Iloilo est une province de l'île de Panay dans le Philippines.
Comprendre
Villes
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- 1 Ville d'Iloilo — capitale provinciale et plus grande ville. Il accueille le festival Dinagyang chaque mois de janvier.
- 2 Carles
— Les petites villes touristiques et ses îles environnantes. - 3 Estancia — Une ville de pêcheurs au nord-est.
- 4 Miagao — Possède une église de l'époque espagnole qui est inscrite sur le Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
- 5 Passi — Une ville plus petite qui accueille le Pintades Fête tous les mois de mai.
Entrer
Par avion
- Aéroport international d'Iloilo. Iloilo dispose d'un aéroport de "normes internationales" à environ 40 km de la ville, remplaçant son ancien aéroport plus proche du centre-ville. Un vol de Manille à Iloilo prend environ une heure.
- Cebu Pacifique et Compagnies aériennes philippines voler de Manille et Cebu.
- Cebu Pacifique voler aussi de Davao, Cagayan de Oro, Général Santos et Puerto Princesa.
- Iloilo City possède le quatrième aéroport le plus fréquenté du pays après Manille, Cebu et Davao.
- Les vols internationaux sont également assurés par Cebu Pacific depuis Hong Kong et Singapour.
- Depuis l'aéroport, les fourgonnettes offrent un excellent rapport qualité-prix pour se rendre en ville, à ₱50 chaque. Ils s'arrêtent au centre commercial SM City.
En bus
Iloilo est une plaque tournante du transport de Panay et les îles voisines, y compris Boracay et Guimaras. Il existe plusieurs compagnies de bus qui assurent le transport vers les autres grandes zones urbaines de Panay - Kalibo à Aklan, San José à l'Antiquité, Roxas à Capiz, et Passi Ville d'Iloilo.
La compagnie de bus Ceres (et d'autres) fournit des services de bus jusqu'à Manille via la route RoRo (roll-on, roll-off).
En bateau
Quatre grands ports maritimes, le port international de Loboc, le port domestique de Fort San Pedro, le port de Muelle Loney desservant l'Iloilo à Bacolod voyages et le port d'Ortiz desservant l'Iloilo à Guimaras voyages. Iloilo possède le seul véritable port international en Visayas occidentales et c'est l'un des ports les plus fréquentés du pays.
Il y a aussi des bus PhilTranco de Cubao, ville de Quezon à Iloilo City qui utilisent les ferries rouliers.
Il y a aussi un certain nombre de navires rouliers dans la ville.
Contourner
Bus, camionnettes et jeepneys dans toute l'île.
Voir
Fais
- Découvrez Dinagyang. Montez au rythme, profitez du son des tambours et des pieds nus qui piétinent le trottoir à l'unisson parfait, et rejoignez les habitants dansant dans les rues avec une bouteille de bière. Le festival de Dinagyang est célébré chaque 4ème dimanche de janvier à Iloilo.
Restez une semaine de plus et vivez la Jaro Fiesta. Visitez la cathédrale de Jaro et rejoignez les fidèles, faites-vous inviter dans la maison d'un résident de Jaro pour découvrir l'hospitalité philippine et passez également devant le marché temporaire installé sur la Plaza (parc) en face de la cathédrale. (Dernièrement, le marché Jaro Plaza a acquis une réputation miteuse pour ses étals de vêtements d'occasion et sa prépondérance de pickpockets, alors soyez prudent.)
Si votre timing est bon, c'est-à-dire si le calendrier lunaire chinois est aligné avec vos étoiles chanceuses, le Nouvel An chinois tombe juste à une semaine ou deux de la Dinagyang ou de la Jaro Fiesta. La célébration du Nouvel An lunaire chinois d'Iloilo s'est bâtie une solide réputation pour un festival gastronomique assez décent, des danses du dragon, un spectacle de variétés et des feux d'artifice. Ça vaut le coup de rester.
- Régate de Paraw. Revendiquée comme le plus ancien artisanat traditionnel d'Asie, la Paraw Regatta est une course entre marins sur des voiliers colorés appelés Paraws dans le détroit d'Iloilo entre l'île de Guimaras et la ville d'Iloilo. Le paraw actuel a réussi à conserver sa conception originale des voiliers des premiers colons de Bornéo qui étaient à la recherche d'une maison paisible en 1212 après JC. Ayant survécu à des siècles, les paraws sont devenus une partie vitale de la vie maritime philippine. La première course a débuté en 1973 avec pour mission de préserver la valeur historique des paraws. Il a lieu chaque 3ème week-end de février dans le quartier de Villa Arevalo dans la ville d'Iloilo. Aujourd'hui, l'événement est passé d'une course de bateaux à un festival avec diverses activités intéressantes et exotiques.
