Tunisie - Túnez

introduction Tunisie (en arabe : تونس Tūnis; en français: Tunisie), officiellement le République tunisienne (en arabe : الجمهورية التونسية, Al-Ŷumhūriyya at-Tūnisiyya; en français: République tunisienne), est un pays au nord de Afrique. Situé entre Atlas, les Sahara et le mer Méditerranée, la Tunisie est le plus petit pays de la région de le Maghreb. Limité avec Algérie nous sommes Libye au sud et à l'est.

Capitale Tunisie langage arabe Oui français Surface 163 610 km² Ville 10 777 500 (2012) Devise dinar Fuseau horaire UTC 1 Indicatif téléphonique 216

Comprendre

Histoire

La Tunisie a une riche histoire culturelle, remontant à l'Antiquité. L'Empire carthaginois, ennemi juré de Rome, s'est concentré sur la Tunisie. Sa capitale, Carthage, est aujourd'hui une banlieue de la Tunisie. Fondée par des colons phéniciens de Tyr et de Sidon (actuel Liban), Carthage était une ancienne puissance méditerranéenne. Trois guerres entre Rome et Carthage (connues sous le nom de guerres puniques) ont eu lieu dans les premiers siècles avant la naissance du Christ. Celles-ci culminèrent avec l'anéantissement de Carthage en 146 av. C. par le général romain Scipion, qui aurait pleuré sa destruction.

Entre la destruction de l'ancienne Carthage et les conquêtes arabes du VIIe siècle, de nombreuses cultures ont fait de Tunis leur patrie. Carthage connaît une nouvelle période de prospérité sous l'Empire romain jusqu'à son effondrement au 5ème siècle.La domination romaine est brièvement remplacée par les Vandales, qui font de Carthage la capitale de leur royaume. Carthage fut alors temporairement absorbée dans l'Empire byzantin, jusqu'à la montée de l'Islam au 7ème siècle.

Après la dissipation des califats arabes, les pachas turcs de l'Empire ottoman ont régné sur la Tunisie. Avec la chute de l'Empire ottoman, la Tunisie est finalement tombée sous la domination de l'impérialisme européen, en tant que protectorat français, avec l'Algérie voisine.

Après l'indépendance de la France le 20 mars 1956, le président Habib Bourguiba a instauré un État à parti unique strict. Il a dominé le pays pendant 31 ans, supprimant le fondamentalisme islamique et établissant des droits pour les femmes inégalés par aucune autre nation arabe. Bourghiba a été discrètement remplacé en 1987 par Zine El Abidine Ben Ali. Sa démission forcée a été effectuée sous prétexte qu'il n'était pas en état d'exercer ses fonctions de président, en raison de son mauvais état physique et mental dû à son extrême vieillesse. Néanmoins, Bourghiba est toujours crédité de la naissance de l'État moderne de Tunis, pour lequel il s'est battu toute sa vie. Ben Ali a adopté une position modérée et non alignée dans ses relations extérieures. Au niveau national, il a cherché à atténuer la pression croissante pour une société politique plus ouverte.

Cependant, cela a changé fin 2010. Mohamed Bouazizi, un vendeur ambulant s'est immolé par le feu pour protester contre la confiscation de ses biens et le harcèlement de la police. Cela est devenu le catalyseur de la Révolution tunisienne, ainsi que le printemps arabe . Après des manifestations de rue massives, Ben Ali a été évincé du pouvoir en janvier 2011. Depuis, la Tunisie a pris le chemin de la démocratisation de la vie politique et civile.

Malte et la Tunisie discutent de l'exploitation commerciale du plateau continental entre leurs pays, notamment pour l'exploration pétrolière.

Climat

Tempéré au nord avec des hivers doux et pluvieux et des étés chauds et secs ; désert au sud.

Sol

Montagnes au nord; plaine centrale chaude et sèche; le sud semi-aride se confond avec le désert du Sahara.

Vacances publiques

• Jour de l'indépendance, 20 mars : une période où les chambres d'hôtel sont complètes. Planifiez en conséquence.

Régions

Nord de la Tunisie (Ariana, Bèja, Ben Arous, Bizerte, Jendouba, Kairouan, Kef, Mahdia, Manouba, Monastir, Nabeul, Siliana, Suse, Tunisie et Zaghouan)

La capitale Tunis, toute la côte nord et les montagnes, et plusieurs stations balnéaires méditerranéennes populaires

Côte centrale de la Tunisie (Gabès, Madanine, Sfax et Sidi Bouzid)

Les stations balnéaires du sud et la ligne de bus vers la Libye

tunisie saharienne (Gafsa, Kasserine, Kébili, Tataouine et Tozeur)

L'intérieur du Sahara : plaines rocheuses, dunes, randonnées dans le désert et quelques-uns des principaux sites archéologiques

