Région viticole de Mutěnice - Mutěnice Wine Region

La région viticole de Mutěnice est composé de quatre villages - Mutěnice, Dubaï, Ratíškovice et Milotice.

Comprendre

Village Mutěnice

Prononciation:

Mutěnice - Mootyenitse (comme dans une vache va mooo)
Dubaï - Doobnyanee
Ratíškovice - Ratishkovitse
Milotice - Milotitse

La région est réputée dans toute la République tchèque pour sa production de vin qui remporte fréquemment les premiers prix des concours de vins du pays. Plusieurs des entreprises viticoles importantes du pays sont basées dans la région, mais la plupart des terres appartiennent à des habitants qui aiment simplement produire du vin comme passe-temps. La zone en dehors des quatre villes principales est parsemée de petits villages entièrement composés de caves à vin que les habitants utilisent comme escapade de week-end pour se détendre et travailler dans leurs vignobles privés. Les habitants sont plus qu'enthousiastes à partager les fruits de leur dur labeur avec à peu près tous les individus qui passent.

Bien que l'industrie du vin soit florissante, presque aucun autre secteur de l'économie autour de Mutěnice croît. En plus d'être une terre fertile pour le vin, il y avait beaucoup d'activités minières sous le communisme, qui se sont toutes arrêtées lors de la privatisation. Cela a laissé la région avec un taux de chômage de près de 20 %. Ne laissez pas cela vous dissuader de visiter cependant, à part quelques usines lointaines en décomposition visibles au loin à l'horizon, en tant que visiteur, vous ne sauriez jamais que la région traverse une sorte de crise économique.

La région est loin des sentiers touristiques battus qui traverse Prague alors préparez-vous à pratiquer un peu votre tchèque, ou au moins utilisez votre phrasebook. Vous ne rencontrerez probablement que des touristes tchèques lors de votre visite, les touristes étrangers sont pratiquement inconnus.

Entrer

Caves à vin entre à Mutěnice

En bus
Il existe deux itinéraires que vous pouvez emprunter lorsque vous voyagez en bus et ils détermineront très probablement où vous passerez la nuit.

Pour ceux qui viennent de Prague en bus, vous aurez besoin d'au moins un week-end entier pour faire ce voyage, commençant vers midi le vendredi et revenant le soir le dimanche. Jeudi au dimanche serait probablement mieux cependant.

Pour ceux qui viennent de Brno, vous pouvez faire le voyage sur une journée.

  • Autobus de Brno à Mutěnice
Ce bus part presque toutes les 45 minutes de la gare routière principale de Zvonařka à Brno. La gare routière n'est pas loin du centre-ville. Si vous arrivez de Prague, assurez-vous d'acheter un billet pour Zvonařka et non pour l'arrêt de bus Hotel Grand. Student Agency, le principal opérateur de bus Prague - Brno ne dessert pas Zvonařka. A Zvonařka, vous voudrez prendre le bus pour Hodonin qui part du dernier arrêt de bus de la deuxième voie de bus en partant de la gauche. Vous pouvez acheter votre billet dans le bus pour moins de 100 Kč. Le trajet dure environ une heure mais c'est un très beau voyage. Vous souhaitez descendre à Mutěnice, qui ne sera indiqué que par le panneau blanc à la sortie du village. Environ une demi-heure après le début du voyage, demandez à quelqu'un de vous dire quand le bus est arrivé à Mutěnice. Si vous manquez l'arrêt, continuez jusqu'à Hodonin (encore 10 minutes) et prenez l'un des nombreux bus pour retourner à Mutěnice ou à Dubňany selon votre préférence.
Tous les jeudis et vendredis à 14h30, il y a un bus de Prague directement à Dubňany. Les billets peuvent être achetés à la gare routière principale de Florenc pour 220 Kč, de préférence à l'avance. Ce bus s'arrêtera à Hodonin, une fois que vous avez quitté Hodonín, demandez à quelqu'un dans le bus de vous dire quand vous êtes arrivé à Dubňany. Le trajet de Hodonín à Dubňany dure environ 10 minutes.