Manger
Iloilo est célèbre à l'échelle nationale pour sa cuisine locale et la visite d'Iloilo ne sera pas complète sans essayer le populaire La Paz Batchoy et le Pancit Molo. Ces spécialités d'Ilonggo ont été nommées d'après 2 des nombreux quartiers de la ville d'Iloilo.
Pour quelque chose d'excentrique, rejoignez la foule tôt le matin au Madge's Cafe au marché de Lapaz. Café traditionnel avec des friandises pour le petit-déjeuner sur commande.
Goûtez au lechon kawali croustillant et tendre des Ramboys et soyez surpris de la légèreté du repas sur votre portefeuille.
Tatoy's et Breakthrough in Villa sont en tête de liste des visiteurs de la grande ville. Les Ilonggos prennent les fruits de mer pour acquis et se demandent de quoi il s'agit, mais ces deux endroits les font très bien et ils ont leurs fervents partisans parmi les résidents qui préfèrent l'un à l'autre.
Le centre commercial Avenue à Smallville offre une bonne gamme de choix (et vérifiez également les autres endroits à Smallville). Pas bon marché mais comme le dit le propriétaire, "il faut éduquer les papilles des Ilonggos".
Avant de partir, ramenez chez vous le ginormous siopao de Roberto's, les énormes hamburgers de Perri Tod's et les tartes buko "meilleures que Bulacan" de Nang Palang.
Iloilo est la maison du célèbre (et notoire) Mang Inasal, mais pour un très bon poulet au barbecue, essayez Barrio Inasal dans la subdivision Aurora. La commande est longue mais parce qu'ils ne les font que lorsque vous les commandez. Non climatisé mais l'endroit est assez venteux; un soda vraiment froid (boisson gazeuse) aide.
Pour la cuisine chinoise, il y a Ocean City, Summer House et Mansion House ; tous d'un excellent rapport qualité-prix. Il y a même un restaurant allemand derrière la cathédrale Jaro et quelques très bons restaurants thaïlandais. De plus en plus, il y a beaucoup de coréens partout, largement fréquentés par l'importante communauté coréenne locale.
Boire
Smallville est un lieu de nuit populaire à Iloilo où les Ilonggos et les visiteurs vont manger, boire et passer une soirée amusante dans la ville. Le terme Smallville fait référence à la rangée originale de restaurants, bars et clubs. Dans le Smallville original se trouvent Maki (cuisine japonaise), Freska (philippin), Crave Restaurant and Steak House, Krua Thai (thaï), Off Price (boutique), Imay's (philippin), Blue Jay, Crave Brugers et Iloilo Business Hotel .
Smallville - l'endroit est super. Beaucoup de restos à choisir. Vous pouvez réellement sauter d'un endroit à l'autre car c'est comme un village de restos - d'où le nom de Smallville. Regatta's grill et Maki vous offrent la meilleure nourriture à des prix raisonnables. Il y a aussi des endroits avec des groupes live pour vous tenir éveillé jusqu'à l'heure de fermeture. Il y a aussi des magasins qui préparent du café que vous devez essayer juste avant de rentrer chez vous.
Si vous voulez y aller doucement, il y a quelques cafés disséminés dans toute la ville, notamment ceux de la chaîne Coffee Break. Visitez leur succursale Lopez Mansion à Jaro et jetez un coup d'œil au manoir pendant que vous sirotez votre café au lait.
Allez ensuite
Beaucoup d'excursions d'une journée si vous avez une journée à perdre. Miag-ao et Guimaras sont en tête de liste.
Faites la route de Miagao et terminez à San Jaoquin pour le déjeuner (juste à la frontière de la province antique).
Faites Guimaras et arrêtez-vous au monastère trappiste pour une prière et une confiture. Si vous le pouvez, passez la nuit dans l'une des nombreuses stations balnéaires où la paix et la tranquillité contrastent fortement avec l'ambiance "SM le jour, Malate la nuit" de Boracay.