Villes

1. Tunisie: la capitale tranquille de Tunis avec un accès facile à Carthage et un souk très authentique
2. Gabès : grande ville de la côte est, principalement un point de transit ferroviaire et bus
3. Kairouan : un site important pour le pèlerinage islamique
4. Le Kef : Architecture byzantine et ottomane dans cette petite ville du nord-ouest
5. Mahdia : ex-capitaine
6. Monastir : ville ancienne avec une histoire remontant à l'époque phénicienne; Il abrite actuellement le principal aéroport charter du pays
7. Sfax : Ville historique avec une grande kasbah ancienne ; Accès également aux îles Kerkennah
8. Sousse : Site du patrimoine mondial de l'UNESCO pour son architecture et une station balnéaire populaire
9. Douz - la "Puerta del Desierto", ville saharienne connue pour ses plantations de dattiers et son tourisme saharien
10. Tozeur - porte d'entrée vers divers villages oasis de montagne

Regarder

La Tunisie a de multiples attraits touristiques

• 1 Carthage : colonie phénicienne, la plus grande métropole commerciale du monde antique ; célèbre rasé par les Romains; reste maintenant enfermé dans un musée; site facilement accessible en train depuis Tunis
• 2 Djerba : une île méditerranéenne du sud appréciée des amoureux du soleil
• 3 Dougga: ruines impressionnantes d'une ville romaine isolée
• 4 El Jem : l'un des amphithéâtres romains les mieux conservés au monde
• 5 Parc national de Jebil : un grand parc national saharien avec d'impressionnantes dunes et formations rocheuses
• 6 Kerkouane : vestige du seul établissement punique intact, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.
• 7 Ksar Ghilane : en bordure du désert de sable, l'oasis saharienne connue pour ses sources chaudes et son ancien fort romain
• 8 Matmata - Village troglodytique berbère, où Tatooine de Star Wars s'est installé
• 9 Metlaoui - Montez à bord du train Red Lizard restauré qui serpente à travers des gorges et des collines pittoresques
• 10 Sufetula (Sbeitla) - une colonie romaine assez bien conservée dans le Midwest tunisien
• 11 Tataouine : entouré de plusieurs forts historiques (ksar) et d'un autre lieu de tournage de Star Wars

Parler

L'arabe et le français sont les langues officielles. Le berbère est également parlé. L'arabe est la langue officielle de la Tunisie et l'une des langues commerciales, l'autre est le français - une relique de l'ancien statut de la Tunisie en tant que protectorat français jusqu'en 1956. Le dialecte de l'arabe parlé en Tunisie, similaire à celui de l'Algérie et du Maroc voisins, est l'arabe maghrébin, qui est presque incompréhensible pour les locuteurs du dialecte du Golfe, alors ne soyez pas surpris si vous ne comprenez pas les locaux, même si vous maîtrisez l'arabe. Cependant, tous les Tunisiens apprennent l'arabe standard à l'école, donc la plupart des locaux pourront communiquer en arabe standard si nécessaire. Presque tous les habitants sont bilingues en arabe et en français. Le français est la langue principale de l'enseignement supérieur et est couramment utilisé dans l'administration, le commerce et les médias. L'anglais est d'un usage limité, mais peut être utilisé dans les zones touristiques. Les Tunisiens utilisent souvent ce qu'on appelle la commutation de code. C'est lorsque deux ou plusieurs langues sont utilisées dans la même conversation, voire la même phrase. Le français et l'arabe sont utilisés de manière interchangeable.

Arriver

Visa

Ressortissants d'Algérie, Antigua-et-Barbuda, Argentine, Australie, Autriche, Bahreïn, Barbade, Belgique, Belize, Bermudes, Bosnie-Herzégovine, Brésil, Îles Vierges britanniques, Brunei Darussalam, Bulgarie, Canada, Chili, Chine, Côte d'Ivoire, Croatie, Danemark, Dominique, Îles Falkland, Fidji, Finlande, France, Macédoine du Nord, Malte, Mauritanie, Maurice, Mexique, Monaco, Monténégro, Montserrat, Maroc, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Niger, Norvège, Oman, Pologne, Portugal, Qatar , Roumanie, Sainte-Hélène, Ascension et Tristán da Cunha, Saint-Kitts-et-Nevis, Sainte-Lucie, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Saint-Marin, Arabie saoudite, Sénégal, Serbie, Seychelles, Singapour, Slovénie, Îles Salomon, Espagne, Suède, Suisse, Turquie, Émirats arabes unis, Royaume-Uni, États-Unis et Cité du Vatican

Pour les citoyens d'autres pays africains et asiatiques, un visa doit être demandé à l'ambassade de tutelle.

En avion

La compagnie aérienne nationale de Tunisie : Tunisair

• Aéroport international de Tunis-Carthage (VOUS N ^IATA) (près de la Tunisie). C'est le principal aéroport international de Tunisie pour les vols réguliers.
  • Depuis l'aéroport, vous pouvez prendre un taxi jusqu'au centre de Tunis (attention, les compteurs peuvent être trafiqués). Il est préférable de les appeler depuis la salle d'embarquement du deuxième étage pour éviter de se faire arnaquer et ils ne devraient pas coûter plus de 7 DT au centre de Tunis (quartier Avenue Habib Bourguiba) en journée, et pas plus de 10 DT, 21h00- 05h00 (au cours de laquelle les tarifs des compteurs sont de 150% des tarifs journaliers).
  • Alternativement, prendre le bus # 635 ou # 35 jusqu'à Ave Habib Bourguiba pour 0,47 DT. Le bus circule environ toutes les demi-heures et s'arrête devant le terminal.
  • Le Wi-Fi officiel de l'aéroport est payant, mais la connexion au réseau public "Lindo Café" depuis un restaurant du même nom est gratuite.
  • Pour des collations bon marché et du café/thé au lieu d'une taxe d'aéroport hors de prix, marchez 3 minutes directement depuis le pont inférieur de l'aéroport (arrivées), passez la fontaine, traversez le parking et vous trouverez une petite épicerie et un café qui vend des objets. à prix locaux (expresso pour 0,7 DT). C'est à côté d'un lave-auto utilitaire.

