 | ||
| Monastère cistercien Eberbach | ||
| Etat fédéral | Hesse | |
|---|---|---|
| Résidents | inconnu | |
aucune valeur pour les résidents sur Wikidata :  | ||
| la taille | inconnu | |
| aucune valeur pour la hauteur sur Wikidata : | ||
| pas d'infos touristiques sur Wikidata : | ||
| emplacement | ||
| ||
Monastère d'Eberbach est probablement l'œuvre d'art totale médiévale la plus importante de Hesse et appartient à la ville Eltville sur le Rhin. C'est au sommet des vignobles de la Rheingau et la lisière de la forêt Taunus.
Contexte
l'histoire
- Le monastère cistercien d'Eberbach a été fondé en 1136. En 1186, l'église du monastère, commencée en 1145, est consacrée. Le monastère, qui se composait initialement de 12 frères, s'est rapidement développé pour devenir l'un des monastères les plus grands et les plus importants d'Allemagne avec jusqu'à 100 moines et 200 frères laïcs.
- En 1803, le monastère est fermé.
- 1815 à 1848 : asile d'aliénés ducal Nassau, ancêtre de la Clinique Eichberg de psychiatrie et de psychothérapie
- Prison d'État de 1877 à 1912
- De 1912/13 maison de convalescence militaire
- Depuis 1945 en possession du ministère de l'Agriculture de Hesse dans l'administration des caves de l'État de Hesse.
- En 1998, le monastère a été transféré à la Fondation du monastère d'Eberbach, avec la tâche d'ouvrir le monastère et de le maintenir en permanence.
- Rénovation générale complète depuis 1986.
Le monastère a survécu au passage du temps presque intact, ce qui peut être lu à partir des structures à ce jour.
1986 était en partie le film dans le monastère "Le nom de la Rose" tourné. Le monastère d'Eberbach a servi de toile de fond historique aux plans intérieurs du film.
 Basilique - sert maintenant de salle de concert |  Fête du Rheingau au monastère d'Eberbach |  Monastère d'Eberbach |
y arriver
Train et bus
Depuis la gare d'Eltville toutes les heures, prenez le bus 172 jusqu'au monastère d'Eberbach. La gare d'Eltville est accessible avec le RB 10 depuis Wiesbaden, Francfort-sur-le-Main et Coblence.
Pour le retour, nous vous recommandons une randonnée sur le domaine national de Steinberg jusqu'à la gare d'Erbach.
En vélo
- Hess. Véloroute longue distance R3a (anciennement R3) de Wiesbaden dessus Eltville sur le Rhin et Kiedrich à Rudesheim am Rhein
- Piste cyclable Rheingau Riesling Route à travers les vignobles du Rheingau
À pied
- Rheinsteig - Le sentier de grande randonnée fait une courbe vers le nord autour du complexe monastique.
- Sentier du Riesling du Rheingau
Dans la rue
Via l'A-66, qui rejoint la B-42 (4 voies) Le monastère est indiqué depuis la sortie Kiedrich (Landesstraße 3320). Il est également possible d'arriver de Hattenheim.
mobilité
Attractions touristiques
monastère
- Église du monastère - basilique sans fioritures (construite 1145-1186), 80 m de long
A l'exception de quelques tabernacles et niches murales en pierre et d'un siège de fête dans le chœur, il n'y a plus d'offices pour le culte. Le riche mobilier a été en grande partie détruit en 1803 après la fermeture du monastère. - Capitulaire - espace ouvert sans fenêtres.
- Réfectoire des laïcs - Il a été construit vers 1200 comme une salle à deux nefs avec 13 doubles jougs voûtés d'arêtes sur de petites colonnes robustes et servait de salle à manger pour les frères convers. Il est situé au rez-de-chaussée de l'immeuble de bureaux des laïcs (Konversenbau), qui a été agrandi après 1707. Il a ensuite été utilisé comme cave. Les anciens pressoirs se visitent encore aujourd'hui. Certains outils sont également exposés.
- Dortoir de laïcs - (construit après 1200) - Dortoir de 83 m de long des frères convers du Konversenbau à l'étage supérieur. Aujourd'hui, il est utilisé pour des événements culturels et des ventes aux enchères de vins.
- dortoir des moines (construit vers 1250) - dortoir de 72 m de long au dessus de la salle capitulaire. Les moines se reposaient dans la salle non chauffée, vêtus uniquement de leur habitat, sur des lits de planches de bois. Un escalier descend du dortoir au chœur de l'église. Au milieu se trouve l'entrée du cloître.
- réfectoire des moines - Salle à manger des moines (appelée aussi réfectoire des hommes). Elle a été reconstruite au XVIIIe siècle pour s'adapter aux goûts de l'époque et pour le plus grand confort des moines. Le plafond en stuc date de 1738.
- Sous-sol de l'hôpital (construit vers 1220)
- Plus historique Sous-sol d'armoire - La Fraternei (traduit par salle des frères) était la pièce dans laquelle les moines, suivant l'ordre de "ora et labora", accomplissaient leurs travaux domestiques. Aujourd'hui, les vins fins sont stockés ici.