En voiture
De Brno prendre l'autoroute direction Bratislava, environ 15 km avant la frontière vous arriverez au Hodonin éteindre. Prenez ceci, allez à Hodonín puis suivez une carte sur la courte distance jusqu'à l'un ou l'autre Mutěnice ou alors Dubaï.

Contourner

Le meilleur moyen de se déplacer est le vélo. Les villes ne sont toutes distantes que d'environ 4 km, suffisamment éloignées pour que la marche soit un peu un voyage mais suffisamment proches pour rendre un voyage à vélo court et agréable. Si vous séjournez à la 'Penzion San Marco' à Mutěnice ils ont des vélos à louer. Si vous séjournez à la pension familiale Chytil à Dubaï ils prévoient de louer des vélos, donc si vous leur envoyez un e-mail à l'avance, ils pourront probablement organiser quelque chose pour vous.

Si vous n'avez pas peur d'une bonne marche de 5 km, non plus Mutěnice ou alors Dubaï vous offrira de superbes opportunités de dégustation de vins, un château et une nature d'une beauté spectaculaire. De plus, si vous voulez vous rendre de ville en ville mais que vous vous sentez un peu fatigué après tout ce vin que vous avez bu, il devrait être assez facile de faire de l'auto-stop sur les routes de la petite ville.

Voir

Château de Milotice
  • Fêtes traditionnelles du vin tchèque
En utilisant l'e-mail de contact à l'une ou l'autre U Chytilů ou alors Penzion San Marcos vous devriez être en mesure de savoir quand aura lieu la prochaine fête du vin. Ce sont des événements passionnants où de nombreuses personnes se déguisent en vêtements traditionnels moraves et dansent sur de la musique jouée par une fanfare locale. Bien sûr, beaucoup de vin et une excellente cuisine sont également disponibles. Fréquemment, ils ont lieu dans l'un des villages viticoles permettant aux producteurs de vin locaux de laisser les visiteurs entrer dans leurs caves.
  • Le mannor (tchèque - zámek) dans Milotice
Du côté nord de Milotice il y a un très grand manoir (ou château) avec de vastes jardins qui vaut le détour. Jusqu'au 30 septembre, il est ouvert tous les jours, après quoi les horaires d'ouverture changent (bien que les jardins restent ouverts tous les jours).

Fais

Cave à vin
  • Dégustation de vins

Il y a trois très beaux "établissements" de caves à vin dans la région.