• Aéroport international Habib Bourguiba de Monastir (Voir^IATA). C'est le deuxième aéroport de Tunisie à proposer des vols charters low-cost en provenance de toute l'Europe. Monastir est plus proche de la plupart des destinations de vacances. Des vols charters bon marché (au moins depuis le Royaume-Uni) sont disponibles auprès des compagnies aériennes. D'autres destinations avec des aéroports internationaux incluent Tozeur et Djerba. Aéroport international de Monastir Habib Bourguiba (Q666704) dans Wikidata Aéroport international de Monastir Habib Bourguiba dans Wikipedia
• Enfidha - Aéroport International d'Hammamet (NBE^IATA). Destiné en partie à remplacer ou remplacer l'aéroport de Monastir, il a ouvert ses portes en 2009 et est déjà devenu l'un des trois principaux aéroports du pays. Enfidha - Aéroport international d'Hammamet (Q1431260) dans Wikidata Enfidha - Aéroport international d'Hammamet sur Wikipedia

D'autres aéroports à travers le pays desservent des vols intérieurs et internationaux, notamment :

• Aéroport de Sfax Thyna (SFA) (près de Sfax (Centre-Est de Tunis)). Sfax - Aéroport international de Thyna (Q2876084) dans Wikidata Sfax - Aéroport international de Thyna sur Wikipedia
• Aéroport international de Tozeur Nefta (TOE^IATA) (près de Tozeur (sud-ouest tunisien)). Aéroport international de Tozeur-Nefta (Q656500) dans Wikidata Aéroport international de Tozeur-Nefta dans Wikipedia
• Aéroport de Gafsa (GAF^IATA) (près de Gafsa (sud-ouest tunisien)). Gafsa - Aéroport international de Ksar (Q2876067) dans Wikidata Gafsa - Aéroport international de Ksar sur Wikipedia
• Aéroport international de Tabarka - Aïn Draham (TBJ^IATA) (près de Tabarka (nord-ouest de la Tunisie)). Aéroport international de Tabarka-Aïn Draham (Q1432975) dans Wikidata Aéroport international de Tabarka-Aïn Draham dans Wikipedia
• Aéroport international de Djerba (DJE^IATA) (sur l'île de Djerba (sud-est de la Tunisie)). Aéroport international de Djerba-Zarzis (Q1425537) dans Wikidata Aéroport international de Djerba-Zarzis dans Wikipedia

Les compagnies charter peuvent organiser des vols et des hôtels, dont beaucoup sont sans visa pour entrer. Il existe également des agences qui organisent des visites en continu pour les groupes et les voyageurs privés.

Bateau

Des services de ferry relient la Tunisie à Malte, Trapani et Palerme (Sicile, Italie), Naples (Italie), Gênes (Italie) et Marseille (France). Les bateaux d'excursion partent généralement du port de La Goulette (près de Tunis). D'autres ports de commerce sont également disponibles (Rades, Gabès, Sousse, Sfax, Zarzis)

En train

Depuis 2018, il y a un train direct trois fois par semaine entre Tunis et la ville algérienne d'Annaba.

Voyager

En taxi depuis l'aéroport

Les taxis sont à un prix raisonnable même pour les trajets longue distance, assurez-vous simplement de vous mettre d'accord sur le prix avant de commencer votre voyage. Regarder http://www.taxitunisie.com/

Les taxis privés sont à un prix raisonnable même pour les voyages longue distance, assurez-vous simplement de vous mettre d'accord sur le tarif avant de partir. Les exemples de tarifs pour un quatre places sont de 40 € pour Tunis-Hammamet ou 50 € pour Monastir-Hammamet. Lorsque vous prenez un taxi dans les grandes villes comme la Tunisie, des compteurs sont installés. Assurez-vous qu'il démarre lorsque vous partez et dans le mode correspondant (nuit, jour, etc.). Un feu vert indique que le taxi a déjà été pris, un rouge qu'il est libre.

En bus

Le bus longue distance (appelé voiture) [1] c'est aussi un moyen sûr et peu coûteux de se déplacer entre les grandes villes comme Tunis, Nabeul, Hammamet, etc. Vous trouverez généralement une gare dans chaque grande ville proposant de nombreux départs par jour (toutes les 30 minutes entre Tunis et Hammamet). Certains des bus appelés localement "car comfort" proposent des standards plus élevés (TV, climatisation) à des prix économiques. Les horaires sont consultables en ligne.

