Parc National de la Langue de Barbarie - Langue de Barbarie National Park

Parc National de la Langue de Barbarie est dans la ville de Saint Louis, dans Nord du Sénégal.

Comprendre

Le Parc National de la Langue de Barbarie possède un écosystème riche et varié. C'est une combinaison unique de milieux (mangroves, dunes de sable, fleuve Sénégal, Langue de Barbarie, zones humides intertidales, plage et océan). Ici, de nombreuses espèces différentes prospèrent, des crabes, des lézards et plus de 160 espèces d'oiseaux peuvent être trouvées dans tout le parc. C'est un endroit merveilleux à visiter pour les amoureux de la nature, les touristes, les photographes et les ornithologues. Le parc est à 18 km (11 miles) au sud de Saint-Louis dans la région de Gandiol.

Histoire

Le Parc National de la Langue de Barbarie (Parc National de la Langue de Barbarie) a été créé le 9 janvier 1976. Le parc a été créé pour la protection d'importants sites de nidification des tortues marines et est également un important sanctuaire d'oiseaux migrateurs. Le parc est surtout connu pour son île de reproduction des oiseaux et constitue une étape importante sur la route migratoire européenne des oiseaux. Le site abrite plus de 160 espèces différentes d'oiseaux migrateurs et sédentaires ainsi que de nombreuses espèces de reptiles, crabes, singes et autres animaux sauvages.

La saveur du parc change au fil des saisons offrant une expérience différente selon le moment de votre visite. Depuis février, les populations d'oiseaux nichent et élèvent leurs petits. C'est de loin le meilleur moment pour visiter le parc. Un voyage sur l'île de reproduction des oiseaux est une expérience incroyable. Les goélands et les sternes se rassemblent et nichent sur l'île aux oiseaux, annonçant le début de la saison de nidification. Des nuages ​​de milliers d'oiseaux pullulent dans toute l'île, affichant des comportements d'accouplement, construisant des nids, pondant des œufs et élevant leurs petits.

Au fil des mois, les oiseaux changent progressivement, toutes les quelques semaines, une espèce différente d'oiseaux niche sur l'île. Les goélands à bec grêle, les goélands marins, les sternes caspiennes, les sternes royales et d'autres nichent chacun leur tour sur l'île et se terminent fin mai. Ces oiseaux ne sont pas les seuls visiteurs fréquents du parc, de grands troupeaux de pélicans et de cormorans peuvent être vus dans la région et de nombreux petits oiseaux de rivage passent lors de leur migration au printemps et à l'automne.

L'été, la saison des pluies, est probablement la période la plus calme sur l'île aux oiseaux, mais dans et autour du village, les populations d'oiseaux résidents sont en plein plumage nuptial et magnifiques. Les tisserands sont occupés à tisser leurs petits nids majestueux et à élever leurs petits, les magnifiques souimangas à longue queue sont tous parés de vert et de rouge métalliques, et communs si vous savez où regarder. C'est le meilleur moment pour faire une promenade près du village tôt le matin, si vous contactez les guides du parc la veille, ils seront peut-être disposés à vous guider lors d'une visite à pied. Prenez de l'eau, vos jumelles et un livre sur les oiseaux et prévoyez de revenir un peu tôt car il fait très chaud et les oiseaux se cachent pendant la journée.

À la fin de l'été et au début de l'automne, une chose étonnante se produit, des centaines de couples de garde-boeufs et de hérons de récif commencent à nicher dans les arbres juste en face de l'île de reproduction des oiseaux. Cette héronnière bruyante est un site assez étonnant, mais ne vous approchez pas trop. L'une des façons dont les bébés hérons et aigrettes se protègent est de vomir sur un prédateur apparent. C'est une expérience assez désagréable !

Enfin, surveillez les oiseaux en entrant dans la région. Il y a un certain nombre de zones humides sur votre route vers la Langue de Barbarie, y compris la Réserve de Guembeul. Pendant l'automne, l'hiver et le printemps, il est assez courant de voir de grands troupeaux de pélicans, de flamants roses, de spatules et d'autres oiseaux des zones humides dans toute la région. Si vous aimez vraiment les oiseaux, essayez de visiter à la fin du mois pendant le dénombrement des oiseaux. La Langue de Barbarie organise des comptages mensuels d'oiseaux les 24 et 28 de chaque mois.

Le 24 est un décompte des oiseaux à pied commençant au siège du parc vers 7h30 jusqu'à environ 9h30 Le 28 est un incroyable décompte des oiseaux en bateau commençant au quai à côté du Zebrabar vers 7h30 et se terminant vers 11h. jusqu'au bout de la Langue de Barbarie, l'ancienne embouchure du fleuve Sénégal. Les guides du parc n'auront pas beaucoup de temps pour expliquer les choses pendant le dépouillement, mais le feront après coup. C'est un dénombrement technique des oiseaux et ils ont besoin de se concentrer, on peut même vous demander de donner une estimation du nombre d'oiseaux.

