La Alpujarra est une partie enchanteresse et remarquable de Andalousie. Apprécié par les Maures comme un endroit « paradisiaque », cette région montagneuse se situe entre les sommets de la Sierra Nevada et la côte méditerranéenne de la Costa del Sol. En tant que destination de vacances, il est idéal pour la marche, le vélo, l'équitation, la photographie, la peinture et l'appréciation des fleurs et de la faune ; mais surtout pour se détendre et prendre du temps.
Comprendre
Les pentes orientées au sud qui montent vers les sommets de la Sierra Nevada sont douces dans leur pente mais sont coupées par de profondes vallées et gorges, comme le Rio Poqueira, le Rio Trevelez ou le Rio Grande. Les coteaux sont couverts d'anciennes terrasses qui servent encore à cultiver des olives, des fruits de toutes sortes, du blé et des légumes. L'héritage des Maures est le vaste système d'irrigation, les « acequias », qui détournent l'eau des vallées profondes vers les larges terrasses. Cet ancien système d'arrosage est responsable de l'aspect caractéristique de la région et du fait que les forêts d'arbres à larges feuilles telles que l'emblématique châtaignier peuvent survivre lorsque l'eau se répand et filtre à travers le paysage. Parallèlement à la culture des cultures, la terre est encore pâturée par des moutons et des chèvres, dont beaucoup migrent vers les pâturages de la haute Sierra Nevada pendant les mois d'été.
Le climat est généralement doux avec des températures dépassant rarement 30 °C pendant l'été dans les villages de haute montagne. En hiver, lorsque le ciel est dégagé, il fait souvent assez chaud pour un simple t-shirt pendant la journée, mais la nuit, les températures tombent fréquemment en dessous de zéro à des endroits au-dessus de 1000 mètres.
La zone est divisée entre l'Alpujarra orientale dans la province d'Almeria et l'Alpujarra occidentale à Grenade. Il existe également une distinction importante entre les villages de la haute et de la basse Alpujarra en termes d'accès et de conditions de vie générales liées au climat. L'ouest de l'Alpujarra - notamment Orgiva, les gorges de Poqueira (Capileira, Bubión et Pampaneira) et les 7 villages de La Taha - se trouve à une courte distance de la ville historique de Grenade avec son fabuleux palais de l'Alhambra, tout en étant suffisamment proche de la côte pour profitez d'une journée à vous prélasser sur la plage. En hiver et au printemps, vous pouvez même faire du ski sur les hautes pentes de la Sierra Nevada - à moins de deux heures en voiture.
Entrer
Pendant quelques années, l'aéroport de Grenade (1h) a rendu presque trop facile les vacances dans le monde montagnard de Las Alpujarras, mais Easyjet et Ryanair ont arrêté les vols jusqu'à ce que le gouvernement andalou accepte à nouveau de contribuer aux frais.
L'aéroport de Malaga (1h45) a toujours été le choix préféré des visiteurs de Las Alpujarras et c'est encore le cas. La location de voiture est bon marché depuis l'aéroport de Malaga. C'est un trajet facile le long de la côte jusqu'à Motril, puis à l'intérieur des terres jusqu'à Orgiva (pour la basse Alpujarra) et de là, la bonne route de montagne jusqu'aux gorges de Poqueira (Capileira, Bubion et Pampaneira), Taha de Pitres et au-delà.
L'aéroport d'Almeria (2h15) est l'autre point d'entrée pour les vols vers cette partie de l'Andalousie.
Vous pouvez également vous rendre à La Alpujarra en bus depuis Grenade, bien qu'il n'y ait que 3 bus par jour (tous les jours) entre Grenade et la Haute Alpujarra.
Contourner
Voir
La Alpujarra est la grande zone peu habitée qui couvre les pentes sud de la Sierra Nevada chaîne de montagnes, l'un des rares parcs nationaux d'Espagne. Les sommets de plus de 3 000 mètres en font l'une des plus hautes sierras d'Europe, et Mulhacen à 3 482 mètres est la plus haute montagne de la péninsule ibérique.