En voiture

Voyager en voiture en Tunisie est un peu compliqué, car ils roulent "régulièrement". Une bonne solution est de louer une voiture avec chauffeur (n'importe quel hôtel peut en avoir). Les routes tunisiennes ressemblent à l'autoroute américaine ou aux routes d'Europe à deux voies : l'A-1 va de Tunisie vers le sud vers Sfax, l'A-4 de Tunis vers le nord vers Bizerte et l'A-3 de Tunis à l'ouest dans le direction Oued Zarga. La limitation de vitesse sur les routes tunisiennes est de 110 km/h. Il est possible de maintenir cette vitesse sur cette route très facilement. Les itinéraires indiqués sur certaines cartes ont une extension prévue vers Gabès puis Ras Jedir (frontières libyennes) au sud de 2011-2014 et jusqu'à Ghardimaou (frontières algériennes) à l'ouest, mais plusieurs années plus tard. Le reste des routes est à voie unique, avec des ronds-points aux principaux carrefours, qui suivent le modèle européen (ceux au rond-point ont la préférence). Par conséquent, sur des routes autres que l'A-1,4,3 il peut être difficile de maintenir une vitesse moyenne supérieure à 75 km/h la plupart du temps car la vitesse limite est de 90 km/h. Presque tous les panneaux de signalisation sont en arabe et en français.

Comme dans la plupart des pays en développement, les accidents de la route sont la première cause de décès et de blessures en Tunisie. Les Tunisiens sont des chauffeurs agressifs, non qualifiés et grossiers. Ils sont imprévisibles dans leurs habitudes de conduite, sautent les feux de circulation, signalent rarement lorsqu'ils changent de voie, ignorent souvent les feux de circulation et les panneaux d'arrêt, roulent à très grande vitesse quelle que soit la qualité des routes ou l'état de leurs véhicules et ils s'arrêtent presque n'importe où, même si cela peut bloquer d'autres voitures ou provoquer un accident. En raison du manque de trottoirs, les piétons marchent souvent sur les routes sans se soucier des voitures ou de leur propre sécurité. Malheureusement, les Tunisiens installent rarement leurs enfants dans des sièges auto appropriés et ces petits passagers sont souvent les plus durement touchés par la plupart des accidents.

Bien que la police soit visible à de nombreux grands carrefours, elle fait rarement respecter les règles de circulation ou arrête les mauvais conducteurs, sauf pour solliciter des pots-de-vin.

Il est préférable pour les personnes peu familiarisées avec la conduite dans les pays en développement d'utiliser les transports en commun ou d'engager un chauffeur.

La conduite en Tunisie est aggravée par des rues étroites et des espaces de stationnement limités. Pour voir la Médina de Tunis, il vaudrait mieux se garer à quelque distance de la Médina et prendre le tramway (appelé TGM) depuis Marsa/Carthage, le tram vert (appelé Métro) dans le centre, ou peut-être un taxi du plus proche périphérie. .

Les voitures de location sont assez faciles à trouver, mais un peu chères, aux alentours de 100 DT par jour, pour une voiture intermédiaire comme une Renault Clio quatre portes.

En train

Voyager en train en Tunisie est bon marché, moyennement confortable ou moyennement inconfortable, et sa ponctualité se démarque. La compagnie ferroviaire nationale SNCFT exploite des trains modernes et confortables du sud de la Tunisie à Sousse, Sfax et Monastir. Il existe trois classes de service, à savoir Grand Confort (1er luxe), 1ère et 2ème, et elles sont toutes tout à fait adéquates. Les exemples de tarifs de Tunis à Sousse sont DT12 / 10/6 (6/5/3 €) en Grande / 1ère / 2ème classe. Bien que les billets soient émis avec des numéros de voiture / de siège marqués, ils sont largement ignorés par les habitants. Donc, si vous voyagez avec plus de personnes, essayez de monter à bord rapidement pour trouver des sièges adjacents.

Une bonne option est d'acheter une carte bleue (carte bleue). Cela coûte environ 20 DT pour une semaine et vous pouvez voyager dans tout le pays en utilisant la banlieue (train courte distance) et la grande ligne (train longue distance). Pour les longues distances, vous devrez faire une réservation et payer une somme modique (1,50 DT plus ou moins). Ces pass peuvent également être achetés pour couvrir 10 ou 14 jours. Il y a rarement des files d'attente au bureau de réservation et un peu de français fait beaucoup de chemin. Des trains vont également à Tozeur et Gabès dans le sud, où il est facile d'accéder respectivement aux régions du Sahara et des Ksour. Dans certaines gares où la fréquence des trains est faible (par exemple Tozeur), la billetterie sera fermée une grande partie de la journée et rouvrira vers l'heure de départ du prochain train.

Un tramway (appelé TGM) relie également la Tunisie au nord avec Carthage et La Marsa. Prenez également ce système de tramway jusqu'à Sidi Bou Saïd. Les billets aller simple sur train léger coûtent environ 0,675 DT.

Acheter

Argent

Taux de change du dinar tunisien Depuis janvier 2020 : Prix ​​FOB : 1 USD 2,8 DT 1 € 3,1 SD Royaume-Uni £ 1 ≈ 3,7 DT Les taux de change fluctuent. Les taux actuels pour ces devises et d'autres sont disponibles sur XE.com

Toutes les monnaies tunisiennes courantes (à l'exception de la pièce de 5 milleme). De haut à gauche, de gauche à droite, les valeurs sont : 5, 1, 0,50, 0,10, 0,05, 0,02 et 0,01 DT La monnaie nationale est le Dinar tunisien, désigné par le symbole " ار "ou alors" DT "(Code ISO : TND).