Bien que l'une des principales raisons de la fondation du parc était de protéger les tortues marines, vous n'en verrez probablement pas lors de votre visite au parc. Les tortues ne sortent de l'eau que pour pondre puis repartent vers la mer. Le parc a un programme de surveillance des tortues marines. Pendant les mois de reproduction (juillet - octobre), le parc organise des promenades le long de la plage le matin à la recherche de traces de tortues marines. Les tortues marines sont une espèce en voie de disparition, mais parfois vous voyez les carapaces à vendre à Saint-Louis. Veuillez ne pas acheter ces coquilles. Cela incitera les gens à poursuivre la récolte illégale de ces beaux animaux en voie de disparition.

Paysage

La Langue de Barbarie ou la « Langue du Barbar » (les Barbares sont un groupe ethnique du Maroc qui a vécu sur la Langue pendant plus de 100 ans) est une étroite péninsule qui s'étend au sud de Saint-Louis et se terminait à plusieurs kilomètres au sud de Mouit.

L'écosystème de la rivière a considérablement changé au cours des dernières décennies. Dans la nuit du 3 octobre 2003, un canal a été creusé à 5 km au sud de Saint-Louis à travers la Langue de Barbarie. Le canal a été coupé pour aider à réduire les inondations dans la ville de Saint-Louis. Il a commencé à seulement 10 m de large, mais a rapidement atteint une taille d'environ 1 km. Elle a été réalisée sans étude d'impact environnemental et les répercussions écologiques et économiques ont été drastiques. L'équilibre écologique de la région a complètement changé et compromet davantage la qualité de vie des habitants de Gandiol.

Après seulement six mois, l'embouchure naturelle de la rivière s'est fermée, déplaçant l'embouchure de la rivière vers le nord jusqu'au canal. Cela pose de gros problèmes. En raison de la géologie et de l'hydrologie de la région, l'embouchure du fleuve Sénégal se déplace toujours vers le sud. Juste au large de cette partie du Sénégal, le courant océanique pousse le sable vers le sud. Pendant longtemps, l'embouchure de la rivière était assez stable et en 1920, l'embouchure de la rivière était juste au sud de Mouit. Le fort Balacoss a été construit pour surveiller l'embouchure de la rivière et un canon a été placé au village de Guénye Gué pour protéger l'embouchure de la rivière des navires entrant pour se rendre à Saint-Louis.

L'embouchure de la rivière a été maintenue près de cet endroit parce que le courant de la rivière était suffisamment fort pour suivre la pression du courant océanique. Cependant, un barrage a été construit près de Rosso (pour empêcher l'eau salée de s'infiltrer dans les terres plus en amont) modifiant le débit de la rivière et permettant à l'embouchure de la rivière de pousser très rapidement vers le sud. Vous pouvez voir sur les anciennes cartes du parc à quelle vitesse cela s'est produit. Maintenant, l'histoire est sur le point de se répéter car la nouvelle embouchure du fleuve commence à pousser vers le sud, à moins que quelque chose ne soit fait pour l'arrêter, ce sera une question de décennies avant que l'embouchure du fleuve n'arrive à Mouit. C'est une préoccupation de la population car cela perturberait davantage les pratiques de pêche et d'élevage fragiles de la région et détruirait l'écologie de la Langue. La perte d'arbres précieux et de la plage de nidification des tortues serait dévastatrice pour le parc et les autres espèces sauvages qui y vivent. D'un autre côté, cela pourrait renverser certains des autres problèmes auxquels les habitants de la région sont actuellement confrontés.

Le canal a considérablement augmenté le niveau de sel dans la rivière et le sol de Gandiol poussant les champs de plus en plus loin de la ville. Si vous faites une courte promenade dans la brousse entourant le village, vous pouvez voir que champ après champ ont été abandonnés.

Le canal a accru l'érosion des infrastructures vitales telles que les routes et l'île de reproduction des oiseaux (principale attraction touristique du parc). Cela est dû au fait que la rivière n'était pas aussi sensible aux marées avant que le canal ne soit creusé.

Depuis l'ouverture du canal, les espèces animales qui fréquentent la rivière ont changé. Il y a eu une pénurie de poisson dans la rivière et les poissons d'eau douce ont évolué, remplacés par des espèces d'eau salée.

Une combinaison de ces facteurs en plus du manque d'infrastructures et d'opportunités génératrices de revenus dans le village a créé une pente ascendante dans la migration urbaine dans laquelle, les hommes instruits et en âge de travailler, et dans une moindre mesure les femmes, ont migré vers la ville. centres comme Dakar et Saint-Louis. D'innombrables jeunes hommes et leurs épouses ont quitté le Sénégal pour la Gambie à la recherche de meilleures opportunités de pêche. De plus en plus de jeunes hommes risquent leur vie pour prendre des pirogues en Espagne ou migrer illégalement vers d'autres pays européens où ils espèrent trouver du travail et un bon revenu. Cela crée un grave problème de développement, creusant les écarts en matière d'éducation et d'innovation dans toute la région, augmentant la charge de travail des femmes et laissant très peu d'initiative aux jeunes en âge de travailler pour rester dans le village.

