Bafoussam est la capitale de la Région Ouest, dans Hautes Terres du Nord-Ouest, Cameroun.
Comprendre
Bafoussam n'est pas la ville la plus propre, pittoresque ou polie du Cameroun, mais en raison de l'organisation hiérarchique du Cameroun, elle bénéficie d'un emplacement central dans le Grand Ouest. C'est un pôle majeur de la culture bamiléké, en particulier de la culture bamiléké française.
Entrer
Bafoussam est situé à l'intersection des routes menant à Douala, Yaoundé, Bamenda, et Foumban (et de là, l'Adamaoua occidentale), et la route vers Dschang n'est qu'à quelques encablures.
Agences
La plupart des villes ont des voitures qui vont à Bafoussam. A Yaoundé, Binam ("le soleil couchant" dans la langue maternelle locale) est réputé, mais vous pouvez aussi essayer Merveilles, Général, ou n'importe quelle voiture au hasard qui semble se rendre à Bafoussam. La plupart des agences louent des "loaders" pour trouver des passagers et charger leurs bagages, et que ces loaders peuvent être très agressifs ! Gardez une prise ferme sur vos sacs et répondez fermement avec un « non merci » poli ou simplement « merci » à toute personne qui veut vous dire où aller.
Contourner
Tous les déplacements à l'intérieur de Bafoussam sont assurés par des taxis ou des moto-taxis. La plupart des destinations vous diront « quoi dire » à un taxi. Les taxis sont bon marché ; vous pouvez traverser Bafoussam à mi-chemin pour 100 FCFA.
« Centre-ville » Bafoussam est situé au Rond Point Biao, ou alors Marché A. De là, il y a les trois routes, l'une vers le nord (vers le carrefour Dschang et Bamenda ; les voitures à Marché B), l'une vers le sud (qui bifurque sur une route allant à Bafang, Melong et Douala, et une autre allant à Bangangte, Bafia et Yaoundé ; voitures à la Gare Routière), et une vers l'ouest (qui passe par Foumbot et Foumban avant de se frayer un chemin dans l'Adamawa ouest ; voitures disponibles à Carrefour Total).
Voir
- 1 Chutes de la Métché (autoroute N6, à environ 5-10 km au nord-ouest de la ville). ouvert 24 heures. Chute d'eau sur la rivière Miti, où les nationalistes auraient été jetés à mort à l'époque coloniale et où des sacrifices sont faits pour conjurer les malédictions, etc.
- 2 Chefferie Bandjoun (20 km au sud-est, sur la N4). Siège de la chefferie de Bandjoun : huttes traditionnelles établies par le roi Notouom Ier il y a environ quatre siècles, avec « forêt » et musée. Beaucoup d'histoire ici.
Fais
- 1 Grotte Fovu, Bandjoun (passé Chefferie Bandjoun sur la route N5), ☏ 237679978931. Un assortiment de gros rochers autour desquels vous pouvez marcher (grotte rocheuse essentiellement).
Acheter
Il existe deux grands supermarchés à Bafoussam : Le Point Plus, situé au Rond Point Biao, et Sim-Délices, situé sur le côté sud de Bafoussam (prévenez un taxi Sim-Delices, c'est en face du bâtiment PMUC). Les marchés A et B sont pour la plupart banals, avec votre collection normale d'épicerie locale, de produits importés de Chine et de tissus africains.
Manger
Comme dans la plupart des villes camerounaises, il y a des vendeurs qui se promènent et vendent des grignotines comme des cacahuètes ("arachides"), des tranches de noix de coco, des beignets ou des biscuits. Il existe également des vendeurs avec des "chariots" vendant des fruits frais comme des tranches d'ananas ou de papaye. Gardez un œil sur les chariots d'omelettes à spaghetti (visibles à cause de leur pile de caisses à œufs). Ils sont bon marché (500 FCFA pour trois œufs et des spaghettis au pain) et nutritifs.
Si aucune de ces options ne vous intéresse, vous pouvez également consulter les supermarchés/boulangeries, qui proposent parfois des "sandwichs" ou d'autres plats préparés. En particulier le Boulangerie du Peuple a une assez bonne "pizza" (sans fromage, sans viande) pour 400 FCFA la "tranche". Sim-Delice vend à la fois du pain et de la charcuterie et vous pouvez leur demander d'assembler les deux si vous le souhaitez.
Akwa est le nom d'un quartier qui jouxte le Rond Point Biao, et il y a souvent des femmes qui y braisent du poisson, du poulet ou du soja (brochettes de boeuf). Il y a aussi un long bâtiment fait d'un ancien conteneur d'expédition, peint aux couleurs et aux motifs de Jadida Butter. Il a été "divisé" en une série d'espaces de type "cuillère grasse" où des chefs individuels préparent des omelettes et des salades.
- Maison Bambou (passez devant le bâtiment Jadida. Continuer dans la rue sur environ 20 m ; ous devriez voir un panneau sur la gauche proclamant 'chaowarma'). Les shawarma ne sont pas mauvais, bien que ce ne soit pas un "vrai" shawarma. Essayez la "fajita", 2000 FCFA, dont on dit qu'elle a exactement le même goût que la cuisine thaïlandaise authentique. 1000-2000 FCFA.
Boire
On trouve des bars partout. Les plus notables incluent :
- Facile à regarder, Akwa (du Rond Point Biao, retrouvez la route qui mène à Akwa (elle n'est pas goudronnée et se dirige vers l'est) ; c'est le bar avec une grande véranda, à gauche). Easy-Look n'est pas le nom du bar mais le nom de l'hôtel au-dessus du bar, où les volontaires du Peace Corps ont tendance à traîner. 550-600 FCFA par bière.
- Facebook, Akwa. Un endroit très chic essayant de plaire à une clientèle plus haut de gamme.
- Boulangerie du Peuple, Carrefour le Maire. A une très belle véranda où ils servent des boissons, mais il n'y a pas autant de nourriture qu'à Akwa. 600-700 FCFA par bière.
Dormir
- 1 Hôtel Zingana, ☏ 237 233 44 50 52. Inspiré des traditions de la peuple Bamiléké, l'hôtel Zingana est l'un des hôtels les plus populaires de la ville. Comprend une boutique vendant de l'artisanat traditionnel et des artefacts.
Relier
- Point Commercial Camtel, Bâtiment PMUC. Un cybercafé/bureau de Camtel dirigé par deux sympathiques anglophones. Vous pouvez utiliser votre propre ordinateur portable à 500 FCFA/heure au lieu de 300. 300 FCFA/heure.