Alors que le ski d'hiver est disponible sur le côté nord plus froid de la Sierra Nevada, la face sud de la chaîne en pente douce reçoit le soleil andalou et abrite une variété de plantes endémiques, des troupeaux de bouquetins et d'aigles, ainsi que la population humaine dans les petits villages blancs parsemés ici et là.
C'est un pôle d'attraction pour les randonneurs et les cavaliers, offrant des terrains d'altitude, des sentiers à travers la pinède et des vues spectaculaires, tandis que des restaurants et des logements confortables et des maisons de vacances sont disponibles dans les villages et les campagnes de montagne.
Une visite à La Alpujarra n'est pas complète sans conduire ou marcher jusqu'au parc national de la Sierra Nevada, mieux accessible depuis les villages de Capileira et Trevelez.
Fais
Randonnée
Les Alpujarras sont une région fabuleuse pour la marche, que vous soyez intéressé par les randonnées en haute altitude dans les sommets de la Sierra Nevada, dont beaucoup dépassent les 3000 mètres ou par les méandres décontractés autour des villages fascinants de la haute Alpujarra. Le sentier GR7 (Gran Recorrido, sentier de longue distance d'Athènes à Algésiras) traverse la région et il existe un vaste réseau d'autres pistes parmi lesquelles choisir. Les chemins sont bien balisés et sont souvent d'anciens chemins muletiers - la pente n'est donc pas plus qu'une mule chargée ne peut gérer ! La région n'est jamais encombrée de promeneurs et vous pouvez souvent rester dans les montagnes toute la journée et ne rencontrer qu'un berger avec son troupeau.
Si vous choisissez vos promenades avec soin et êtes prêt à profiter au maximum de la journée, la marche est possible ici à tout moment de l'année. Par exemple, en août, lorsque les basses vallées sont peut-être trop chaudes pour des activités vigoureuses, les températures dans les hautes montagnes accessibles peuvent ne pas dépasser 20 °C (68 °F).
Mulhacen, dans la Sierra Nevada, est le plus haut sommet d'Espagne continentale. Alors qu'en hiver, il est difficile d'accéder à ce sommet et que seuls les randonneurs les plus expérimentés devraient l'essayer, en été, un service part du village d'Alpujarran de Capileira et emmène les marcheurs en bus jusqu'au parc national de la Sierra. Nevada afin de commencer une ascension sur ce sommet.
Yoga
C'est un endroit idéal pour faire une retraite. Près d'Orgiva, il y a un centre dédié au yoga et au bien-être appelé Kaliyoga, ☏ 34 958 784 496. Il propose des retraites hebdomadaires tout au long de l'année avec un personnel amical et une approche de chez-soi, offrant une expérience de paix et de sagesse intérieure qui peut avoir un impact positif sur votre vie quotidienne. Il a été présenté dans des magazines et de nombreuses publications sur la santé et le mode de vie.
Manger
La Alpujarra propose une cuisine révélatrice de son histoire de région très pauvre d'Espagne : lourde en substance mais ne vous attendez pas à de la subtilité. Vous n'aurez pas faim et cela ne vous coûtera pas cher, mais ne vous attendez pas aux merveilles gastronomiques du nord de l'Espagne ou aux délices méditerranéens. Si vous aimez la viande, assurez-vous d'essayer le saumuré de montagne serrano jambon, disponible partout. Également morcille, un type de boudin noir, est une spécialité avec le très chargé de viande Platon Alpujarreño, un festin de cholestérol un peu comme un petit-déjeuner anglais.
