'est (en dehors des limites réelles de la ville), mais ceux qui n'ont pas de voiture doivent noter qu'il n'y a pas de liaisons de transport en commun vers le centre-ville de Princeton depuis cette zone.

• ^{[lien mort]}AmeriSuites Princeton/Carnegie Centre Ouest, 3565 US Highway 1, ☏ 1 609 720-0200. 
• Cour de Princeton, 3815 US Route 1 à Mapleton Rd, ☏ 1 609 716-9100. 
• Hyatt Regency Princeton, 102 Centre Carnegie, ☏ 1 609-987-2584. Proche de la gare et de la route 1. Navette gratuite vers les attractions et les centres d'affaires à proximité. 
• Princeton Marriott Hotel & Conference Center à Forrestal, 100, chemin College Est, ☏ 1 609-452-7800. 
• Residence Inn Princeton au Carnegie Center, 3563 Route 1, ☏ 1 609-799-0550. 
• Hôtel et centre de conférence Wyndham Princeton Forrestal, 900, chemin Scudders Mill, ☏ 1 609-936-4200. Enregistrement: 15h, vérifier: midi. Propose des chambres confortables ainsi que 64 salles de réunion à la pointe de la technologie. À partir de 119 $. 
• Westin Princeton à Forrestal Village, 201 Boulevard du Village (Centre commercial Forrestal Village, couloir de la route 1), ☏ 1 609 452-7900. 
• Holiday Inn Princeton, 100 Chemin de l'Indépendance, ☏ 1 609 520-1200. Enregistrement: 15h, vérifier: midi. 

Allez ensuite

• Nouveau-Brunswick - La maison de l'Université Rutgers
• Titusville - Site où Washington a traversé la rivière Delaware.
• Trenton - La capitale de l'État
• Lawrenceville - Ville voisine, siège de la prestigieuse école Lawrenceville
• Kingston - Lieux historiques à visiter : Rockingham House, le lac Carnegie, le moulin de Kingston.

Itinéraires à travers Princeton

Bridgewater ← Canton de Montgomery ←	N  S	→ Trenton → Hammonton
Nouveau-Brunswick ← Nord-Brunswick ←	N  S	→ FINIR
crême Philadelphia ← Trenton ←	W  E	→ Nouveau-Brunswick → La ville de New York
FINIR ← Trenton ←	SW  NE	→ Nouveau-Brunswick → Woodbridge