Les billets de banque typiques circulent en coupures de 5 (vert), 10 (bleu ou marron), 20 (rouge-violet), 30 (orange) et 50 DT (vert et violet).

Le dinar est divisé en 1000 milles , les pièces typiques étant 5 DT (argent avec insert en cuivre), un dinar (grand et argenté), 500 millemes (plus petit, argenté), 100 et 50 millemes (grand laiton), 20 et 10 millemes (laiton le plus petit ) et 5 millemes (petit aluminium). Il est interdit d'entrer et de sortir de Tunisie avec des dinars, vous devez donc échanger votre argent sur place.

Les prix sont généralement marqués en dinars et en millièmes, avec un point décimal tel que : 5 600 ou 24 000 ou 0,360 parfois avec DT. Les marchés vendent généralement des articles au kilogramme. Par conséquent, les tomates peuvent avoir un signe "480", ce qui signifie 480 000 par kilo. Un bon fromage sera marqué comme 12 400 DT soit environ 7 $ le kilo. La plupart des supermarchés en libre-service s'attendent à ce que vous mettiez vos achats dans les sacs en plastique fragiles qu'ils fournissent, puis que vous les apportiez à la balance à proximité où un travailleur les pesera et y apposera une étiquette de prix.

Vous pouvez retirer de l'argent local avec une carte Mastercard ou Visa dans de nombreux guichets automatiques partout en Tunisie.

Achats

Le marchandage est un sport national comme dans d'autres pays, comme conseil, quand vous êtes intéressé par un objet du prix qu'ils vous donnent au départ, pensez que vous pouvez l'obtenir pour une troisième ou quatrième partie, que si vous ne montrez pas trop d'intérêt et rappelez-vous que vous ne devriez pas dire ce que vous voulez payer, mais commencer à un chiffre inférieur et progresser vers le haut.

En Tunisie il y a plusieurs choses que vous pouvez acheter par exemple si vous voulez une rose du désert en souvenir et que vous allez voyager dans le sud, il vaudra mieux y acheter si vous y visitez les vestiges du tournage de Star Wars J'en ai eu 3 pour 2 dinars.

Sur l'île de Djerba, les plus typiques sont la céramique et l'argile comme une bonne ville artisanale, en plus dans tous les souks vous trouverez des chaussons et autres articles en cuir, des djellaba, des orfèvres et surtout des épices. Je pense qu'il y a peu de choses qui ne se vendent pas dans un souk tunisien.

Manger

La cuisine tunisienne a des similitudes avec la cuisine du Moyen-Orient et est basée principalement sur la tradition maghrébine d'Afrique du Nord, avec des ragoûts de couscous et de marqa (semblables au tajine marocain) formant l'épine dorsale de la plupart des repas. Les points forts incluent la sauce harissa épicée, l'utilisation intensive de petites olives abondantes dans le pays et le tajine tunisien qui, contrairement au plat marocain du même nom, fait référence à une sorte d'empanada de type omelette préparée avec du ragoût. de viande et / ou de légumes mélangés à des herbes, des légumineuses et même des abats, enrichis d'œufs et de fromage et cuits dans un plat d'empanada profond jusqu'à ce que les œufs soient à peine pris, un peu comme une frittata italienne. L'agneau est la base de la plupart des plats de viande et les fruits de mer locaux sont abondants. Le porc et ses produits ne sont pas largement disponibles, mais peuvent être trouvés dans certains supermarchés et certains hôtels dans les zones touristiques.

• Harissa: pâte de chili très piquante (parfois plus douce avec des carottes ou du yaourt), servie avec du pain et de l'huile d'olive en entrée dans presque tous les repas.
• Shorba Frik : Soupe d'agneau
• Canapé : épaule d'agneau cuite au curcuma et au poivre de cayenne
• Khobz Tabouna (prononcer Khobz Taboona) : pain traditionnel au four
• Brik (prononcer Breek) : pâte fine très croustillante avec un œuf entier (Brik à l'œuf), du persil et de l'oignon et parfois de la viande comme de l'agneau haché ou du thon (Brik au thon). Très savoureux comme entrée pas chère. Mangez-le très soigneusement avec vos doigts.
• Agneau berbère : Agneau cuit avec pommes de terre, carottes dans un pot en argile.
• Merguez : petites saucisses épicées.
• Salade tunisienne : laitue, poivron vert, tomate, oignon, olives, radis mélangés au thon.
• Salade méchouia : salade de légumes grillés en purée assaisonnée (souvent avec de la harissa) et servie avec de l'huile d'olive et parfois du thon.
• Fricassé : petit sandwich frit au thon, harissa, olives et huile d'olive.
• Pâtisseries tunisiennes : Bonbons liés au Baklava.
• Bambaloni : Gâteau éponge frit en forme de beignet sucré servi avec du sucre.
• "fast food" tunisien : sandwichs, makloubs (pizzas pliées), "libanais"...

