La Organisation des Nations Unies pour l'éducation (Unesco) a défini la patrimoine culturel immatériel de l'humanité Quoi « L'ensemble des créations fondées sur la tradition d'une communauté culturelle exprimée par un groupe ou par des individus et qui répondent de manière reconnue aux attentes d'une communauté dans la mesure où elles reflètent son identité culturelle et sociale »
Ce sont une série de traditions à connaître lors de la visite des différentes régions du monde.
Mexique
- Le mariachi
- Gastronomie Michoacan
- Chant des purepechas
- Parachicos à Chiapa de Corzo
- Les dépliants
- Traditions à Peña de Bernal
- Le jour des morts