| Monferrat | |
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Emplacement  | |
| L'état | Italie |
|---|---|
| Région | Piémont |
| Chef lieu | Casale Monferrato, Acqui Terme, Asti |
| Surface | 1 800 km² |
| Site touristique | |
le Monferrat est une région de Piémont.
À connaître
C'est un vaste territoire situé dans la partie centrale de la Piémont et comprend les territoires deAsti, du Casalese et, en ce qui concerne la région des Apennins, laAcquese, L'Ovada et le Novese. Territoire majoritairement vallonné, il s'étend au sud du Pô jusqu'au versant nord des Apennins ligures. C'est une région éminemment viticole, réputée pour la production de vins rouges tels que Barbera, Dolcetto, Grignolino, Freisa et Ruché, et de blancs de dessert tels que Moscato, Asti, Malvasia et Brachetto. La culture séculaire de la vigne a laissé une empreinte indélébile aussi bien en surface, avec de grandes étendues de vignes entrecoupées de noisetiers, de champs de blé et de bois, qu'en sous-sol, avec infernal del Basso Casalese et les "Cathédrales Souterraines", grandes caves historiques du quartier de Nice Monferrato est Canelli.
En 2014, l'importance de ces lieux a été reconnue par leUNESCO qui a déclaré les « Paysages viticoles du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato "patrimoine de l'humanité, augmentant ainsi le patrimoine de la région, parmi lesquels le Sacro Monte di Crea, créé en 2003, s'est distingué.
Arrière-plan
Le Marquisat de Monferrato était un ancien État italien de pré-unification, né au XIe siècle lorsque la Marca Aleramica, gérée jusqu'alors conjointement par tous les descendants d'Aleramo, était divisée entre les marquis de Monferrato et les marquis de Vasto. Il a été gouverné par les dynasties aléramiques de Monferrato, Paleologi et Gonzaga. Elle prit fin en 1574, suite à son élévation au rang ducal.
Territoires et destinations touristiques
Centres urbains
- Acqui Terme - La ville est célèbre depuis l'époque romaine pour sa source thermale sulfureuse qui coule à 75°C de la célèbre Fontaine Bollente.
- Asti - Centre de la plus grande région viticole de Piémont c'était une importante république médiévale, connue comme la ville aux 100 tours, dont 15 peuvent encore être admirées dans l'ancienne ville fortifiée.
- Casale Monferrato - Important centre industriel, pendant de nombreux siècles, il était sous la domination des Gonzague, et offre maintenant aux touristes de riches œuvres architecturales telles que le château Paleologi ou l'église de Santa Caterina.
Comment avoir
En avion
Les aéroports les plus proches sont :
- Aéroport de Turin-Caselle. Des bus et des trains partent de l'aéroport jusqu'à la gare de Porta Nuova à Turin, où vous pourrez prendre le train pour Asti.
- Aéroport de Coni-Levaldigi
Depuis les aéroports, vous pouvez rejoindre la région en louant une voiture ou en navette et en train.
En voiture
- De Milan et nord de l'Italie : prendre l'A7 Milan - Gênes et une Tortone passer sur l'A21.
- De Rome et depuis le centre-sud de l'Italie : prendre l'A1 jusqu'à Plaisance puis prendre l'A21.
En bus
Prestation réalisée par le Groupe STAT.
Comment se déplacer
Que voir
Que faire
- Visite à l'Infernot (dans Casalese). Les infernots sont des salles creusées dans le grès ou le tuf, utilisées pour la conservation des bouteilles ou des salaisons.
À la table
La cuisine typique du Monferrato comprend une large gamme d'aliments allant des viandes, du poisson, des légumes, des fromages et des plats typiques du Monferrato, qui ont maintenant acquis une renommée non seulement nationale mais aussi internationale. Parmi ceux-ci on se souvient, parmi les premiers plats, les agnolotti "al plin" (littéralement "al pizzicotto"), le tajarin (nouilles fines riches en œufs assaisonnées de diverses sauces), risotto casalais, riz aux champignons et vin rouge, soupes de légumes, polenta à la morue frite ou "commodato". Digne de mention et surtout très connu est le bagna cauda. Parmi les viandes : tripes, zampini (batciuà), pois chiches avec tête, queue de bœuf (maintenant cuit avec Barbera) et salami cuit.
Outre la viticulture, les activités importantes pour l'économie du Monferrato sont l'agriculture (noisettes, fruits), l'élevage (viandes, fromages), la gastronomie (truffes).
Boissons
Le Monferrato est l'une des régions viticoles italiennes les plus connues au monde, notamment en ce qui concerne les vins rouges et les vins effervescents.
Sécurité
Articles connexes
Autres projets
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