- Ancienne brasserie
 Réfectoire laïque (salle à manger), plus tard une salle de presse avec des pressoirs historiques |  Fraternei (salle de travail), aujourd'hui armoire cave |  Fraternei - Armoire cave antichambre |
Domaine Steinberg
Le vin est vendu au monastère, mais les quelques vignes ne suffisent pas. Le Steinberg State Winery se trouve à 10 minutes à pied sous le monastère en direction de Hattenheim, qui est entouré d'un mur d'un kilomètre de long.
Activités
- tourisme du monastère :
- Ouvert tous les jours, de novembre à mars de 11h à 17h, d'avril à octobre de 10h à 18h.
- Tarif d'entrée régulier : 8 €, en voyageant en train et en bus (billet RMV et RTV) : 7 €, réduit : 5 €, gratuit pour les enfants jusqu'à 11 ans Audioguide 4,50 €.
- Visite régulière (haute saison) par un guide conférencier : vendredi 15h, samedi/dimanche/jour férié 11h, 13h et 15h, en basse saison : samedi et dimanche à 14h 50 €, visite thématique : 13 €, réduit : 10,50 €. (2015)
- Téléphone info: 06723 / 9178-100
- Dégustations de vins
- Concerts dans le cadre du Festival de musique de Rheingau (fin juin à début septembre), suivi du festival littéraire de Rheingau.
- Détendez-vous dans le jardin du monastère
- Randonnées dans le Taunus ou dans les vignobles du Rheingau avec vue sur le Rhin.
- Balade jusqu'au domaine viticole Steinberg, avec un parcours œnologique pédagogique (partie du monastère).
Les aménagements extérieurs sont en accès libre.
magasin
- Vinothèque & boutique du monastère dans l'ancien pressoir, ouvert tous les jours de 10h à 18h.
cuisine
- Taverne du monastère avec restaurant dans le jardin - tous les jours : 11h30 - 22h, repas chauds tout au long
- Bistro à Maison de porte - de Pâques aux vacances d'automne incluses, mer - dim : 9h - 18h.
- Maison noire - Bar du Steinberg, ouvert d'avril à octobre : vendredi à partir de 14h, samedi, dimanche et jours fériés à partir de 11h, par beau temps jusqu'à 22h.
Vin
La viticulture au monastère d'Eberbach fait partie de l'histoire de la viticulture allemande et a commencé dans la cave cistercienne (le monastère a été fondé en 1136).
Le vin d'Eberbacher était déjà très populaire au Moyen Âge, le monastère était la plus grande entreprise viticole du Rhin, possédait sa propre flotte et livrait des vins à Cologne.
Classement officiel du jour "Cabinet" pour un vin premium allemand de la classe de qualité supérieure tire son nom de l'ancienne salle de travail des moines (Fraternei), qui s'appelait "Cabinet" en 1730 et servait à stocker les gouttes de haute qualité.
Le vignoble directement au monastère est le Domaine Steinberg avec 30 hectares entre le monastère Eberbach et Hattenheim. Le site du Riesling est protégé des infiltrations d'air froid par un mur en moellons de 2600 mètres de long, achevé sous les moines le 2 août 1767 ; ce mur est en partie responsable du microclimat spécifique favorable du site à flanc de coteau.
Après l'abolition du monastère lors de la sécularisation de 1803, le complexe est devenu un domaine de l'État et était d'abord à Nassau et plus tard en propriété prussienne. Le monastère et la cave appartiennent à l'État de Hesse depuis 1945, tandis que la cave d'État de Hesse Eberbach est basée à Eltville. À celui avec 220 hectares de surface de culture plus grand vignoble allemand il y a aussi plusieurs vignobles dans d'autres villages du Rheingau.
Après la guerre, à Eberbach comme ailleurs en Allemagne, l'accent a d'abord été mis sur la production de masse. À partir des années soixante-dix du siècle dernier, cependant, il y a eu une refonte et la qualité des vins est devenue primordiale. La nouvelle cave à vin souterraine de la cave d'État, qui a ouvert ses portes en 2008, est l'une des plus modernes d'Allemagne.
Riesling Eberbacher Aujourd'hui, le Riesling Rheingau typique et clair a ses amateurs dans le monde entier.Le monastère d'Eberbach est en partie responsable du fait que le Riesling allemand, avec le Chardonnay, est considéré comme le meilleur cépage blanc. En tant que vin blanc et comparé à des endroits plus méridionaux, le Riesling a plus d'acide tartrique et de "mordant" en raison du climat plus frais en Allemagne, mais aussi moins de tanins.
- Weingut Kloster Eberbach, Monastère d'Eberbach, D-65346 Eltville dans le Rheingau. Tél.: 49 (0)06723 6046-0. Vinothèque, visites, visite de cave.
- Convention des vins du Rheingau (Association d'environ 800 amateurs de vins). Animations autour du vin, séminaires et dégustations œnologiques, informations spécialisées sur le thème du vin.
hébergement
- Maison d'hôtes: Hébergement de nuit élégant dans le complexe du monastère dans l'ancien moulin et grange, ainsi que dans le bâtiment de la taverne du monastère. Chambre simple : 82 €, chambre double : 133 €, plus 6 € pour le petit-déjeuner, email : [email protected], téléphone de la réception : 06723 - 993-200.
Conseils pratiques
Littérature
liens web
- http://kloster-eberbach.de/ - Site officiel du monastère cistercien Eberbach
- site officiel Eltville : Kloster Eberbach
- site officiel Rheingau-Taunus-Tourismus - Monastère d'Eberbach
