Cantal - Cantal

Cantal est un département de la français, ancien, région Auvergne, fait maintenant partie de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Il porte le numéro ordinal 15 et borde (dans le sens des aiguilles d'une montre, en partant du nord sur le département Puy-de-Dôme, à l'est du département Haute-Loire, au sud-est Lozère, dans le Sud Aveyron, au sud-ouest du département Parcelle, ainsi qu'à l'ouest et au nord-ouest Corrèze. C'est après la deuxième plus haute montagne du Massif Central, la Plomb vous Cantal (1855 m), nommé.

Régions

des endroits

• 44.9252777777782.43972222222221 Aurillac - Préfecture (siège administratif) du département. Musée des volcans, vieille ville, musée d'art et d'archéologie.

• 45.0336111111113.09277777777782 Saint-Flour - L'ancienne cité forteresse d'altitude repose sur une coulée de lave solidifiée. Ville haute avec de nombreuses maisons Renaissance, cathédrale St-Pierre de 1398-1466 avec un Christ noir en croix. Musée de Haute-Auvergne, Musée d'Art et d'Histoire Alfred Douët.

• 44.9038888888892.45666666666673 Arpajon-sur-Cère -

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  Aurillac

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  Saint-Flour

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  Arpajon-sur-Cère

• 45.0961111111112.34944444444444 Besse -

• 45.2188888888892.33361111111115 Mauriac - Basilique Notre-Dame-des-Miracles

• 45.0544444444442.48222222222226 Tournemire - Château d'Anjony

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  Besse

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  Mauriac

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  Tournemire

D'autres objectifs

• La plus haute montagne du Massif Central est la 45.058888892.761666671 Plomb vous Cantal (1855 m) et le plus haut sommet du massif des Monts du Cantal

Contexte

Langue

y arriver

mobilité

Attractions touristiques

Activités

Événements réguliers

• La ville de Riom-ès-Montagnes consacre une fête au fromage bleu en août

Spécialités culinaires

• le Pounti ou alors Picoussel, est une sorte de tarte à base de farine de blé, d'œufs, de lait, de feuilles de blettes, de bacon et de prunes. La tarte finie est coupée en tranches et légèrement saisie. Il se marie bien avec les volailles et autres viandes blanches, ou il se sert uniquement avec de la laitue pour l'alléger. Vous pouvez également boire un verre de vin blanc frais.

• Fourme de Cantal, appelé aussi simplement Cantal, est un fromage au lait cru. Il est ferme et tranché.

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  Pounti aux pruneaux avant cuisson

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  Pounti poêlé

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  Fourme de Cantal

• Presque disparu à la fin des années 1980, le lentille blonde de Saint-Flour (lentille blonde de Saint-Flour) secouru par des agriculteurs locaux. Leur peau fine et leur texture sans farine en font une légumineuse très appréciée.

vie nocturne

Sécurité

climat

voyages

Littérature

liens web

http://www.cantal.fr/ - Site officiel du département du Cantal