Le plus souvent, ce sont les femmes qui restent dans ces villages pour s'occuper des familles, élever des enfants et rechercher d'autres sources de revenus pour assurer leur avenir.

la faune et la flore

Le parc est riche en faune, notamment des oiseaux, des poissons, des lézards, des singes pata (rouges) et diverses autres espèces d'animaux.

Climat

Novembre marque la fin de la saison chaude. Décembre - mai ont tendance à être les mois les plus agréables à visiter. Les pluies sont terminées et le temps est agréablement frais. Parfois même froid. Si vous êtes en visite pendant ces mois, il est bon d'emporter une variété de vêtements allant des vêtements pour temps chaud (22-32°C, 70 et 80°F) aux jeans et sweat-shirts pour les soirées fraîches (10-25°C, 50s à 70 °F). Juin - septembre est la saison chaude (32°-40°C, 90 à plus de 100°F) et des pluies. Les pluies sont hebdomadaires à quotidiennes selon le mois, mais attendez-vous à des journées torrides (chaudes et humides) avec peu de brise. Si vous allez au printemps pour un hôtel avec un climatiseur, ce serait la saison pour le faire. Octobre et novembre sont encore chauds mais les pluies s'arrêtent et les oiseaux migrateurs reviennent.

Entrer

Se rendre à Mouit et dans le Parc National de la Langue de Barbarie peut se faire de différentes manières. Puisque chaque personne a un budget différent, voici quelques façons de voyager.

En voiture

Louer une voiture: Les prix varient selon l'entreprise et la voiture.

Location d'un guide et d'une voiture : Aéroport vers n'importe quelle destination au Sénégal. Les prix commencent à environ 20 000 FCFA par jour et augmentent en fonction de la qualité du véhicule.

Certains hôtels ou campings proposent une prise en charge et un retour à l'aéroport. Parlez avec eux pour leurs prix.

Frais de transport vers et depuis la Gare (Garage) en Dakar et Saint Louis: Vous devrez prendre un taxi qui vous conduira de votre hôtel ou aéroport à la Gare Pompier (les taxis vont de 1 000 à 3 000 FCFA selon votre localisation à Dakar) et un autre taxi de la Gare de St Louis au Gandiol (3 000 FCFA- 4000).

En bus

Sept-place (break qui transporte jusqu'à 7 personnes) de Gare Pompier à Dakar à St Louis (touristes à petit budget) : prix du sept-place : 4 500 FCFA/passager, 250-1 000 FCFA max. pour les bagages en fonction de la taille du sac et du nombre de bagages. D'autres frais ne s'appliquent pas - certaines personnes essaient de profiter d'un touriste en leur disant qu'elles doivent payer une commission, mais ce n'est tout simplement pas vrai. Si vous souhaitez donner un pourboire aux porteurs qui transportent vos bagages, 100-500 FCFA est normal. Pour louer un sept-place entier, cela devrait coûter environ 33 000 à 35 000 CFA à Saint-Louis.

Mini-voitures (camionnettes) de la gare Pompier à Dakar à Saint-Louis (touristes au budget serré) : les mini-voitures coûtent 3 500 FCFA de Dakar à Saint-Louis et vous devrez payer une petite somme pour les bagages (100-500 FCFA maximum pour plupart des valises ou sacs). Emportez personnellement des objets de valeur avec vous, et non dans des bagages qui seront transportés ailleurs. Parfois, des objets de valeur à l'intérieur peuvent disparaître. Préparez-vous également pour une longue journée. Ces voitures ont une vitesse de croisière maximale d'environ 50 km/h et font des arrêts fréquents.

Ndiaga Ndiaye (prononcé jegg-in-jaay) (gros bus Mercedes blancs) de Gare Pompier à Dakar à St Louis (Touristes au budget serré) : Ndiaga Ndiaye coûte 2500 CFA de Dakar à St Louis et il faudra payer un petit montant pour les bagages (100-500 CFA maximum pour la plupart des valises ou sacs). Emportez personnellement des objets de valeur avec vous, et non dans des bagages qui seront transportés ailleurs. Parfois, des objets de valeur à l'intérieur peuvent disparaître. Préparez-vous également pour une longue journée. Ces bus ont une vitesse de croisière maximale d'environ 50 km/h et font des arrêts fréquents. Ils peuvent également mettre plusieurs heures à partir étant donné qu'ils remplissent tous les sièges avant le départ. Regardez toujours à l'intérieur et comptez les sièges ouverts avant de payer votre pass. Les opérateurs mentent souvent sur le nombre de places restantes pour avoir plus de clients et vous pourriez finir par attendre des heures à la gare, ce qui n'est pas toujours agréable.

