Ukraine - Ukrainio

Ukraine est un pays dans L'Europe de l'Est, surplombant la mer Noire et la mer d'Azov et bordant un terrain avec Moldavie, Roumanie, Hongrie, Slovaquie, Pologne, Biélorussie et Russie. Surtout la partie orientale du pays, qui est habitée principalement par des russophones, a déclaré son indépendance (ce qui n'est bien sûr pas accepté par le gouvernement ukrainien). Il y avait aussi une guerre avec Russie, en raison du statut de la région de Crimée, qui en plus d'être habitée principalement par des Russes a toujours été une base importante de la marine russe ; Enfin la presqu'île Crimée, a été annexée à la Russie, après un référendum non reconnu par les Ukrainiens. Dans une situation aussi difficile, il est difficile de penser à voyager là-bas.

Régions

Villes

• Kiev - La belle capitale ukrainienne située dans les collines et pleine de la célèbre architecture baroque et orthodoxe.
• Lviv - connue pour ses monuments culturels, qui la rendent un peu similaire à Rome
• Odessa - ville portuaire.
• Hararkovo, la deuxième plus grande ville d'Ukraine en termes de population et capitale de l'oblast du même nom.
• Tchernihiv
• Tchernivtsi
• Cherson Ville de Sud de l'Ukraine, un port sur le fleuve Dniepr et la capitale de l'oblast du même nom.
• Dnipropetrovsk dans le russeDnipropetrovsk. La troisième ville la plus peuplée d'Ukraine, la capitale de l'oblast du même nom et un important port fluvial.
• Donec'k ou alors Donetsk, une ville de l'est de l'Ukraine sur la rivière Kalmouk.

villes espéranto

• Kiev - en 2021 y est prévu IJK 2021

Autres destinations

• Tchernobyl - site d'une célèbre catastrophe nucléaire, la ville, et aussi à proximité Pripjat, ont été évacués et sont maintenant en grande partie abandonnés

Comprendre

Terrain

Le paysage ukrainien se compose principalement de plaines fertiles ou de steppes traversées par plusieurs rivières, dont le Dniepr, le Donetsk, le Dniestr et le sud du Bug, qui se jettent dans la mer Noire et la plus petite mer d'Azov. Dans la partie sud-ouest, le delta du Danube forme la frontière avec Roumanie. Les quelques chaînes de montagnes présentes sont les branches des Carpates, à l'ouest, dont le plus haut sommet est le Hoverla (Goverla) avec 2 061 m.

Histoire

Groupes ethniques

Climat

En Ukraine, le climat est généralement continental tempéré : le long de la mer Noire l'hiver est relativement doux tandis que les températures intérieures en janvier sont bien plus basses, avec des pics inférieurs à - 20°C. Les précipitations annuelles varient considérablement d'une zone à l'autre : tandis qu'à l'ouest de l'Ukraine 1200 mm de précipitations tombent par an, la température moyenne de janvier à Kiev est de -6°C.

Entrer

Le visa d'entrée pour des raisons touristiques n'est plus requis pour les citoyens de Union européenne, qui ont l'intention de rester en Ukraine pour une période de moins de 90 jours. Le visa reste valable pour les voyages d'affaires ou d'études même s'il dure moins de 3 mois. La procédure pour l'obtenir prend environ 10 jours.

Enire avie

L'avion est le moyen le moins cher pour se rendre en Ukraine. Parmi les compagnies aériennes qui opèrent des vols vers l'Ukraine figurent :

• 'Aerosvit Airlines'
• « Air Baltique »
• 'Alitalia'
• 'Carpataire' .
• « Lituanian Airlines »
• Compagnies aériennes internationales ukrainiennes
• Wizz Air

Dnipropetrovsk, Donetsk, hararkovo il existe des villes avec des aéroports desservis par des vols internationaux mais, contrairement à Kiev, Odessa, Lviv, il est encore difficile de trouver un billet pas cher.

Monte dans la voiture

Przemyśl est le nom du passage routier à la frontière avec Pologne. Il est situé sur la route européenne E40 de Calais, (La France) Al cavalier (Kazakhstan). C'est un endroit cauchemardesque, extrêmement encombré et avec de longues files de camions des deux côtés. Beaucoup déclarent attendre 5 à 6 heures avant de pouvoir franchir les frontières. Les agents frontaliers sont connus pour leurs manières grossières. Soyez prudent et soyez bien informé sur ce que vous pouvez exporter d'Ukraine, car les contrôles à la sortie sont très stricts et difficiles. Des chiens de drogue sont également utilisés.

Monter dans le train

Il est possible d'entrer en Ukraine en train [1]. A la frontière vous changez de train car les voies ukrainiennes sont d'une taille différente. L'opération fait perdre du temps. C'est pourquoi certains recommandent d'acheter un billet de train dès que vous traversez la frontière avec l'Ukraine. Pour voyager à l'intérieur du pays, le train est moins cher que l'avion, surtout sur de longues distances. Pour des raisons de sécurité, évitez d'acheter des billets en classe basse (Troisième Classe) même s'ils sont proposés à un prix attractif.