Malheureusement, la Tunisie a une culture de la restauration très sous-développée, et la plupart des plats préparés dans les restaurants, à l'extérieur des maisons ou des souks tunisiens, sont d'une fadeur décevante et présentés avec négligence. Ces caractéristiques ont tendance à s'appliquer à toute la gamme de prix, bien que le couscous salé ou le ragoût de «coucha» puissent parfois être consommés dans certains restaurants à bas prix. Le meilleur espoir de bien manger en Tunisie est d'être invité chez quelqu'un ou de manger sur un stand de nourriture dans un souk.

Boire et sortir

Si vous visitez Sidi Bu Said, vous ne pouvez pas partir sans vous asseoir sur l'une de ses terrasses et goûter son thé aux pignons de pin, il y a deux terrasses particulièrement intéressantes, l'une en bas à l'entrée du quartier et l'autre en remontant ses rues en haut avec de belles vues, le meilleur moment de la journée au coucher du soleil.

Étant un pays musulman progressiste, la disponibilité de l'alcool est limitée (mais pas beaucoup) à certains restaurants licenciés (et toujours plus chers), zones touristiques et boutiques du Magasin Général. Les grands magasins (Carrefour à Marsa / Carthage et Hammamet) et certains supermarchés (par exemple Monoprix) vendent de la bière et du vin, et quelques alcools forts locaux et importés, sauf pendant les fêtes musulmanes. Les voyageuses doivent savoir qu'en dehors du centre touristique et dans les zones à forte concentration touristique, elles peuvent se retrouver à boire une bière dans un bar enfumé rempli d'hommes buvant de manière plutôt dévouée. Certains bars refuseront d'admettre les femmes, d'autres pourront demander un passeport pour vérifier la nationalité. Regardez autour d'un bar avant de vous décider à boire !

• Bière: Celtia est la marque locale populaire, mais certains endroits vendent également des bières pilsner importées. Le Löwenbräu fabriqué localement est décent, et Heineken est entré sur le marché tunisien en 2007. Celtia "En Pression" (On Tap) est bon. Celestia est une bière sans alcool qui est également populaire.
• Venu: La plupart des endroits qui servent de l'alcool ont du vin tunisien, ce qui est assez bon. Le vin tunisien a toujours été élaboré par des vignerons français. La majeure partie a été exportée vers la France jusque dans les années 1970. Les caves coopératives ont été abandonnées et produisent 80% du vin qui est principalement servi aux touristes. Depuis la privatisation de certaines parties de ces coopératives, la saveur internationale du vin est entrée sur le marché tunisien. Petites entreprises comme Domaine Atlas, St. Augustin, Ceptunes, etc. ils ont réussi à établir la nouvelle génération du vin tunisien. L'importation de vin est extrêmement difficile en raison des taxes très élevées. Certains restaurants d'hôtels haut de gamme peuvent faire miraculeusement apparaître des vins français ou italiens à un prix.
• Boukha : C'est une eau-de-vie tunisienne issue de la distillation de figues.
• Café: servi fort dans de petites tasses. Le cappuccino tunisien est également servi fort dans de petites tasses. Le "Café crème" est disponible dans de nombreuses zones touristiques et peut même apparaître dans une "American Cup". Les favoris locaux incluent le capucin (espresso macchiato) et le directo (latte).
• Thé: il est généralement pris après les repas. Parfois, il est servi avec des pignons de pin flottant dans le thé.
• Thé à la menthe: thé à la menthe très sucré qui se prend à tout moment de la journée.

Dormir

Il y a beaucoup de bons hôtels en Tunisie. De nombreux petits hôtels se trouvent dans les principales villes, nichés dans la plupart des autoroutes. Le nombre d'étoiles des hôtels ne correspond pas aux normes européennes et américaines - un hôtel tunisien 4 étoiles est l'équivalent d'un hôtel 3 étoiles ailleurs.

Vous pouvez également louer un appartement meublé. Certains particuliers proposent leurs propres appartements à louer surtout en été.

Il est conseillé de réserver votre hébergement en ligne ou par téléphone avant votre arrivée. Mis à part les hôtels les plus chers, la plupart des hébergements ne semblent pas avoir de site Web. Le français serait utile lors de la réservation d'un logement.

La Tunisie possède d'excellents hôtels tels que

• Hôtel Checkin Bakour Splash, Plage Sidi Bakour, 4116 Plage Sidi Bakour, 4116 Djerba, Tunisie. Excellent hôtel 4 étoiles à Djerba de la chaîne espagnole checkin.dernière édition : aucune information
  Paramètre inconnu : téléphoner

• Hôtel Ona Flora Park, Zone Touristique Yasmine Hammamet, Tunisie. Excellent hôtel 4 étoiles à Djerba de la chaîne espagnole Ona.dernière édition : aucune information
  Paramètre inconnu : téléphoner

• Hôtel Bakour Beach, Plage Sidi Bakour, 4116 Plage Sidi Bakour, 4116 Djerba, Tunisie. dernière édition : aucune information
  Paramètre inconnu : téléphoner

Sécurité

La violence

La Tunisie a connu une révolution et est dans une période de transition controversée. Alors qu'il n'y a pas de violence à grande échelle, des manifestations se produisent encore de temps en temps et sont parfois violentes ou se brisent brutalement. Par conséquent, vérifiez auprès de votre bureau des étrangers pour vérifier les conditions actuelles avant de vous rendre en Tunisie, et faites de votre mieux pour rester à l'écart des grandes manifestations qui peuvent se produire pendant votre séjour.