En taxi

Taxi personnel – Aéroport à St.Louis ou Mouit : Vous devriez pouvoir obtenir un taxi personnel de l'aéroport à St. Louis ou Mouit pour environ 60 000 FCFA en fonction de l'état du taxi et des compétences en matière de négociation. (4 personnes maximum.)

Taxi privé de St. Louis à Mouit/Parc National de la Langue de Barbarie : Une fois à St. Louis, vous pouvez louer un taxi pour aller à Mouit pour 3 000 à 5 000 CFA selon l'heure de la journée. La nuit est toujours plus chère car il y a moins de clients qui attendent pour se rendre à Saint-Louis. Si vous souhaitez visiter les parcs toute la journée, vous pouvez louer un taxi pour toute la journée. Les prix des taxis varient de 7 000 à 10 000 FCFA.

Taxi de brousse (taxi brousse) de Saint-Louis au Parc National de Mouit/Langue de Barbarie (touristes à petit budget) : les taxis-brousse sont des taxis collectifs où chacun paie un montant fixe et vous attendez que le taxi se remplisse avant de partir. Les taxis-brousse pour Mouit circulent pendant la journée. Une fois à Saint-Louis pour se rendre au parc national de Mouit/Langue de Barbarie, il y a deux endroits pour prendre un taxi-brousse. La gare Gandiol est située à Sor, du côté nord-est du rond-point juste à l'est du pont long. Ces taxis vous déposeront près du marché de Mouit et vous devrez marcher jusqu'à l'entrée du parc. Le pass est de 1000 CFA si vous êtes la seule personne à aller à Mouit ou de 700 CFA chacun si plus d'une personne va à Mouit.

La deuxième place est la gare Mbaumbaye à la station-service Total juste au sud du rond-point de Sor. Ces taxis ne sont pas toujours aussi sympas que les taxis Gare Gandiol mais le prix est toujours de 700 CFA par personne.

Frais et permis

Frais d'entrée au parc : 2 000 CFA par personne

• Tour en bateau. Des balades en bateau partent du siège du Parc National de la Langue de Barbarie à la demande toute la journée de 9h à 16h. Des pirogues peuvent également être louées pour vous ramener à Saint-Louis ou à l'un des campements de la Langue de Barbarie au nord de la ville de Pilote, si vous souhaitez le faire, vous devrez discuter d'un prix. 1 à 3 personnes 7 500 FCFA ; 4 personnes ou plus 2500 CFA/personne. Guide obligatoire : 1-5 personnes 3.000 CFA par groupe ; 5 personnes ou plus 5000 CFA par groupe. 
• Visite du comptage des oiseaux - Visite à pied. Chaque mois, le Parc National de la Langue de Barbarie offre un régal aux visiteurs. Des comptages professionnels d'oiseaux ont lieu les 24 et 28 de chaque mois, ce qui offre aux visiteurs une occasion unique d'aider au dénombrement. Le 24, un circuit pédestre part du Restaurant Héron Cendré. Les visiteurs peuvent se promener avec une écogarde et aider à repérer les oiseaux aquatiques. Plusieurs autres espèces d'oiseaux peuvent également être observées lors du dénombrement. L'espace est limité à 4 personnes. 3000 CFA par groupe. 
• Visite du comptage des oiseaux - Visite en bateau. Le 28 de chaque mois, les écogardes recensent les espèces d'oiseaux depuis le Zebrabar jusqu'à l'ancienne embouchure du fleuve Sénégal. Cette opportunité unique permet aux visiteurs de découvrir tout le Parc National de la Langue de Barbarie. Les goélands, les sternes, les hérons, les bécasseaux, les pluviers, les pélicans et les balbuzards pêcheurs sont couramment observés. à 3 personnes : 10 500 FCFA ; 4 personnes ou plus : 3 500 FCFA/personne. Maximum 6 personnes. Ajoutez 1 000 FCFA/personne si vous souhaitez un petit-déjeuner au bout de la rivière. 
• Location de vélos. Une brochure de location de vélos est disponible qui vous indique quelques sites intéressants de la région et vous donne quelques informations sur chacun d'eux. 1 heure : 1 500 FCFA ; 1 jour : 3 000 FCFA. 

Contourner

Au sein de Mouit

Mouit est un petit village, vous pouvez donc vous promener partout où vous le souhaitez. Les guides du parc louent également des vélos pour 1 500 CFA pour 1 heure ou 3 000 CFA pour la journée.

Se déplacer dans la région de Gandiol

Vous pouvez vous rendre d'un village à l'autre en prenant un taxi-brousse, une mini voiture, une charrette tirée par des chevaux ou une pirogue (bateau). Vous pouvez également être aventureux et faire de la randonnée dans d'autres villages.