Entrez dans le bus

De Lviv et Ivano-Frankivsk, des bus internationaux partent pour l'Ukraine. Le billet a des prix ridiculement bas.

Monter à bord

Vous pouvez atteindre Odessa par ferry de Istanbul et de Varna. En 2008, le service était exploité par la société Ferry UKR. Informations sur certains autres ferries sur le site ferrylines.com

A transporter

A transporter à pied

Transport public

Transport en train

Transport en bus

Avtolux et Gunsel sont les principales compagnies de bus de banlieue. Visite du shérif est beaucoup plus petit et ne sert qu'à/depuis Donetsk. Un avantage est qu'une gare routière de banlieue (avtovokzal dans ukraine) est situé à l'aéroport international Kiev, donc si votre destination n'est pas la capitale ukrainienne, vous pouvez monter directement dans un bus, juste à côté de l'avion, sans passer par Kiev. Les bus de banlieue sont un moyen de transport populaire. Ils sont confortables du tout. Des boissons chaudes ou froides sont servies à bord, il y a un écran diffusant des vidéos ou des émissions de télévision pour rompre la monotonie du voyage. Toutes les 3-4 heures, il y a un arrêt à un poste de rafraîchissement qui permet aux passagers d'étendre légèrement leurs jambes. La compagnie Avtolux a des services "VIP" quotidiens sur la route [[Kiev] - Odessa, qui voyagent après environ quatre heures. Ils font moins d'arrêts que les bus réguliers et ont des sièges en cuir plus confortables.

Les mini-bus ("marshrutki") ont gagné en popularité comme moyen de se rendre d'une ville à l'autre mais si vous avez beaucoup de bagages, vous ne serez pas accepté à bord. Le ticket est demandé par le chauffeur mais certaines compagnies exigent que vous l'achetiez à l'avance. Le week-end, lorsque les étudiants hors site rentrent chez eux, il est difficile de trouver une place

Transport en voiture

Voir

En Ukraine, vous pouvez visiter de nombreux établissements et centres de loisirs. L'Ukraine est célèbre pour son architecture inhabituelle et sa nature magique.

Fari

Vous pourrez déguster une délicieuse cuisine et acheter l'un des meilleurs cidres en Ukraine à partir d'espèces naturelles de pommes et d'autres fruits.

Pendant le Noël orthodoxe, il est de coutume d'aller chanter " kolyadky "de maison en maison. Il y a surtout des enfants qui le font contre des chocolats ou des pièces de monnaie. Même le" kolyadky " varie d'une région à l'autre, mais le plus populaire que tout le monde connaisse est Nouveau radist 'été.

jours fériés

• Nouvel An (Novyi Ric) - 1er janvier ;
• Noël orthodoxe (Risdvo Hrystove) - 7 janvier ;
• Journée de la femme (Mizhnarodnyi Zhinochyi Den ') - 8 mars;
• Célébration du Statut (Den 'Konstytutsiyi) - 28 juin. Célébration créée en 1996

Communiquer

Le RusseLe , qui était de facto la langue officielle de l'Union soviétique, est largement parlé, en particulier dans l'est et le sud de l'Ukraine. Selon le recensement de 2001, les deux tiers de la population ont déclaré la en Ukraine comme langue maternelle, tandis que le tiers restant se déclarait russe.

L'ukrainien est principalement parlé dans le centre et l'ouest du pays, où il est la langue prédominante dans les villes, comme dans Lviv. Dans le centre de l'Ukraine, les deux langues sont également parlées, mais le russe est plus courant dans Kiev, tandis que l'ukrainien domine dans les communautés rurales. Dans le sud et l'est, le russe est plus répandu dans les villes, tandis que dans les zones rurales Surzika.

Acheter

La monnaie nationale est ukraine gryvnia, hryvnja en ukrainien, (UHA), est divisé en 100 kopecks.

Les petits paiements peuvent très bien se faire en euros, ce qui est très bienvenu chez les locaux tant cela est considéré comme illégal. Le taux de change pratiqué dans les banques est généralement privilégié à quelques exceptions près pour Kiev. N'oubliez pas que l'importation de grosses sommes en monnaie locale est interdite. Cela devra être changé sur place.

Ceux qui sont passionnés par les arts et l'artisanat locaux doivent savoir qu'il n'y a pas de meilleure adresse en Ukraine que "Andriivskij Ouzviz", la rue de la capitale, qui remonte le quartier surnommé " Montmartre de KievCependant, il est à noter que la loi interdit l'exportation d'objets d'une certaine valeur historique ou artistique tels que médailles, monnaies anciennes, tableaux ou icônes.Les contrôles douaniers sont rigoureux et toute personne trouvée en possession d'un de ces objets risque l'emprisonnement.

L'Ukraine est également célèbre pour ses vêtements traditionnels. La Vyshyvanka est une chemise brodée à la main avec des motifs géométriques ou floraux. La conception varie d'une région à l'autre. Généralement dans l'antiquité deux couleurs étaient utilisées, le noir et le rouge. Aujourd'hui, avec la culture moderne, de nombreuses couleurs sont utilisées.