En 2015, des terroristes islamistes ont attaqué des touristes en Tunisie. En mars, 24 personnes ont été tuées au musée du Bardo à Tunis et en juin un terroriste a abattu 39 touristes sur une plage et un hôtel à Sousse. Pendant un certain temps après l'incident, le gouvernement britannique a recommandé à ses citoyens de quitter la Tunisie et de ne pas la visiter pour autre chose que des voyages essentiels. Ce conseil a maintenant été déclassé et les zones côtières touristiques normales sont considérées comme sûres. Cependant, les zones frontalières avec la Libye et dans certaines parties avec l'Algérie ne sont toujours pas des zones sûres.

Voyageuses

Apparemment, il n'est pas considéré comme impoli pour un homme de regarder le corps d'une femme, ce qui devrait indiquer que la modestie attirera moins l'attention. Les femmes peuvent s'attendre à être la cible de huées fréquentes ("Gazelle" semble être particulièrement populaire). Si vous voyagez en couple, restez ensemble le plus longtemps possible, car le voyageur ne doit pas errer seul s'il ne veut pas être dérangé. L'agacement ne se résume généralement qu'à des mots étranges et à des contacts occasionnels, mais il peut être extrêmement persistant et ennuyeux.

Les femmes tunisiennes portent souvent des tenues qui seraient normalement vues dans les rues de n'importe quelle grande ville du monde (jeans skinny, chemisier moulant), mais elles le font tout en affichant une modestie traditionnelle en n'exposant pratiquement aucune peau. Les bras sont couverts jusqu'aux poignets, les colliers vont jusqu'au cou (le décolleté n'existe pas) et un foulard peut être porté. Visiter les femmes occidentales peut minimiser l'attention en choisissant des vêtements qui minimisent l'apparence de la peau. Los cuellos en V están bien si se usa otra capa con un cuello más alto debajo.

Tenga en cuenta que en la mayoría de las ciudades, hay cafés al aire libre alrededor de las plazas y en las calles, pero son solo para hombres; incluso cuando están acompañadas por hombres, las mujeres no son bienvenidas. Los precios son mucho más baratos en estos cafés que los cafés y salones de té mixtos que se encuentran en Túnez.

Dinero y estafas

Los viajeros informan que los molestan para comprar algo o para otros fines. La persistencia es una queja importante. Algunos dicen que un rechazo a menudo resulta en una mala reacción, "ser silbado" es un ejemplo, pero aquellos a quienes se les ha aconsejado que se nieguen cortésmente con una sonrisa rara vez se quejan. "Non, Merci" es una muy buena respuesta, con una sonrisa. Esto parece estar confirmado por los informes de mujeres que viajan solas a las que se esperaría que recibieran la mayor atención, pero que a menudo informan menos problemas (de una muestra ciertamente pequeña), tal vez porque son más cautelosas que las mujeres acompañadas. Ciertamente parece ser el caso de que las bañistas marinas solteras atraen una gran cantidad de atención no deseada (incluso acoso) hasta que llega un amigo.

El robo de pertenencias, incluso de habitaciones de hotel y cajas fuertes, se informa ampliamente y se aplican las advertencias habituales: mantenga los objetos de valor en un lugar seguro (por ejemplo, depósito de seguridad supervisado del hotel), no muestre demasiado dinero en efectivo y guarde billeteras, carteras y otros artículos deseables. artículos donde los carteristas no pueden alcanzarlos. Una buena recomendación es llevar suficiente efectivo para sus necesidades inmediatas y solo una tarjeta de crédito o bancaria, siempre que pueda estar seguro de la seguridad de sus reservas. Además, la mayoría de los distribuidores automáticos de billetes están disponibles y se aceptan tarjetas de crédito extranjeras. Puede sacar efectivo (en dinares tunecinos equivalentes) directamente de su cuenta bancaria con una pequeña tarifa adicional (transacción bancaria de 1 € a 2 €).

También se denuncian robos en los aeropuertos. Mantenga sus pertenencias bajo su supervisión directa todo el tiempo.

Cuando llegue el momento de liquidar la cuenta en un café o restaurante tunecino, es recomendable asegurarse de que se le presente una copia impresa y detallada de la factura antes de entregar el dinero. Con frecuencia, su camarero afirmará haber calculado el monto total adeudado en sus cabezas y esto siempre será más de lo que realmente debe. Además, consulte los precios de los menús antes de realizar el pedido. Algunos establecimientos afirman no tener menús, por lo general tienen menús montados en la pared. Los trabajadores tunecinos reciben salarios muy bajos (£ 300 por mes aproximadamente) y con frecuencia intentarán aprovecharse de los turistas sin su ingenio.