Voir

• La jument. Une petite zone humide intertidale en forme de croissant de lune constitue la limite est du parc. C'est un endroit idéal pour voir des oiseaux de rivage et de nombreuses autres espèces d'oiseaux migrateurs. 
• Dara Salam. Découvrez les traditions des Maures en visitant le petit village de Dara Salam situé à environ 7 km au sud de Mouït. C'est le village de Nogoye Fall. Elle serait heureuse de vous montrer son village. Dînez avec une famille locale et restez pour le thé «attaya» sous une tente marocaine ou parlez avec Noguaye pour faire une promenade à dos de chameau. Si vous avez besoin d'aide pour la communication, les écogardes du parc peuvent vous aider. 
• Fort Balacoss. Visitez les ruines de Balacoss, un fort militaire construit dans les années 1920 pendant la domination coloniale française pour aider à contrôler l'accès au fleuve Sénégal et à la capitale Saint-Louis. Il est situé sur une grande dune de sable qui offre une vue extraordinaire sur la rivière. 
• Le canon. Situé près du village de Gouye Ren sur la route principale traversant Gandiol, le canon a été installé dans le cadre du Fort Balacoss en 1920. Il était positionné à ce point stratégique pour protéger l'ancienne embouchure du fleuve Sénégal des invasions maritimes pendant la domination coloniale française. . 
• 15.8939-16.50231 Les étangs salés. Gandiol est parsemé de petits étangs salés. Ces étangs riches et inépuisables se remplissent d'eau chaque année pendant la saison des pluies puis s'assèchent laissant derrière eux une croûte de sel précieux qui est ensuite extraite, traitée et vendue par les habitants des villages environnants. On peut voir des tas et des tas de sel recouverts de tout ce qui est à portée de main bordant chacun des étangs. La période d'extraction s'étend de janvier à mai et constitue une importante source de revenus. 
• Voir l'île. Profitez d'une vue magnifique sur "l'île de reproduction des oiseaux" depuis le village de Moumbaye. Ce site d'observation offre un endroit pour se reposer après votre voyage ainsi qu'un endroit pour acheter une boisson rafraîchissante. 
• Les champs. Gandiol est la capitale de l'oignon au Sénégal. Les champs d'oignons se trouvent entre les dunes de sable où le sol est parfait pour élever le légume. Carottes, arachides, panais, tomates et autres légumes sont également cultivés dans toute la région. 
• 15.8952-16.50842 Le phare de Gandiol. Les visiteurs peuvent grimper au sommet du phare de Gandiol, haut de 25 m. Autrefois utilisé par des navires étrangers pour naviguer sur le fleuve Sénégal, le phare continue d'être entretenu pour les pêcheurs locaux et les amateurs de phares. 500 francs CFA. 
• Petit Musée. Situé au centre de Tassinère, le Petit Musée est un charmant petit musée retraçant l'histoire de l'art local. L'art local est vendu dans une petite boutique associée au musée. Frais d'entrée de 500 francs CFA. (mis à jour en janvier 2016)
• Les Mangroves. Les mangroves offrent aux amoureux de la nature et aux photographes une expérience unique pour voir de nombreuses espèces d'oiseaux et d'animaux uniques à l'habitat. Présentes dans toute la région, les mangroves sont un endroit formidable à visiter et à explorer. 
• 15.915-16.4623 Réserve Spéciale de Faune de Guembeul. La réserve de 750 ha de Guembeul abrite l'oryx algazelle, l'addax, la gazelle dorcas sahraouie et la gazelle dama mohor. À une époque courante dans tout le pays, au début des années 1900, la chasse ou la famine ont anéanti les populations locales. Les efforts pour les faire revenir ont payé. Des partenariats avec l'Espagne, Israël et le Canada ont permis à ces animaux de retourner dans leur pays d'origine. Guembeul abrite également la tortue d'Afrique, la plus grande tortue d'Afrique, des singes rouges, des varans, plus de 190 espèces d'oiseaux et de nombreuses autres espèces d'animaux sauvages. Tarifs : 1 000 FCFA entrée parc par personne et 3 000 à 5 000 FCFA pour un guide par groupe. 

Fais

Il existe plusieurs idées de visites différentes pour les visiteurs de la région.

