| Aguascalientes (état) | |
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Emplacement  | |
Armoiries et drapeau   | |
| L'état | Mexique |
|---|---|
| Chef lieu | Aguascalientes |
| Surface | 5 618 km² |
| Habitants | 1.237.675 (recensement 2012) |
| Site institutionnel | |
Aguascalientes c'est un état mexicain dans la région de Bajio.
À connaître
Notes géographiques
Il borde au nord avec l'état de Jalisco et à l'ouest avec l'état de Zacatecas. Son nom signifie « eaux chaudes » en Espanol. C'est un état interne et n'a donc pas accès à la mer.
Arrière-plan
L'État a été fondé en 1835 lorsque le territoire a été séparé de l'État de Zacatecas.
Territoires et destinations touristiques
L'état d'Aguascalientes est divisé administrativement en 11 municipalités.
Centres urbains
- Aguascalientes - Capitale de l'Etat fédéré du même nom.
- Calvillo - Le plus grand producteur de goyave au Mexique (au point d'être connu comme la capitale mondiale) et est célèbre pour la confiserie et les liqueurs qui ont ce fruit comme ingrédient.
Comment avoir
Comment se déplacer
Que voir
Que faire
À la table
Vous pouvez trouver de la bonne bière et souvent Au marché de Juarez, situé dans le centre historique de la ville, vous pourrez déguster un plat de birria.
Essayez les délicieux chascas qui sont du maïs décortiqué, préparé de différentes manières. Rôti, garni de chili d'arbol (piments) et du beurre, combinés avec d'autres ingrédients tels que la mayonnaise, le fromage à la crème, le citron et le sel.
A déguster aussi le jicaleta, une grosse tranche de Jicama et de légumes, servie sur un bâton comme une grosse sucette. Il peut être consommé seul ou recouvert d'un choix de poudres sucrées ou salées, aromatisées, sauce piquante, jus de citron vert, etc.
Sécurité
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