Avec une population de 9 500 (2018), Buñol est la plus grande ville de La Hoya, la région montagneuse de l'ouest de Province de Valence. Chaque année, 40 000 personnes ou plus se rassemblent dans la ville pour se jeter plus de 115 000 kilogrammes de tomates chaque année. Tomatine Festival. Le festival est un spectacle populaire et les touristes de toute l'Europe affluent vers la ville pour se joindre à la fête.
Comprendre
Buñol (de l'arabe al-Buniul) a été habitée en continu pendant au moins 50 000 ans, avec des vestiges archéologiques des époques paléolithique, ibérique et romaine. Après la Reconquista chrétienne au XIIIe siècle, la ville devint un poste frontière entre les royaumes de Valence et de Castille, et resta peuplée principalement de Morisques jusqu'à leur expulsion d'Espagne en 1602, ce qui provoqua un effondrement économique régional.
Aujourd'hui, l'agriculture et l'industrie sont les principales activités économiques. Le climat est typiquement méditerranéen, avec des hivers doux (et de la neige occasionnelle) et des étés chauds.
- 1 Informations touristiques, Plaza Castillo, s/n (Casa Señorial), ☏ 34 962 503 886. L-V 10h30-14h00, Sa Di 10h00-14h00.
Entrer
En avion
Valence Aéroport international (VLC IATA). Propose des vols quotidiens depuis les principales villes d'Europe et des vols saisonniers depuis La ville de New York. Depuis l'aéroport, roulez vers l'ouest le long de la Autovia del Este.
En train
- 1 Gare de Tren de Buñol (Gare de Buñol). Des trains à moyenne distance relient la ville à Madrid, Cuenca, et Valence. De Valence, ligne de train régional Renfe C3 départ trois fois par jour Estació de Valencia Nord, avec un aller-retour à 3,70 € et un trajet d'un peu plus d'une heure.
En bus
Autobus Buñol (☏ 34 963 491 425) gère des bus fréquents de Valence, au Buñol 2 arrêt de bus sur Av Beltran Vaguena, près de la Plaza de la Diputación.
Contourner
Le noyau central de Buñol est petit et facilement navigable à pied. Pour aller plus loin, la commune dispose d'un service d'autobus municipal qui relie le centre avec les barrios périphériques, voyageant dans un itinéraire circulaire. Les bus circulent du lundi au samedi, partant toutes les demi-heures ou toutes les heures ; un horaire et une carte d'itinéraire peuvent être téléchargés ici.
Voir
- 1 Château de Buñol (Château de Buñol) (centre-ville). W-V 10h30-14h00, Sa Di 10h00-14h00. Construit par les Maures aux XIe et XIIe siècles au sommet d'une ancienne fortification romaine, le château a été capturé lors de la Reconquista chrétienne en 1238 et modifié plus tard. Il a été utilisé comme caserne aux XVIIIe et XIXe siècles et abrite aujourd'hui un petit musée avec des expositions documentant l'histoire de la ville. 3€ (adultes), 1€ (seniors/étudiants/enfants de moins de 14 ans).
- 2 Iglesia de San Pedro Apóstol (Église Saint-Pierre), Plaza del Pueblo, 10. L'église a été construite au XVIIIe siècle dans le style néoclassique, et remaniée à plusieurs reprises.
- 3 Ermita de San Luis Beltrán (Ermitage de Saint Louis Bertrand), Paseo San Luis, 6. La petite chapelle a été construite au XVIIIe siècle, par la source de San Luis.
- 4 Torre de telegrafía óptica (Tour télégraphique optique). La tour de télégraphe optique en ruine date du milieu du XIXe siècle et fait partie d'une chaîne de telles tours entre Valence et Madrid. De bonnes vues sur la région peuvent être obtenues depuis le sommet.
Fais
Buñol est une belle ville, mais les plus beaux sont ses endroits naturels à la périphérie de la ville qui sont parfaits pour se promener. 1 Parc el Planell est un grand parc où les gens vont généralement se promener et faire du sport.