• Visite d'une demi-journée: Le matin, vous pouvez facilement louer un taxi depuis Saint-Louis pour vous amener au Parc National de la Langue de Barbarie. Si vous arrivez vers 10h-11h, vous pouvez passer votre commande au restaurant Héron Cendré avant de partir pour votre visite en bateau du parc. Au moment de votre retour, vous pouvez déjeuner au restaurant et rester pour une tasse ou deux de thé avant de retourner à St. Louis.
• Visite d'une journée: Le matin, vous pouvez louer un taxi depuis Saint-Louis pour vous amener au Parc National de la Langue de Barbarie. Passez votre commande de déjeuner et partez pour le tour en bateau. Déjeunez et prenez une tasse de thé avant de vous diriger vers la Réserve de Guembeul pour l'après-midi, puis retour à Saint-Louis en début de soirée.
• Excursions de deux jours ou plus: Visitez chaque parc – la Langue de Barbarie et la Réserve de Guembeul. Vous pouvez camper dans l'un des deux parcs pour une expérience rustique ou séjourner dans l'un des nombreux campements de la région.
• Louer un vélo pour la journée et visitez certains des sites historiques et culturels de la région. Si votre objectif est de vous détendre, visitez l'un des villages environnants pour qu'un artiste au henné crée de jolis motifs semi-permanents sur vos mains et/ou vos pieds. Ou faites venir l'artiste à vous ! Le processus de « tatouage » prend environ 3 à 5 heures et les beaux dessins durent de deux à trois semaines. Si vous vous faites tatouer les ongles, cela durera jusqu'à ce qu'ils poussent. Si vous ne voulez pas de henné sur vos ongles, demandez simplement aux femmes de mettre du ruban adhésif dessus.
• Faire une promenade: Bien qu'il n'y ait pas de sentiers de randonnée désignés, la campagne est criblée de petits chemins. Cela peut prendre un peu de temps pour trouver un point d'entrée, mais si vous suivez simplement une route qui semble ne va nulle part, il y a généralement un sentier au bout. Il y a une de ces routes près de la grande mosquée de Mouit et d'autres près du fort Balacoss. Une fois que vous avez trouvé un sentier, il y a plusieurs fourches, mais tant que vous savez toujours dans quelle direction se trouve l'ouest, vous ne pouvez vraiment pas vous perdre. Il y a des oiseaux et des animaux vraiment sympas à voir une fois que vous vous éloignez un peu de la brousse. Bien que les serpents et les scorpions soient très rares dans ces régions, sachez simplement qu'ils ont le potentiel d'être là et de les éviter si vous en voyez un.

Acheter

• Boutique de souvenirs: Soutenez les groupes de femmes locaux en achetant des articles à la boutique de souvenirs.

Manger

• 15.86479-16.511671 Restaurant Héron Cendré. Le restaurant Héron Cendré est tenu par les guides du parc. Il ne fait pas partie du parc et ne reçoit aucun financement du parc. Ces femmes locales se feront un plaisir de partager leur culture avec vous à travers les aliments locaux. Le restaurant prépare un repas local par jour, si vous souhaitez appeler à l'avance, vous pouvez demander le type de repas que vous souhaitez essayer. Les plats sénégalais sont longs à préparer, alors soyez patient. Il est difficile lorsqu'une personne se présente simplement pour préparer quelque chose rapidement car il n'y a pas de réfrigération sur place et tout doit être acheté frais au marché du matin. Il est préférable d'arriver le matin et de commander votre déjeuner avant de partir pour le tour en bateau, il devrait être presque terminé à votre retour. Si cela n'est pas possible, veuillez appeler à l'avance et préciser l'heure à laquelle vous souhaitez manger. Le petit-déjeuner et le dîner peuvent également être préparés sur demande. Les heures d'ouverture régulières du restaurant sont de 9h à 17h (mis à jour en février 2020)

Voici quelques-uns des plats que vous pouvez commander.

• Ceeb-u Jen (prononcé cheeb oh jin) ou riz et poisson : Ceeb-u jen est un favori local. Ce plat a été créé par une femme très célèbre qui a vécu à Saint-Louis au début du siècle. Il est rapidement devenu un favori des Sénégalais dans tout le pays et est probablement le repas le plus couramment préparé dans cette partie du Sénégal. Vous pouvez obtenir soit ceeb-u xonq (riz rouge et poisson) soit ceeb-u weer (riz blanc et poisson). La principale différence entre les deux est que le rouge contient de la pâte de tomate et pas le blanc. La préparation de base consiste à faire la sauce qui contient de l'huile, de l'eau, des oignons, de l'ail, du bisap blanc (fleurs d'hibiscus), du tamarin, des tomates et du buillion. Le poisson et les légumes sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Ils sont ensuite retirés avec une partie de la sauce et le riz est cuit dans le reste de la sauce. Traditionnellement, le riz est étalé sur une grande assiette ou dans un grand bol. Les légumes et le poisson sont empilés au milieu et tout le monde mange autour du bol. C'est un plat très savoureux et devrait être essayé au moins une fois pendant votre voyage.
• Maffé Gerté: Bien que ce plat à base de beurre de cacahuète soit savoureux, il n'est pas pour ceux qui souffrent de reflux acide. C'est un repas très riche et lourd et est généralement servi avec de la viande ou parfois du poisson. La sauce maffe est servie sur une grande assiette de riz blanc.
• Yassa: Ce plat merveilleux est l'un des favoris des touristes. Il utilise relativement peu d'huile et a une saveur légère et acidulée. Il existe deux types de yassa, le yassa poisson (poisson à la sauce à l'oignon) ou le yassa poulet (poulet à la sauce à l'oignon). Les oignons sont coupés en petits morceaux et sautés avec de l'huile, du vinaigre et d'autres ingrédients. La sauce est servie sur du riz blanc avec du poulet ou du poisson frit niché dessus.
• Thiou Yapp: C'est essentiellement du riz avec de la viande, c'est une sorte de mélange entre la sauce ceeb-u jen et la sauce yassa et est servi avec de la viande (généralement de l'agneau, mais parfois de la chèvre ou du bœuf) en fonction de ce qui est disponible au marché ce jour-là.
• Domoda: C'est une sauce d'apparence inhabituelle servie sur du riz blanc. Il est de couleur brun clair et généralement servi avec de la viande et des pommes de terre sur un lit de riz blanc. Bien que cela ne semble pas si appétissant, il est étonnamment savoureux.
• Kous Kous marocain: C'est une excellente assiette servie avec des pâtes kous kous avec une sauce à l'oignon type yassa et avec du poulet. C'est très bon et fortement suggéré.
• Soupakanga: Épelé phonétiquement ici, le soupakanga est un plat à base de gombo souvent servi avec du poisson ou des fruits de mer. La sauce est de couleur rouge et a une texture inhabituelle. Si vous aimez le gombo, vous allez adorer cette assiette.
• Sandwich à l'omelette: Oignons, frites et œufs sont servis à l'intérieur du sandwich. Attendez-vous à une courte attente car les articles devront être achetés en ville.

