Beaune est une ville dans Bourgogne-Franche-Comté, France. Beaune a beaucoup à recommander car c'est un lieu de pèlerinage animé, riche et charmant pour les amateurs d'art, les amateurs de vin et les gastronomes.
Comprendre
Beaune a réussi Dijon comme capitale du Duché de Bourgogne à ses heures de gloire. Aujourd'hui, Dijon est à nouveau la capitale de la Bourgogne, une ville beaucoup plus grande, et un important site industriel et culturel.
Pour le touriste typique, Beaune est une ville d'une demi-journée. Le centre historique est charmant et un endroit agréable pour se promener. L'Hôtel-Dieu est un incontournable mais ne prend qu'environ une heure. Pour l'amateur de nourriture et de vin, il n'y a pas assez de temps à passer dans et autour de Beaune. Presque toutes les villes de la Côte-d'Or ont un fabuleux restaurant et de multiples endroits pour déguster du vin. Même si les appellations viticoles de la Côte-d'Or ne sont pas très éloignées, les vins produits dans des appellations relativement proches varient considérablement. Les vignobles autour de Beaune forment avec le centre historique de Dijon les site du patrimoine mondial "Les climats, terroirs de Bourgogne".
Beaune est une bonne base pour explorer d'autres petites villes viticoles de la Côte-d'Or. Il est situé à mi-chemin de la route des vins, et d'autres célèbres villes viticoles voisines comme Montrachet, Pommard et Nuits-Saint-Georges sont toutes à une courte distance en voiture de Beaune.
Entrer
En voiture
Beaune est facilement accessible par les autoroutes A6, A31 et A36 et est à 2h30 de Paris et à 45 min de Lyonnais.
En train
Des trains réguliers partent de DIjon Gare à Beaune. Cela ne prend que 20 minutes et se trouve à un arrêt; un aller simple coûte 8 € (à partir de 2016). Beaune a un lien direct depuis Paris-Bercy en Train Express Régional (3h30). Cependant, il est plus rapide de prendre le TGV de Paris-Lyon à Dijon et de se connecter à un train local (2h30). Il y a parfois des services de Paris-Lyon directement à Beaune, sans besoin de transfert.
- 1 Gare SNCF de Beaune (Gare de Beaune).
En avion
Les aéroports les plus proches sont à Dijon et Lyonnais.
Contourner
Beaune est une bonne ville pour se promener. Le vieux centre-ville est compact et est entouré d'une rocade qui suit les remparts de la vieille ville. Garez-vous dans le vieux centre-ville et entrez. Il y a un certain nombre de parkings sur les rocades.
Une voiture est nécessaire pour explorer les villes viticoles environnantes de la Côte-d'Or.
Voir
- 1 L'Hôtel-Dieu (Hospices de Beaune), Rue de l'Hôtel-Dieu, ☏ 33 3 80 24 45 00, fax: 33 3 80 24 45 99, ✉[email protected]. L'Hôtel-Dieu dispose du Polyptyque de l'Apocalypse par Rogier van der Weyden et est un exemple étonnant de l'architecture bourguignonne.
Fais
Visitez quelques-uns des vignobles locaux et offrez-vous une dégustation.
- Marché aux Vins, ☏ 33 3 80 25 08 20, fax: 33 3 80 25 08 21, ✉[email protected]. Ouvert toute l'année, 7 jours sur 7 (sauf 25 décembre et 1er janvier) de 09h30 à 11h45 et de 14h00 à 17h45. Du 1er juillet au 31 août, ouvert de 09h30 à 17h45. 10€ par personne.
- VisioTrain 2000. Un train ouvert avec des pneus qui emmène les visiteurs dans un tour de toutes les principales attractions de la ville. Des commentaires audio sont diffusés dans les voitures avec différentes langues disponibles, dont l'anglais et le français. Le trajet complet dure environ 50 minutes, avec un départ devant l'Hôtel-Dieu à des moments précis de la journée.
- Excursions à vélo en Bourgogne Evasion, 8, hameau du Château 71150 Rully, gratuit: 33 664 688 357, ✉[email protected]. 09:000-18:00. Agence de voyages spécialisée dans les circuits à vélo et œnologiques en Bourgogne. Des circuits guidés à vélo partent de Beaune tous les jours. Ils proposent également des locations de vélos. à partir de 32€.
- La Moutarderie Fallot, 31 Rue du Faubourg Bretonnière, ☏ 33 3 80 22 10 02, ✉[email protected]. 09h00 à 16h00. Moutarderie familiale, dans la famille Fallot depuis 1840.
Acheter
Il y a un marché en plein air tous les samedis matin. Une grande variété de produits, y compris de la nourriture, est disponible sur ce marché. A noter que la ville est très fréquentée les jours de marché. Il y a un hypermarché Leclerc à la périphérie de la ville, à proximité de la sortie de l'A6.
Manger
Il y a beaucoup de bons restaurants à Beaune. Les plats bourguignons classiques comprennent le bœuf bourguignon, le coq au vin, les œufs meurette, les escargots et le fromage d'Époisses.
- Le Conty, 5 rue Félix Ziem, ☏ 33 3 80 22 63 94. Une bonne brasserie, avec terrasse pour l'été et caveau pour l'hiver. Menu 3 plats avec vin 25 €.
Boire
Les vins locaux : les rouges sont tous du pinot noir et les blancs sont presque tous du chardonnay (à l'exception de l'aligote, qui est généralement mélangé à de la crème de cassis pour faire un kir).
Dormir
- Hôtel Carline (800 mètres du centre). Hôtel 3 étoiles.
- Hôtel Le Panorama (dans les vignes, proche du centre historique). Hôtel 3 étoiles.