Buñol est célèbre pour ses deux ensembles de musique à vent, qui sont les plus importants de la province de Valence.
Festivals
- Falles (Fallas), dans la vieille ville et le quartier du port. 12-19 mars. Comme ailleurs dans Valence, Buñol célèbre Falles avec le cridà (appel d'ouverture des festivités), le plantà (assemblage de la satirique falla monuments à brûler éventuellement), l'Ofrena (offrande de fleurs à la Virgen de los Desamparados), le mascletà (manifestations de poudre à canon), des feux d'artifice, et enfin le crème (brûlure des fallas).
- 2 la Tomatina. Dernier mercredi d'août. Désigné comme « Festival d'intérêt touristique international » par le gouvernement espagnol, plus de 40 000 personnes descendent chaque année dans la ville pour une gigantesque bataille de tomates qui tache littéralement toute la ville de rouge. On pense qu'il a commencé en 1945, lorsque des jeunes ont jeté des tomates sur les autorités de la ville en représailles pour s'être vu refuser l'autorisation de participer à un défilé. L'incident s'est répété pendant plusieurs années jusqu'en 1950, lorsqu'après une tentative du gouvernement franquiste d'arrêter la pratique, la plupart des habitants ont commencé à participer et c'est devenu un événement régulier. €10.
- Afin de contrôler la foule, la ville a commencé à vendre des billets pour l'événement, qui peuvent être achetés à l'avance. en ligne. Il est conseillé de porter de vieux vêtements lors de l'événement et de protéger votre appareil photo si vous en apportez un. La Tomatina ne dure qu'une heure, de midi à 13h00.
Acheter
- 1 Mercadillo (marché de rue), C/ Vallée d'Andorre. Les matins. Un marché de rue hebdomadaire pour les produits locaux et d'autres marchandises.
Manger
En raison de sa situation à l'intérieur des terres, la cuisine traditionnelle de Buñol est largement basée sur le riz, les légumes et le gibier, et comprend des plats tels que arroz con bledas, alias arroz con acelgas (riz aux blettes et escargots), Olla podrida (ragoût de légumes et de porc), et perdiz en escabèche (perdrix en sauce cornichon), un pilier de la cuisine castillane.
- 1 Bar-Restaurant Acacia, Paseo San Luis, s/n, ☏ 34 962 501 350, ✉[email protected]. Sept-Juin : Sa Di et jours fériés 10h00-22h00 ; Juillet : soirs F-Di ; Août : tous les jours. Agréablement situé dans un parc avec des sièges à l'intérieur et à l'extérieur, le grand restaurant sert des plats de riz traditionnels Buñol ainsi que des plats plus légers. La paella au feu de bois est particulièrement recommandée. Menu 15-22 €.
- 2 Posada Venta Pilar, Avda de Benito Pérez Galdos, 5, ☏ 34 962 500 923. L-Je 10h00-20h00, F Sa 10h00-24h00, Di 10h00-18h00. Située dans une posada du XVIIe siècle (une auberge utilisée pour accueillir à la fois les voyageurs et les chevaux), la posada dispose aujourd'hui également d'un grand restaurant fiable servant des plats valenciens classiques. Les plats sont proposés à la carte ou sous forme de menu, avec des portions très généreuses. Formule 9€ .
Boire
Dormir
- 1 Casa Rural Castillo de Buñol, C/ Quevedo, 10, ☏ 34 661 302 178, ✉[email protected]. Les chambres ont une salle de bain partagée; cuisine commune et jardin à disposition. Wi-Fi gratuit, pas de parking sur place. Doubles 36-40 €, petit déjeuner compris.
- 2 Hôtel Condes de Buñol, Avda Blasco Ibáñez, 13 ans, ☏ 34 962 504 852, ✉[email protected]. Un hôtel à la gestion familiale, opérationnel depuis 2001. Dispose d'un bar et d'un restaurant sur place, d'un parking gratuit et d'une connexion Wi-Fi gratuite. Animaux admis sur demande sans supplément. Doubles 48 €, petit déjeuner compris.