Magasins

Manger

La viande, principalement du porc, des pommes de terre, des légumes, des champignons, des fruits, en particulier de la forêt, sont les principaux ingrédients de la cuisine ukrainienne, qui utilise souvent des charges, du saindoux (sel) et de la crème sure (smetan).

Parmi les soupes, une place particulière est la soupe de betteraves et tomates appelée Bortsch '(борщ), avec une couleur rouge foncé caractéristique et décoré de crème sure.

Solianka est une autre soupe avec un aspect très épais et un goût tout aussi aigre. Les principaux ingrédients sont les citrouilles marinées, l'aneth, la viande (bœuf, saucisse de porc ou encore poulet), parfois remplacés par du poisson (saumon, esturgeon ou crevettes). Il est servi garni de smetan (crème aigre) ou de jus de citron s'il est à base de poisson. Il apparaît souvent sur les menus des restaurants.

Olivier est le nom local du célèbre plat également connu sous le nom de salade russe.

Parmi les plats principaux, citons :

• ašlyk & mdash; Expression ukrainienne pour shish kebab. Il s'agit de viande rôtie à la broche marinée la veille dans du vin sec mélangé à du vinaigre additionné d'herbes aromatiques et d'épices. Il est ensuite collé et préparé à l'extérieur sur une pile de charbon de bois. Il apparaît rarement à la carte des restaurants urbains mais est très répandu à la campagne. En dehors de la ville, au lieu de chercher des enseignes de restaurants assez rares, il suffit de suivre les colonnes de fumée qui s'élèvent dans le ciel, et de se laisser guider par l'odeur caractéristique de la viande sur le coup de pique pour trouver l'un de ces "restaurants de campagne". ". sans aucune prétention très authentique.
• 'Pyrohy' & mdash; Une sorte de ravioli frit ou cuit au four.
• 'Varenyky' & mdash; Autres raviolis mais préparés en cocotte et avec une garniture de pommes de terre, chou et fromage agrémentée de l'incontournable smetana.
• 'Holubci' & mdash; Feuilles de chou farcies de viande hachée et de riz.
• 'Syrnyky' & mdash; Fromage frit garni de raisins secs.
• 'Mlyntsi' & mdash; Crêpe farcie au fromage cottage et à la viande.
• 'Gusarska pechenja' & mdash; Rôti de bœuf ou de veau rôti dans une cocotte avec du beurre et de la farine et lavé à la vodka.
• 'Kovbasa' & mdash; Saucisses d'épaule de porc et de bœuf maison.
• 'Deruny' & mdash; Délicieux gâteaux farcis aux pommes de terre et au fromage décorés de crème sure (smetana)

Parmi les desserts se trouvent les " Syrniki "une sorte de petit pain frit avec de la crème à base de lait caillé et garni de crème sure, de miel ou de confiture." 'Pampušky' "est un autre petit pain fourré à la confiture de prunes ou d'abricots. Pour le préparer, il faut faire un mélange de beurre, de lait, de farine, de sucre, de vanille et d'œufs battus, laissés lever avant d'être frits.

Aliments traditionnels

Végétarisme et véganisme

Boire

De l'alcool

La boisson ukrainienne traditionnelle est l'horilka, ou vodka épicée, beaucoup plus forte que la russe. Bien sûr, il y a tous les autres types de vodka qui apparaissent dans Russie. Soyez prudent, car sur le marché intérieur, il existe différents types de fausses vodka préparées non pas avec des ingrédients traditionnels mais avec du méthyle et d'autres éléments chimiques, qui peuvent être très nocifs, voire mortels.

Le vin est également très apprécié et il en existe plusieurs variétés. Entre les vins blancs il faut retenir l'Aligoté dont la couleur varie du jaune paille à la daurade intense et le Traminer. Entre le Cabernet Sauvignon rouge et le Merlot. Divers types de Pinot sont également répandus. Les vins importés sont très chers.

La bière fabriquée sur place est considérée comme de bonne qualité. Sur place, il est plus facile de trouver de la bière à boire que de la bière en bouteille ou en canette, car de nombreuses bières étrangères ont commencé à apparaître dans les rayons des supermarchés à quatre fois les prix locaux. Les meilleures brasseries ukrainiennes sont "Lvivske", "Obolon" et "PPB" (Persha Privatna Brovarnia).

Parmi les boissons légères, vous devriez essayer le "Kvass", un distillat à faible teneur en alcool à base de seigle ou de blé. Le kvas est principalement utilisé en été comme boisson rafraîchissante. Auparavant, il était fabriqué exclusivement à la maison mais aujourd'hui, on le trouve également dans les rayons des supermarchés.

Vivre

Logement en espéranto

Campings

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Hôtels

Sécurité

En bonne santé

Respecter

espéranto

Espérantistes locaux

Rencontres espéranto

Consulats

Visitez plus loin

Remarques

Liens externes

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