Tenga en cuenta que la exportación de moneda tunecina está prohibida y que en el aeropuerto de Túnez se pueden registrar carteras y carteras. Si se le encuentra con más de DT20 - 30, se le invitará a regresar por tierra para cambiarlos. El problema es que esta "invitación" llegará después de que haya pasado por el control de pasaportes y haya entregado su tarjeta de salida; por lo tanto, no es práctico. A continuación, se le invitará a entregar parte o la totalidad de su dinero tunecino (que, en cualquier caso, no se puede gastar en la tienda libre de impuestos) al oficial uniformado. Discutir no le llevará a ninguna parte y una solicitud de recibo se encontrará con una negativa total. A juzgar por la forma en que se reparte rápidamente el dinero, es casi seguro que acaba de pagar un soborno.

Salud

El sistema tunecino de salud reposa en tres tipos de infraestructuras médicas.Los hospitales públicos considerados ser gratuitos y accesibles a todos. Encontramos allí a menudo a los los mejores especialistas pero la falta de equipos y de interés para los pacientes allí es grave.Las clínicas son reservadas para las personas que tienen medios financieros. Su prosperidad y su capacidad de equiparse en materiales modernos reposa en el boom de la cirugía estética. En efecto, estas clínicas disponen de unidades dedicadas a la realización de intervenciones de cirugía plástica para los extranjeros traídos en Túnez por agencias de turismo médico.

• Por fin, los dispensarios que tienen muy pocos medios pero que son totalmente gratuitos.
• Malaria: no hay mucho riesgo de malaria en Túnez, pero empaca tu repelente de insectos.
• Quemaduras de sol: recuerde que el sol es con frecuencia su mayor enemigo y aplique con frecuencia un protector solar alto (factor 30 o mejor). Por lo general, es más barato en su supermercado local que en el destino de vacaciones.
• Tenga cuidado con qué y dónde come y bebe (recuerde también los cubitos de hielo); la diarrea es una queja común de los viajeros incautos. El eau du robinet en la zona de alta gama de Túnez-Cartago-Marsa parece ser segura (2006).

Vacunas

Siempre consulte con su médico de 4 a 8 semanas antes de viajar (las 4 a 8 semanas son importantes, ya que algunas vacunas tardan semanas en ser efectivas, y con la poliomielitis usted también puede ser contagioso por un tiempo):

• La fiebre amarilla es necesaria para todos los viajeros que lleguen de un área infectada con fiebre amarilla en África o América.
• Generalmente se recomienda la hepatitis A Dos inyecciones de Havrix, administradas con 6 meses de diferencia, brindan 10 años de protección contra la hepatitis A
• Tifoidea
• Polio
• Hepatitis B: muy recomendable si es probable que tenga contacto íntimo con los lugareños o si visita durante más de 6 meses.

Mantenga contacto

Teléfono

Los teléfonos públicos están disponibles en todos los pueblos y ciudades y en la mayoría de los pueblos con el nombre de Publitel o Taxiphone; en las ciudades, simplemente mire a su alrededor, hay al menos uno en cada calle. Las llamadas internacionales tienden a ser bastante caras (1.000 DT / minuto para llamar a cualquier parte de la UE). Hay tres operadores GSM de telefonía móvil, el privado Tunisiana, el privado Orange y la estatal Tunisie Telecom, que ofrecen una amplia cobertura móvil (incluidos algunos oasis en el Sahara). Las tarifas tienden a ser bastante bajas para llamadas nacionales, pero muy altas para llamadas internacionales (alrededor de 1.500 DT / minuto). Solicite una carte prépayée para una tarjeta SIM prepago. Orange en julio de 2016 ofrecía paquetes 2 por 1 (30 minutos 500 MB por un mes para DT2.5) y tarjetas SIM gratuitas para los turistas que ingresan al aeropuerto de Túnez.

Llamada de emergencia

• 197 Número de emergencia de la policía - emergencia general
• 198 Número de emergencia sanitaria - Ambulancia SAMU
• 1200 Información telefónica

Internet

El acceso público a Internet está disponible en muchas ciudades y pueblos, generalmente con el logotipo de Publinet. Busque un gran cartel morado con el logotipo de Publinet. El acceso suele ser de 0.8DT / hora y las velocidades tienden a ser bastante bajas (1024 kbit / s es la norma en Susa y 4096 en Túnez). Internet residencial (ADSL) no es tan caro como solía ser, puede tener 1 año de ADSL de 4096 kbps de velocidad, por solo DT400 por año. También puede tener acceso a Internet 3G a través de cualquier operador de telefonía celular (Tunisie Telecom, Orange Tunisia o Tunisiana), el acceso FTP y peer-to-peer está disponible en cualquier lugar de Túnez, ya no hay restricciones de acceso por parte del gobierno. Las llaves USB para Internet son bastante populares y se pueden encontrar por períodos variables, incluso para estancias cortas.

Enviar

La Poste Tunisienne es bastante eficiente y rápida. Post restante se ofrece en ciertas oficinas (más grandes). Un sello para cartas internacionales cuesta 0,600 DT.

Rapide Post es el servicio de Poste para enviar correo y paquetes rápidamente. Una vez que un paquete de Rapide Post ingresa a los EE. UU., FedEx lo maneja. Es la mejor y más segura forma de enviar cosas en Túnez.

Referencias