Les végétariens doivent savoir que le porc est le pilier des plats de l'Alpujarra. L'omelette espagnole ou plus les excitantes "Revueltas" sont de bons choix pour les végétariens. Les « revueltos » sont des œufs brouillés mélangés à d'autres ingrédients, alors spécifiez « pas de viande » (« sin carne »). Un ingrédient commun à mélanger avec les œufs pour faire ce plat est « Acelgas » ou bette à carde. Les salades composées ont tendance à être assez grandes pour nourrir deux personnes, mais comprennent souvent du thon et parfois du jambon.
Boire
Pour un vin local, demandez 'Vino Costa'. C'est un vin brun rosé avec un goût fort et un coup de pied plus fort. Plus il est rose, plus il est jeune - il doit être bu assez jeune. Si vous le commandez dans un bar, il y a de fortes chances qu'il ait été fabriqué par la famille qui gère le bar à partir de ses propres raisins.
Le café est presque toujours excellent et fort.
Pour une boisson non alcoolisée, demandez le Mosto, jus de raisin non fermenté.
De nombreux endroits vous offriront encore des « tapas » gratuites (petite assiette de nourriture à grignoter) si vous avez un vin ou une bière. C'est une grande tradition espagnole qui a disparu de beaucoup d'autres régions.
Dormir
L'hébergement est généralement à un prix raisonnable. Les hôtels ont tendance à être fonctionnels, à quelques exceptions notables près, comme l'Alquería de Morayma, délicieusement rustique mais quelque peu isolée, à Cádiar dans la basse Alpujarra. Une expérience plus intéressante peut être vécue en séjournant dans des cottages indépendants et des maisons de village, qui offrent souvent un bon rapport qualité-prix et sont susceptibles de présenter des éléments de la curieuse architecture de style berbère héritée des Maures.
- Cortijo Opazo, Portogos, ☏ 34 958064018. Hébergement indépendant dans une ferme alpujarrane délicieusement restaurée. Situé dans la campagne à quelques pas des hauts villages alpujarrans de Pitres et Pórtugos. Point de départ idéal pour la marche, guides gratuits et cartes fournies. Option de vacances à pied complète disponible.
- El Gato Negro, Capileira. Jolie maison de village traditionnelle proposant des gîtes pour 2 personnes. Tout confort, tout équipé et dans le village. Emplacement spectaculaire dans les gorges de Poqueira avec des sentiers de randonnée jusqu'au parc national et jusqu'à la rivière. Visitez Grenade et l'Alhambra ou la Costa Tropical lors d'excursions d'une journée.
- Viña y Rosales, Nevada. Une maison d'hôtes andalouse à l'architecture remarquable, à l'atmosphère agréable et à la richesse de l'histoire. Avec un jardin ayant sa propre source, Viña y Rosales offre un B&B merveilleux, confortable et exclusif.
- Hôtel Alcadima Alpujarra, C/ Francisco Tarrega, 3 18420 Lanjarón, ☏ 34958770809. Bel hôtel 3 étoiles à Lanjarón, avec piscine et services de spa.
- La Cuadra Vieja (850), Valor, Grenade, ☏ 34 630 231 642. Charmantes anciennes écuries converties d'une maison d'ouvriers dans un coin tranquille du village de Válor. Il peut accueillir jusqu'à quatre personnes qui souhaitent préparer leurs propres repas. Jolie terrasse avec une vue imprenable vers le sud sur La Sierra de La Contraviesa. 30 € par nuit.
Être prudent
Il est difficile d'imaginer que quelqu'un ait des inquiétudes concernant la sécurité dans cette région, à part la météo. Des précautions raisonnables doivent être prises contre le soleil et la chaleur en été. L'hiver dans les villages les plus élevés est similaire à l'Europe du Nord et n'est pas ce que vous attendez d'une région si proche de la Méditerranée. Même en été, le mauvais temps sur les sommets qui culminent à 3500 mètres, peut mettre la vie en danger.
Allez ensuite
La ville la plus proche de l'Alpujarra est Grenade.
Dans les hautes Alpujarras considérez :