Prix ​​des restaurants

• Plats à base de poisson – 1 500 à 2 000 FCFA
• Plats à base de viande – 2 000 à 2 500 FCFA
• Plats au poulet - 2 500 à 3 000 FCFA

Des repas et boissons occidentaux (y compris les boissons alcoolisées) sont servis dans tous les autres hôtels (campements) de la région. Les prix varient selon l'hôtel.

Boire

Breuvages

• Soda (petit) – 500 FCFA
• Soda (grand) – 1 000 FCFA
• Eau – 1 000 FCFA
• Déserts – 500 FCFA

L'alcool n'est pas servi au Héron Cendré.

Des repas et boissons occidentaux (y compris les boissons alcoolisées) sont servis dans tous les autres hôtels (campements) de la région. Les prix varient selon l'hôtel.

Dormir

• 15.86486-16.512151 Zebrabar, ☏ 221 77 638 18 62, 221 33 962 00 19, ✉[email protected]. Détenu et exploité par Ursula et Martin Dürig, un couple suisse. À 18 km au sud de Saint-Louis, c'est le plus grand campement de la région et il est populaire auprès des voyageurs terrestres. Il est situé sur une île au bord de la rivière. Il y a une grande tour d'observation pour que vous puissiez avoir un aperçu du terrain. Ils ont de nombreux choix d'hébergements allant du très basique au luxueux en fonction de votre budget. Le campement est entièrement alimenté par l'énergie solaire et le gaz. Il y a une petite aire de jeux pour les enfants (veillez à surveiller vos enfants car certains équipements peuvent être dangereux). Les clients sont également invités à utiliser le canoë, les kayaks ou l'équipement de planche à voile sans frais. Il y a un bar et un restaurant associés au campement. Ils ont la plus grande capacité de tous les campings de la région avec de nombreux choix différents : Camping, tente mauritanienne avec lits superposés, petite cabane avec lits uniquement et bungalows. Camping 2000 CFA/personne. Dortoir 7.000 FCFA. Bungalows salle de bain partagée single 10-12 000 CFA, double 15-18 000, triple 24 000 CFA. Bungalow bain privé simple 15-23 000 CFA, double 22-34 000 CFA, triple 30-45 000 CFA.. (mis à jour en avr. 2017)
• 15.8732-16.50982 Téranga (Gandiole), ☏ 221 33 962 58 53, 221 76 133 38 29, ✉[email protected]. Ouvert de novembre à mai. La Teranga est un campement (hôtel) familial tenu par la famille Berraz. Jean-Pierre et Josette et leur fils Theyry et sa femme Samantha. Ce beau petit campement est situé à 15km au sud de St. Louis près du village de Tessinère. Une fois dans la zone, vous pouvez simplement suivre les panneaux pour le trouver. Il y a quatre bungalows disponibles pour 2-3 personnes chacun et une grande tente disponible à la location si vous cherchez quelque chose d'un peu plus authentique. Le campement dispose d'un petit bar en forme de mini voiture (transport en commun commun dans tout le Sénégal, il ressemble à un grand van et a généralement des jeunes hommes accrochés à l'arrière), un restaurant, une piscine, une boutique de souvenirs, des locations de 4X4 et plusieurs excursions. Ils ont également des services de prise en charge et de retour à l'aéroport de Dakar, pour les prix et plus d'informations, consultez leur site Web. Thierry parle un peu anglais mais personne d'autre au campement ne le fait, alors apportez votre dictionnaire français et une bouteille de spray anti-moustique (ils peuvent être embêtants au coucher du soleil). De plus, si vous prenez les transports en commun tels que les taxis, assurez-vous qu'ils sachent aller à Teranga près de Gandiol, Tessinère pas celui sur Hydrobase. C'est un problème courant et vous devez en être conscient. (mis à jour en avr. 2017)