  1. On est directement dans Mutěnice sur la route 'Vinařská.' Celui-ci devrait être incroyablement facile à trouver.
  2. La seconde est à mi-chemin entre Mutěnice et Dubaï. Provenir de Dubaï vous devrez marcher/courir/vélo sur la route vers Mutěnice sur environ 1 km (0,6 mile), vous passerez devant un vieil immeuble de grande hauteur sur votre droite, sur des voies ferrées abandonnées, passerez devant le lac, puis suivrez la route qui vire à gauche. Continuez à marcher sur la route à travers l'épaisse forêt et prenez la première petite route à votre droite (peut-être 500 m (1640 pieds) après avoir dépassé le lac). Il y aura un petit bâtiment d'aspect industriel (c'est en fait un élevage de poulets) avec un grand panneau de signalisation à 40 km/h (25 mph). Continuez tout droit sur cette route encore 500 m (1640 pieds) et vous arriverez aux caves et aux vignobles. Cette zone est très « non commerciale ». De Mutěnice, marcher sur la route de Dubaï cherchez une route vers la gauche avec le panneau 40 km (35 miles) et l'élevage de poulets d'aspect industriel. Une fois arrivé aux caves si vous continuez tout droit, vous arriverez à tous les vignobles sur les collines. Il est possible de traverser ces collines et éventuellement de retrouver le chemin de Mutěnice.
  3. Le dernier groupe de caves se trouve en se rendant au camping près de Dubaï comme indiqué ci-dessous. Continuez sur la route sur laquelle se trouve le camping sur environ un kilomètre puis prenez l'un des chemins de terre qui part à gauche. Descendez la colline sur environ 300 m (984 pieds) et vous avez soit trouvé les caves, soit vous devrez prendre une route à droite sur quelques centaines de mètres. Ce groupe de caves est parmi les plus beaux mais aussi les plus difficiles à trouver, vous devrez donc peut-être demander à quelqu'un. Faites simplement un mouvement pour boire du vin et dessinez une maison et une cave avec vos mains et si la personne ne vous a pas déjà invité à goûter du vin, elle vous indiquera la bonne direction.
  • Balades à vélo dans toute la région
Si vous mettez la main sur un vélo, il y a une longue piste cyclable balisée qui traverse toute la région qui devrait être très facile à trouver (demandez à n'importe qui) ou cherchez simplement les grands panneaux jaunes avec l'image d'un vélo dessus.
  • Squash et/ou sauna à Dubňany
Ouvert tous les jours, y compris le week-end, le centre de remise en forme de Dubňany (nommé Želva ou "tortue" en tchèque) est un excellent endroit pour jouer au squash, faire du bowling miniature, prendre une bière, aller au sauna ou s'entraîner. Le coût du squash est de 190 Kč pour une heure incluant la location de raquettes et d'une balle. Le centre communautaire est sur la route principale de Hodonin. C'est un grand bâtiment moderne près de la route, si vous avez des problèmes pour le trouver, demandez à n'importe qui où se trouve Želva (le Z se prononce comme la syllabe 'su' de Pleasuré).
  • Baignade à Dubaï
Pendant les mois les plus chauds, le parc aquatique est ouvert à Dubaï. Il se trouve à moins de 300 m (984 pieds) du centre de remise en forme Želva, mais demandez à n'importe qui où il se trouve tout en faisant des mouvements de natation et il vous le montrera.

Acheter

Vous voudrez peut-être acheter une bouteille ou deux de chardonnay blanc des vignobles Livi (appartenant à la famille Chytil) car il est exceptionnel et, selon un Français averti, à égalité avec certains des meilleurs vins français. Le Slivovice fait maison (eau-de-vie de prune) ne devrait pas non plus être difficile à trouver et vaut bien les 100 kc pour une bouteille.

Manger

Le pub 'U Chytilů' dans Dubaï est à la fois magnifiquement décoré et sert toute une gamme de plats traditionnels moraves. Vous pouvez trouver le restaurant au numéro 825 sur la route de Mutěnice à Dubaï.

Penzion San Marco dans Mutěnice a un petit restaurant au penzion.

Toutes les villes regorgent de pubs et de restaurants. Vous n'aurez pas à chercher bien loin pour trouver de la bonne nourriture.

Boire

Une vue vers les vignes

Vraisemblablement, vous êtes venu dans la région pour goûter les vins. Partout où vous irez, il y aura beaucoup de bons vins, mais aussi de bonnes bières locales et tous les types de brandy faits maison que vous pouvez imaginer.

Lorsque vous traversez un « ensemble » de caves à vin, rien ne sera à vendre. Le gouvernement tchèque a toujours des réglementations très strictes sur la production et la taxation de l'alcool auxquelles presque aucun des producteurs du week-end n'a pu se conformer. La meilleure façon d'essayer certains d'entre eux est de trouver une raison de s'arrêter et de parler avec quelqu'un qui travaille dans son vignoble ou qui se détend devant sa cave. Demandez des directions ou quelque chose, peu importe, ils vous inviteront presque certainement à 'ochutnat' (goûter) du vin.

Presque tous les producteurs de vin nationaux vendent réellement leur vin, mais vous devrez d'abord vous lier d'amitié avec eux (vraisemblablement en buvant leur vin avec eux) si vous souhaitez acheter une partie de leur produit.