• 15.8752-16.50993 Niokobokk, ☏ 221 33 962 05 62, 221 77 790 73 99, ✉[email protected]. Le Niokobokk est géré et détenu par Isabelle et Didier Bouilly. Ce petit Bed & Breakfast pittoresque est situé sur le fleuve Sénégal à 16 km au sud de Saint-Louis. Le Niokobokk est un éco-lodge et fonctionne entièrement à l'énergie solaire. Il fait face au fleuve Sénégal et depuis le toit, vous pouvez voir le fleuve, l'océan et le canal à travers la Langue de Barbarie qui a été creusé en 2003 pour arrêter les inondations de Saint-Louis. Il est passé de seulement 10 m de large à près de 1 km. Les chambres sont belles et confortables. Une piscine est à la disposition des clients. L'auberge est située à environ 2 km au nord du Phare de Pilote. C'est le seul bâtiment en place. Il est adapté aux enfants avec une balançoire à l'avant et des services de garde d'enfants sont disponibles. Les propriétaires parlent français et anglais. Les repas peuvent être achetés à l'auberge pour un prix raisonnable. Si vous voyagez en transports en commun au Sénégal, il serait préférable de prendre vos repas à l'hôtel car il serait difficile de trouver d'autres restaurants dans la région. Ils peuvent être trouvés mais ils sont à 2-3 km ou à une promenade en bateau. Il s'agit d'une petite auberge de type bed and breakfast. La capacité est de 6 à 10 personnes. Célibataire 35-40.000 CFA. Double 38-43 000 FCFA. Petit déjeuner 3-5,000 CFA.. (mis à jour en avr. 2017)
• 15.7824-16.53474 Campement Océan & Savane, ☏ 221 77 637 47 90, ✉[email protected]. Enregistrement: 14:00, vérifier: 12:00. WiFi from 19:00-24:00. Electricity 18:00-24:00. Tent on platform with exterior private bathroom CFA 29,000; bunglaows with interior private bathroom CFA 43,000.. (updated Apr 2017)
• Those traveling on a tight budget can ask for the Chief of the Village (Chef du Village) in Mouit. He has a room he keeps for guests who are looking for a place to stay. He loves to have visitors but make sure you arrive before 22:00. He does not speak French or English so you may have to find someone who can help interpret. While he may not ask for anything in return it would be a nice gesture to offer CFA 2,000-5,000 per night or bring the family a nice gift (fruit for example).
• Camping. The campground is owned and operated by the écogarde of the Parc National de la Langue de Barbarie. This small campground is very basic and perfect for those traveling on a budget. A tent is not necessary because you can rent them from the park. There is a small bathroom with a western style toilet and shower. You will need to provide your own toilet paper and soap. Grills and a fire ring are available for use and you can probably find someone in the area to purchase wood from. There are several boutiques in town where you can purchase snacks and supplies or you can order all you meals from the Héron Cendré Restaurant or visit one of the local campements for meals. The écogardes speak very little English so you may want to have your French dictionary handy. CFA 500 per person. Tent rental: 2-person tent CFA 1,500 per night, 6-person tent CFA 3,000 per night. 

Être prudent

Mouit and the surrounding area are quite safe. Simply use common sense and keep valuables locked up. Overall the Senegalese are an incredibly friendly and hospitable people and you will meet many people who are genuinely interested in just talking to you and making sure you are having an enjoyable time in Senegal. In case of emergency, there is a police station and a hospital located in St. Louis.

Allez ensuite

Going back to Saint-Louis by bush taxi

Wait by the main road and flag down taxis. It should be CFA 500 each. This is very difficult some times of the day and you may be in for a bit of a wait. At night it can be next to impossible.

Every hotel in the region also has taxis that they can call to pick you up. Prices are more expensive then taking the bush taxis but you have the ease of choosing the time of your departure and not having to haul your luggage to the road. Prices range from CFA 3,000-5,000 (2009).

Several times throughout the day Ndiaga Ndiayes depart from the market area in Mouit for St. Louis. Price should be around CFA 300 and they are not on a set schedule although there is usually one around 09:00 and another around 10:30.

Every day except Sundays there is an early morning Ndiaga Ndiaye which departs for Thies ou alors Dakar at 06:00 It often runs a little late. You can catch the bus near the only hardware store in Mouit. It should be CFA 2,000 each plus no more than CFA 500 for luggage (2009).