Dormir

  • 1 Penzion Ludmila à Dubaï, Nádražní 1217, 696 03 Dubňany, ☏ 420 518 365 146, ✉. En face du restaurant 'U chytilů' (et appartenant à la même famille), une chambre pour deux personnes coûte ici 700 Kč par nuit. La pension est en Dubaï sur la route de Mutěnice. La famille qui possède cette penzion exploite également une penzion séparée près du Milotice caves. Cette deuxième penzion (en Milotice fait en fait partie de l'une des plus petites exploitations viticoles de l'entreprise. Il est possible pour la famille d'y organiser des soirées avec musique live ou simplement de faire une visite de la cave et de la région environnante. Plusieurs personnes dans l'entreprise parlent anglais. 900 Kč pour 2 personnes (petit déjeuner inclus). (mis à jour en novembre 2018)
  • 2 Penzion San Marco à Mutěnice, Brněnská 727, Mutěnice, ☏ 420 777 74 20 13, 420 777 24 34 23, ✉. Cette famille gère en fait deux pensions, l'une sur la route principale de Brno dans Mutěnice au numéro 727 et l'autre situé sur 'Vinařská 715' tout près des caves à vin de Mutěnice. Vous voudrez faire des réservations bien à l'avance, car il est indiqué sur leur site Web qu'ils souhaitent un préavis de 20 jours avec un acompte, bien que vous souhaitiez peut-être simplement les contacter et savoir s'ils ont quelque chose de gratuit plusieurs jours à l'avance. Le propriétaire de l'établissement parle anglais. Ils louent aussi des vélos. à partir de 330 Kč / personne (petit déjeuner 70 Kč). 
  • 3 Camping à Dubaï, bývalý Důl Josef 829, Dubňany 696 03, ☏ 420 608 857 059, ✉. Si de Dubaï tu marches sur la route vers Milotice, à environ 500 m (1640 pieds) à l'extérieur de la ville, vous arriverez à un petit chemin de terre bordé des deux côtés par des arbres. Suivez cette route et encore 500 m (1640 pieds) vous trouverez une grande porte en fer bien décorée. C'est l'entrée du Dubaï site de camp. Il est bien entretenu, pas cher et dispose de bonnes installations. Comme vous avez parcouru tout ce chemin à pied, vous êtes également à moins d'un demi-kilomètre du Milotice caves ainsi que la majorité des vignobles de la population locale. 60 Kč par personne, tente pour animaux de 60 Kč, location de cabanes également possible (250 Kč par personne). 
  • Bivouac
Il y a beaucoup de bons endroits pour se poser la tête au bord d'un étang et dormir pour la nuit. C'est illégal, mais il est plus que probable que personne ne vous dérangera.

Allez ensuite

En bus

Dubaï à Prague
Vous ne pouvez pas acheter de billets à l'avance pour ce bus en Prague, seulement dans Hodonin. Il est plus que probable qu'il vaudra mieux prendre un bus à Dubaï jusqu'à Hodonín et ensuite prendre un bus jusqu'à Brno et de Brno à Prague. Ce voyage prendra environ quatre heures de voyage. Consultez les horaires des bus partant de Hodonín sur Internet le jour de votre retour avant de commencer le voyage.
Mutěnice à Brno
Le bus de retour à Brno récupère les gens à l'arrêt de bus sur la route principale de Mutěnice. Vous pouvez vérifier l'horaire du bus à l'arrêt. Les horaires peuvent être un peu déroutants à lire, vous voudrez peut-être demander de l'aide, mais contrairement Dubaï vous n'avez pas nécessairement besoin de connaître l'heure exacte du bus à laquelle vous souhaitez rentrer chez vous avant de partir en voyage vers Mutěnice.

Autres destinations moraves

  • Novosedly na Moravě - Vous devrez prendre un train de Hodonin à Béclav et de là, voyage à Novosedly na Moravě
  • Mikulov - Parcours similaire au Novosedly na Moravě
  • Kyjov - Vous pouvez prendre un bus directement depuis Dubaï à Kyjov

Autres régions viticoles

Région viticole des Petites Carpates

Ce guide de voyage en zone rurale Région viticole de Mutěnice est un utilisable article. Il contient des informations sur la façon de s'y rendre et sur les restaurants et les hôtels. Une personne aventureuse pourrait utiliser cet article, mais n'hésitez pas à l'améliorer en éditant la page .